कालो प्रकारको जामले कालो कर्तान्टबाट यसको अद्भुत स्वाद र सुखद नरम बनावटको साथ आकर्षित गर्छ। यस प्रकारको मीठापनलाई समेट्न नचाहिँ वयस्कहरू न त छोराछोरीले चिसोको नालीको साथ चम्मचका साथ चम्मचको अवशोषण वा खरानी टोस्ट वा रोटी र मक्खनमा स्नेहन गर्ने गर्दछन्।
कालो कवरेजबाट जेलीले जस्तो जाम पकाउने?
ब्ल्याक कक्रन्टबाट जाम-जेली तयार पार्नुहोस् यो बेरको प्राकृतिक गुणहरू प्रयोग गरेर, कार्यपश्चात मोटाई गर्न वा घाइने घटकहरू थप्ने सही गर्मी उपचारमा योगदान पुर्याउन सकिन्छ। कुनै पनि विधिहरू आफ्नै तरिकामा राम्रो छ र निश्चित नियमहरू लागू गर्न सकिन्छ, यदि केही नियमहरू अवलोकन गरिन्छ भने।
- कवरेज क्रमबद्ध छ, केवल राम्रो जामुन छोड्छ, पेडीडेलबाट हटाउनुहोस्, धोएको र सुकेको।
- चीनी सिरप वा चिनियाँसँग नुस्खाको अनुसार बेरको माझ जोड्नुहोस् र सेट समय उल्टाउनुहोस्, आवश्यक भए गेलिलेन्ट एजेन्टहरू, अन्य बेरी वा फलहरूसँग तयारी थप्दै।
- भण्डारणको लागि, कालो-क्यानामम ब्ल्याम कन्ट्रिन्टबाट बाँझिएको जारमा बन्द छ। तातो सील कन्टेनरहरू माथि उल्लेखित हुन्छन्, लिपि र कूलिंग गर्नु भन्दा पहिले आफैंलाई बाँधेर बाँड्नुहोस्।
काले कवरेजबाट जेलीजस्तै जाम "Pyatiminutka"
निम्न नुस्खामा पकाएको, एक पाँच मिनेट लामो कालो कवरेज जेली केवल जामुन, पानी र शर्कराबाट तयार पारिएको छ, बिना अन्य अनावश्यकता चाहिन्छ। पेक्टिनमा व्यभिचारको इच्छित बनावट प्राप्त गर्ने गोप्य, जामुनमा राखिएको छ, जसले यसको गुणहरूलाई निर्दिष्ट अनुपात निर्दिष्ट र नियमित खाना पकाएर प्रकट गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 2.5 कप;
- चीनी - 3.5 चश्मा;
- पानी - 1 गिलास।
तयारी
- एक फोडामा गरम पानी, जामुन राख्नुहोस्।
- पोतको सामग्री पुन: उलङ्घन गरे पछि, चिनी भित्र पसेको छ, जन उबलिएको छ र 5 मिनेटको लागि पकाएको छ।
- जेलेली जस्तै जाम ब्लु कवरेजबाट बाँझो भाँडाहरूमा, सील, लपेटो।
जेलाटिनको साथ ब्लैकक्रुन्चरबाट जेली
अधिक मोटीले जेलाटिनसँग कालो कर्तव्यबाट जेली बनाउन सक्छ। यस अवस्थामा, शर्कराको मात्रा घटाउन नाचको मीठोपन घटाउन सम्भव हुनेछ। जामुन कुनै पनि उपलब्ध तरिकामा सम्पूर्ण, जमीन प्रयोग गरिन्छ वा अन्न को माध्यम ले अन्न र छील को छाला देखि छुटकारा को रूप मा अतिरिक्त जमीन।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- जिलेटिन - 30 जी;
- नींबू रस - 1,5-2 स्टेट। चम्मच;
- पानी - 2 कप।
तयारी
- कवरेज नींबूको रस र शर्कुसँग मिलाइएको छ, 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- बिलेटमा पानी थप गर्नुहोस्, स्टोभमा कन्टेनर राख्नुहोस् र स्ट्राइकिंगको साथ फोडामा न्यानो गर्नुहोस्।
- 10-15 मिनेटको बेरीको मासुको फोहोरी, सुक्खा जेलाटिन जोड्नुहोस् र लगातार कामको टुक्रामा हस्तक्षेप गर्नुहोस्, उबल सम्मसम्म, मोटो सम्म।
- चिपचिपा संरचनाको अधिग्रहण पछि, कालो कन्टन्टबाट gelled जाम सर्दियों को लागि बाँझ को डिब्बे मा छापिएको छ।
कालोफिनको साथ कालो कर्तव्य जाम
कालो कवरेन्टबाट एक स्वादिष्ट जेली जाम बनाउन अर्को उपलब्ध र सही तरिका स्टकमा गिल्लिङको प्याकेट थप्न हो। नुस्खा कम से कम पानी संग क्रियान्वित गरिन्छ, जसको कारण नाजुक धेरै संतृप्त र पुरातात्विक छ। Workpiece को मीठापन स्वाद गर्न समायोजित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- जिलिस - 1 पवित्र।
तयारी
- जामुन पानीसँग बाढी हुन्छ र 2 मिनेटको लागि बस्न अनुमति दिन्छ।
- क्रेन को कुल रकम को दुई-तिहाई ब्लेंडर वाला जमीन हो, एक पनी सम्म सम्म प्राप्त छ, सम्म पूरै सम्म प्राप्त गरिन्छ, जो पुरा जामुन मा जोडिएको छ।
- बेरीको फोल एक फोडामा गरम, 3-4 मिनेटको लागि फोडा, ठुलो।
- जिलकोफोमको साथमा मास मिलाउनुहोस्, फोडामा न्यानो पार्नुहोस्, चिन्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंगसँग पकाउनुहोस्।
- तिनीहरूले कालो जङ्गलमा बाँझ जारमा एक मोटी जाम फैलाए, तिनीहरूका कोर्क, लुगा लगाए।
नारंगीको साथ कालो कवरेजबाट जेली
विशेष रूप देखि परिष्कृत स्वाद रस र नारंगी पिक को अतिरिक्त संग काले कवरेज देखि भरी जेली जस्तै जाम को अधिग्रहण गर्दछ। नुस्खाको पानी र कम मात्रामा कम मात्रामा पानीको कमीले दुवै संतृप्त र मीठा मीठा मीठो, जस्तै धेरै अन्य एनालॉगहरू, अन्य प्रविधिको द्वारा वेल्डेड गरे।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- चीनी - 300 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
- एक श्रृङ्खला को धोखा र सूखे जामुन चीनी संग सॉसपेन मा मिलिएको छ र केहि घंट पछि एक प्लेट मा राखयो।
- 10 मिनेटको लागि बिललेट उबलने पछि बूढी, रस र नारंगी पिक्सेल थप गर्नुहोस्।
- अर्को 5 मिनेटको नारंगीको साथमा कालो कर्तव्य लगाईयो, जारमा राखियो, सील र कपाल सम्म लिपि भयो।
रातो र ध्रुवीय अनुदान देखि जेली - नुस्खा
हानिकारक स्वाद र अचम्म लाग्ने सुगंधले रातो र कालो श्रृङ्खलाहरूबाट जेलिलाई हटाउनेछ । एक नाजुक अनावश्यक परेशानी बिना तैयार हुन सक्छ, केवल ब्लेंडर वा मासु चिरमिला मा ठूलो मात्रामा रोक्न र यसलाई चिनीको साथ उबलियो। तथापि, अधिक सज्जन र सुखद मिठाइहरु यदि जमीन हो र थोडा जरी माटो को बहाव को माध्यम ले पुनर्नवीनीकरण गरिन्छ या धुज संग निचोड हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- रातो कवरेज - 1 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- कालो र रातो कारागारहरु ब्लेंडर संग छिद्रित हुन्छन् र थोपा ठिक छ, तर फोडा नगर्नुहोस्।
- ब्वाइजको माध्यमबाट बेरीको माला घुमाउनुहोस् वा फजमा निचोल्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप प्यूटी फोडाको लागि गरम हुन्छ, 5 मिनेटको फोडाले, क्रिस्टल भंग नभएसम्म चीनी र फोडा थप्नुहोस्।
- कर्क, लपेटो बाँझ कन्टेनरहरूमा कालो र रातो कारागारबाट जेली- जामको व्यवस्था गर्नुहोस्।
कालो कवरेज र रास्पबेरीबाट जेली
रास्पबेरीको थपमा सर्दीको लागि कालो वक्रन्ट जेलीबाट जाम तयार गर्दै, तपाईं परिणाम र दुई प्रकारको बेरीजको संयोजक संयोजनले खुसीसाथ चकित हुनेछ। Billet को न्यूनतम गर्मी उपचार एक ताजा बेरी स्वाद संग एक स्वादिष्ट भिटामिन नैतिकता प्राप्त गर्न मा मदद मिलेगी।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- रास्पबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1.7 किलो।
तयारी
- कालो कर्तव्य रास्पबेरीले टोस्स्टिक वा ब्लेंडरको साथ कुच्यायो र स्टोवमा बेरीको मास राख्यो।
- एक फोडाको पूर्व पहिरन गर्नुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस्, मधुमेहलाई फोडा नदिनुहोस् जब क्रिस्टल भंग गर्न र तुरुन्तै भाँडामा पस्छ।
- कन्टेनरहरू कैप गर्दै, ठाउ गर्नु अघि लिपि गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा ब्लैकसुरन्टबाट जेली
कालो कवरेज, बनावटमा मोटो र जेलीको स्वादिष्ट जाम, बहु बहु कुकुरको मद्दतबाट पकाउन सम्भव छ। यदि workpiece मा अनाज र खालहरु को उपस्थिति तपाईं को परेशान गर्दैन, बेर मास को रगड को मंच सामग्री को उबलने पछि र मीठे को इच्छित घनत्व सम्म प्राप्त तापक्रम को उपचार को बिरुद्ध पछि कटोरा मा चीनी जोडने को द्वारा छोडेन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- पानी - 2/3 कप;
- चीनी - 0,5 किलो।
तयारी
- जामुन कुचलले घुँडामा राखेका हुन्छन्, एक कटोरीमा राख्नुहोस्, पानीमा खान्छन् र 10 मिनेटको लागि "स्टाइङ" सामग्रीलाई तातो बनाउँदछ।
- एक चोरी मार्फत बेरीको मार्नुहोस्, मसिड आलु एक मल्टीकोस्टमा फर्काउनुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि ढक्कन खोल्ने कार्यक्रम संग जारी राख्नुहोस्।
- सूखी स्टेराइल जार, कार्क, लपेटोमा समाप्त जेलि निकाल्नुहोस्।
कालो currant को रस बाट जेली
कालो वक्रन्टबाट मौलिक र असामान्य जाम निम्न नुस्खाको अनुसार पकाउन सकिन्छ। यो वेनिला र दालचीनी संग ताजा तालमेलित बेरी रस बाट बनाइयो। यो स्वादिष्ट वेनिला पोड र दालचीनी स्टिक को रूपमा प्रयोग गर्न को लागी सुविधाजनक छ, जसलाई तपाईंलाई जारहरुमा उपचार को बाहिर निकालन को लागि निकालन को आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- दालचीनी र वेनिला - स्वाद गर्न;
- चीनी - 500-600 जी।
तयारी
- जामुन रस बाहिर निस्कन्छ, यसको दाल र गर्मी को दालचीनी र वेनिला को अतिरिक्त संग मापन गर्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि बेरी बेसलाई उर्लनु, क्रिस्टल भंग गर्न, कर्क, लपेटासम्म, चिनी, मिश्रण र फोडाको उस्तै आवाज थप्नुहोस्।
कालोक्रन्चर बिना जेली बिना जेली
धेरैले एकपटक भन्दा धेरै पटक मासु चक्कु को माध्यमबाट एक क्यान्सरबाट उपयोगी र स्वादिष्ट जाम तयार पारेको छ, जहाँ बेरीको मास सजिलै चिनीसँग मिल्दछ र जारमा भण्डारणको लागि प्याकेज गरिएको छ। यो नुस्खा केहि सुधारिएको छ र तपाईंलाई सरल समापन को लागी बिना सरल क्रियाकलाप को भूखंड र नाजुक जेली को परिणाम को रूप मा प्राप्त गर्न को लागी अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 1 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- कालो कर्तव्य टुस्स्टिक द्वारा घुमाईन्छ र माइक्रोवेवमा निकै थोरै न्यानो वा स्टोवमा 60 डिग्री।
- ब्रेकको माध्यमबाट बियर रुकाउनुहोस्, मसिश आलुको मात्रा मापन गर्नुहोस् र एक भागमा एक र अर्धको आधा भाग थप गर्नुहोस्।
- धेरै घण्टाको लागि बेरीको मास छोड्नुहोस्, प्रायः हिसाब गर्न, क्रिस्टलहरू भंग गर्न सकिन्छ।
- सूखी बाँझ कंटेनरहरूमा मीठोपन फैलाउनुहोस्, फ्रिजमा भण्डारमा पठाइयो।