केलिना एक सुन्दर र अत्यन्त उपयोगी बेर हो। भिटामिन सी मा यो ठूलो रकम। यसैले उनी ठण्ड विरुद्ध लडाइँमा मात्र एक अपरिहार्य सहायक हुन्। यसको अतिरिक्त, यो पाचन प्रणाली मा धेरै लाभकारी प्रभाव छ, किनकी यसमा पाइपिन पाइन्छ। केलिना उच्च रक्तचाप रोगीहरूको लागि उपयोगी छ, किनभने यो रक्तचाप मध्यम रूपमा घटाउन सक्षम छ। यो धेरै राम्रो छ कि viburnum वसामिन संरक्षित रूप मा पनि वसंत सम्म संरक्षित गर्दछ। यही कारणले तपाईले यसलाई रिक्त स्थानमा भण्डारण गर्नुपर्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी व्युत्पन्न बाट स्वादिष्ट र उपयोगी सिरप तयार गर्ने।
जाडोको लागि कलिना बाट सिरप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चीनी - 2 किलो;
- viburnum - 1 किलो।
तयारी
हामी viburnum को जाम बाहिर छँटाई। हामी तिनीहरूलाई धोएर र तिनीहरूलाई सुकार्न सक्छौं। त्यसोभए तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस् र एक छुट्टै मार्फत सफा गर्नुहोस् ताकि हड्डियों यसमा रहन्छ। बेरी जन एक कन्टेनरमा राखिएको छ र प्लेटमा पठाइएको छ। चिन्ता जोड्नुहोस् र प्लेटबाट उबलनेको पहिलो लक्षणहरू हटाउनुहोस्। तयार बनाइएको सिरप सफा नसकेको जारमा फैलिएको छ र भन्डारणको लागि पठाएको छ।
कलिन - नुस्खासँग ब्ल्याकबेरीबाट सिरप
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1.5 किलो;
- chokeberry - 800 g;
- केलीना को जाम - 700 जी।
तयारी
कालो चकलेट र viburnum को पूर्व-धोए र सूखे जामुन ब्लेंडर संग जमीन हो। त्यसपछि प्राप्त मिश्रण एक चकलेट को माध्यम ले ग्रस्त छ, ताकि बिरालो को बिना homogeneous बेर मास प्राप्त गर्न को रूप मा। हामी यसलाई एक ससनीन मा राख्दछौं, चीनी जोड्नुहोस् र हलचल। हामी यसलाई स्टोवमा राख्छौं र यसलाई सानो सानो आगोमा हल्काउनुहोस्। जब चीनी घुमाउँदछ, एक मिनेट को लागि कमजोर फोडा संग पकाउनुहोस् र तैयार बाँझ मा जार मा कैलिना संग ब्लैक चेरी देखि सिरप डालो।
जाडोमा चिनारीको लागि कलिन
सामग्रीहरू:
- पिउने पानी - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 400 जी;
- viburnum।
तयारी
हामी पहिले ठीठे पछि विबर्नम को जामुन को काट दिए। हामी तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सफा, बाँझिएको जारमा वितरण गर्नुहोस्। सिरप पाक कला। हामी यसलाई पकाउँछौं जब सम्म कुखुरा पूर्णतया घटेको छ। एक गर्म सिरप संग हामी जामुन भरें। आधा-लीटर कोन्स 15 मिनेटको लागि बाँझिएको छ, र लीटर 30 मिनेटको लागि। त्यसोभए हामी जर्बलिड लिडको साथ जार लुकाउँछौं र भण्डारणको लागि ठण्डमा पठाउनुहोस्।
घर मा कलिना देखि सिरप
सामग्रीहरू:
- ताजेदार सुन्तला रस - 1 लीटर;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
ताजा निचोडिएको सिरप रस मा चिनी राख्नुहोस्, यसलाई कम गर्मीमा उडाउनुहोस् र सिट्रिक एसिड निकाल्नुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 5 मिनेट खन्नुहोस्। त्यसपछि हामी ठुलो, फिल्टर, स्वच्छ कन्टेनर र कार्कमा राख्नुहोला। हामीले ठट्टामा एक सिरप भण्डारको कलिनोभज तयार पार्यौं।