तुलसीसँग टमाटर ताजा सब्जियों र सागको संसारमा रोटी र मक्खन जस्तै छन्। तिनीहरू एकअर्कासँग एकसाथ एकसाथ संयुक्त छन् कि तिनीहरू पूर्णतया कुनै पनि डिशमा संयुक्त हुन सक्छन्: इटालियन क्लासिक्सबाट घर बनाइएको अचार र तयारीमा। यसको एउटा उदाहरण धेरै मूल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू हुनेछ।
जाडोको लागि तुलसी र लसुनको साथमा टमाटर
टमाटर र तुलसीको उल्लेख गर्दा, पहिलो किन्सेज यस संयोजनको आधारमा तयार गरिएको ससबाट आउँछ। यस चटनी को धेरै डिब्बे को भविष्य को उपयोग को लागि तयार गर्न सकिन्छ, र अप-सीजन को एक विस्तृत विविधता को लागि एक बेस को रूप मा उपयोग गर्न को लागि: टमाटर सूप र नाश्ता देखि, पिज्जा र मासु को बर्तन सम्म।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 4.3 किलो;
- चीनी - 55 जी;
- नमक - 15 जी;
- Balsamic सिरका - 15 मिलीलीटर;
- तुरुन्त पातहरू - 2 पेंसिल;
- ताजा थिम, अजमोद - 4-5 शाखाहरु;
- नींबू रस - 55 मिलीलीटर;
- लसुन - 7 दाँत।
तयारी
टमाटरले क्रस तिर काटेर उबलते पानीमा डुबाउँछन् र लगभग एक मिनेटको लागि ब्लाउज गर्न छोड्छ। केही समय पछि, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छील्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई मनमाने र ठूलो ठूलो काट्नुहोस्। स्टेनलेस स्टील कटोरामा ताजा जडीबुटी र टमाटर राख्नुहोस्, सबै नींबूको रस पस्नुहोस्, कचौरामा कटा लसुन र नमक जोड्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा अर्को सस राख्नुहोस् र चयापचय छोड्नुहोस् जबसम्म टमाटरहरू उर्लिरहन्छन्। टमाटर स्लाइस ब्लेंडर संग, सिरका संग चटनी सिजन र सफा जारहरु लाई माथि राख्नुहोस्। क्यान्सरको साथ प्रत्येक को लागी कवर गर्नुहोस् र बाँडफाँडमा पठाउनुहोस्। अन्तिम समय चुनेको विधि र प्रयोग गरिएको प्याकेजिङ्गको भोल्युममा निर्भर गर्दछ।
तिमि संग टमाटर टमाटर
यदि तपाइँ पहिले नै टमाटरहरू सुकेको छ र मुख्य काम मात्र एक स्वाद विविधता थप्न हो, त्यसपछि यो नुस्खा उद्धार गर्न आउनेछ। तुरुन्तै पत्तिको सानो संख्यामा धन्यवाद, सूखे टमाटरहरू कहिलेकाहीँ थोरै उचाइ र चिसो हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- सन-सूखे टमाटर - 4 वस्तुहरू;
- जैतून का तेल - 115 मिलीलीटर;
- तुरुन्त पातहरु - ¼ स्टे।
तयारी
जारहरू राम्ररी धुलो र राम्ररी सुत्नुहोस्। तलको सूखे टमाटरहरूको तह राख्नुहोस्, उनीहरूलाई धेरै तुलसी शाखाहरू समातेर राख्नुहोस्। पत्रहरू दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म तपाईं जार भर्नुहोला, त्यसपछि सामग्रीलाई जैतून का तेल सँग जोड्नुहोस्, यकिन गर्नुहोस् कि यो टमाटर स्लाइसहरू पूर्ण रूपमा समातेर। स्कूड लिडहरूसँग डिब्बा रोल गर्नुहोस् र कामको टुक्रालाई चिसोमा राख्नुहोस्।
सर्दियों को लागि तुलसी संग डिब्बाबंद चेरी टमाटर
सामग्रीहरू:
- ताजा तुलसीको एक गुच्छा;
- चेरी टमाटर - 1.3 किलो;
- लसुन - 3 दाँत;
- laurel पत्तियां - 4 टुकडे;
- चीनी - 15 जी;
- सेब सिरका - 35 मिलीलीटर।
तयारी
एक साधारण अरे तैयार गर्न शुरु गर्नुहोस्। एक फोडा पानीको लिटरको बारेमा ल्याइदिनुहोस् र यसलाई फलामको जाँगरमा फ्याँक्नुहोस्। सिरका मा डालो, laurel, चीनी जोड्नुहोस् र नमक एक चम्मच नमक। आगोबाट अर्कै हटाउनुहोस् र टमाटरहरूसँग भर्याउनुहोस्। यसलाई छाड्न छोड्नुहोस् तपाईं पोडहरू साफ डिब्बाहरूमा फैल गर्न सक्नुहुन्छ, र अन्नलाई फेरि फोडा ल्याउन र डिब्बाको सामग्रीको साथ भर्नुहोस्। तुरुन्तै पूर्व-बाँझिएको लिड संग कन्टेनर रोल गर्नुहोस्। सर्दीको लागि तुलसीको लागि तुलसीसँग टमाटरहरू त्यसपछि एक टाढाको रूपमा पूर्ण रूपमा ठुलो नभई छोडिन्छ, र त्यसपछि भण्डारणको लागि राखिएको।
तुरुन्त संग टमाटर मारियो
तुलसीको साथ टमाटरहरू संरक्षित यो प्याजका सब्जीहरू चल्ने सुत्ने दिन मात्र होइन। एक विकल्पको रूपमा, हामी टमाटरहरू खारेज गर्न छिटो बाटो दिन्छौं, किनकि सब्जीहरू आधे घण्टामा तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- balsamic सिरका - 55 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- चेरी टमाटर - 780 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- चीनी - 10 जी;
- तुरुन्त र धनी को हरियो - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
सिरका सँगसँगै मक्खन, लसुन र ग्रीसमा मिक्स गर्नुहोस्। टमाटरहरू आधामा विभाजित छन् र तयार तयार भरी भरी। मिश्रण पछि, टमाटरहरू चिसोमा आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस् र त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।