ताजा स्ट्रबबेरीको केक

ग्रीष्म ताजा फल र जामुनको लागि समय हो। एक वर्ष अगाडी को लागि भिटामिन मा भंडारण गर्न को लागि हामी राम्रो तरिकाले प्रकृति को उपहार खाने समय छ। स्ट्रबबेरी विशेष गरी शरीरको लागि आवश्यक छ - सिजनको लागि यो 4-5 किलोग्राम ताजा जामुन खानुपर्छ। खैर, यदि यो धेरै उपयोगी छ, किन नयाँ स्ट्रबबेरीबाट केक पकाउनु हुँदैन? आखिर, तिनीहरू धेरै जामुन चाहिँदैन, जसको अर्थ उनीहरूले वर्षभरिको पक्कै बेच्न सक्छन्! हामी तपाईंलाई केही रोचक व्यञ्जनहरू प्रयास गर्दछौं।

स्ट्रबेरीसँग केक - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• चीनी - 400 जी;
• मक्खन - 250 जी;
• आटा - 2 कप;
• ताजा स्ट्रबेरी - 250 जी;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• खट्टा क्रीम (30%) - 500 ग्राम।

तयारी

हामीले ससान्तिमा मक्खनलाई डुब्यौं, त्यसपछि अण्डालाई 200 ग्रामको साथमा र ठण्डे तेल थप्नुभयो। बेकिंग पाउडर संग आटा उचाल्नुहोस्, बिस्तारै अण्डा र मक्खनको मिश्रण परिचय। हामी एक मोटो आटा मिलाउँछौं र यसलाई हल्का दौर आकारमा राख्छौं। ओवन 180 डिग्री सम्म पुनः रेट गर्नुहोस् र केक पठाउनुहोस् लगभग एक घण्टाको लागि। समाप्त केक संग थ्रेड र ठुलो माथि शीर्ष काट। सजावट र क्रीमको लागि, 10-15 स्ट्रबबेरी छोड्नुहोस्, बाँकी बाई काट्नुहोस् स्लाइसमा। चिनीको साथ खट्टा क्रीम whisk, 5-6 जामुन जोड्नुहोस् र गुलाबी सम्म एक ब्लेंडरमा मिश्रण गर्नुहोस्।

हामी कुकुर बाहिर केकबाट बाहिर लैजान्छौं, आधा स्ट्रबबेरी भित्र, क्रीम घुमाउनुहोस्, टुक्राको तह राख्नुहोस् र एक पटक फेरि क्रीम संग निस्कन्छ। फेरि दोहोरो कुकुर, स्ट्रबेरी र क्रीम र एक कट शीर्ष संग आवरण को दोहोर्याउनुहोस्। क्रीम को अवशेष स्नेहन, स्ट्राबेरी लगाई र फ्रिजमा 6-8 घण्टा को लागि स्ट्रबबेरी संग एक बिस्कुट केक पठाउनुहोस्।

स्ट्रबबेरीसँग केक केक

सामग्रीहरू:

• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• चीनी - 235 जी;
• मक्खन - 80 जी;
• आटा - 75 g;
• ताजा स्ट्रबेरी - 460 जी;
• खट्टा क्रीम (25%) - 240 जी;
• जेलिन - 16 जी;
• केक को लागि जेली - 1 पैक;
• पनीर - 240 जी;
• क्रीम वसा - 280 जी।

तयारी

पहिलो हामी बिस्कुट तयार गर्छौं। चक्कु बेकिंग पाउडर संग लिफ्ट। 7-8 मिनेटको लागि 75 ग्राम शर्करामा अण्डाहरू हराउनुहोस्, ध्यानपूर्वक आटा र मिश्रण जोड्नुहोस्। एक चिकन रूप मा, आटा फैलाउनुहोस् र 180 डिग्री को तापमान मा लगभग 10 मिनेट को लागि सेंकना। जेलाटिन पानीमा भिजेको छ, दहीले सफा मार्फत सफा गर्छ। स्ट्रबबेरीको 160 जी खसालिएको छ, ग्याँस 160 ग्राम थप गर्नुहोस् र आमका केही चम्मचहरू छोडिन्छन्। बाँकी छ गर्म छ, सुत्न जेलाटिन जोड्नुहोस्, जब सम्म जेलाटिन पुरा तरिकाले विलम्बित हुन्छ र कोठा को तापमान सम्म ठुलो हुन्छ।

एक विभाजित रूप मा पकाया स्पंज केक, स्ट्रबबेरी प्यूटी चिकन। स्ट्राबेरीहरू आधामा काट्नुहोस् र ती छेउहरूमा राख्नुहोस्। कटेज पनीर नरम मक्खन र खट्टा क्रीम संग हरायो, जेलेटिन संग स्ट्रबबेरी जोड्नुहोस् र सबै सामाग्री सँगसँगै whisk। अब क्रीम बिछ्याउनुहोस् र पनीरमा जोड्नुहोस्, स्ट्रबबेरीको 50 ग्राम काट्नुहोस् र क्रीमसँग मिश्रण गर्नुहोस्। बिस्कुटमा स्प्रेड गर्नुहोस् र फ्रिजमा 40 मिनेटको लागि केक पठाउनुहोस्। बीचमा, प्याकेजमा निर्देशन अनुसार जेली तयार पार्नुहोस्। स्ट्रबबेरी स्लाइसमा काटियो र दही क्रीममा फैलिएको, जेलीको सानो तहको साथ माथि। हामी यसलाई 15 मिनेटको लागि फ्रिजमा पठाउँदछौं। जेलिको चिसो पछि, दोस्रो तह राख्नुहोस् र ठुलो ठुलो सम्म तातो स्ट्रबबेरी संग केक राख्नुहोस्।

ती व्यक्तिहरूले गर्मीमा गर्मीको साथ कुनै पनि सम्पर्कलाई निषेधार्थ गर्ने, हामी खाना पकाउने "क्रीम संग स्ट्रबबेरी" एक केक छ कि मिनेट मा एक मिनेट मा बहस हुनेछ, यसको सबैभन्दा नाजुक र सुगन्धित स्वाद सबै को लागि कृपया सबै। केब्रिज र क्रीम संग केक को केक को मक्खन को अतिरिक्त संग ग्राउंड कुकीज देखि बनाइन्छ, भरने सफेद चकलेट, जेलाटीन र एक स्टर्जन को साथ भरने वाला व्हीड क्रीम को बनाइन्छ।

चकलेटको साथ चकलेट केक

चकलेट र स्ट्राबेरीको टेस्टियर संयोजन केहिसँग उठ्न गाह्रो छ। स्पंज केकहरू कोसिस गर्नुहोस् र पिघल चकलेट वा कोको क्रीमलाई क्रीम क्रीम जोड्नुहोस् - एक धनी, चौंकानेदार अरोमिनेट मिठाईले अतिथिहरू बीच उत्साहको तूफानको कारण हुनेछ।