यदि तपाईं मनपर्दो, मूल र स्वादिष्ट केहि अतिथिहरूसँग मनपर्ने इच्छा गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई तेश्रो प्याट्नीहरूलाई हरित प्याज र अण्डासँग सिफारिस गर्दछौं। यो नुस्खाले तपाईंलाई यसको उपलब्धताको साथ आश्चर्यचकित गर्नेछ र उत्पादनको ठूलो सेट आवश्यक पर्दैन।
प्याज र अण्डासँग तलीको पटाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- flour 500 g;
- गाईको दूध - 350 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- सेतो शर्करा - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- खमीर तत्काल - 8 जी।
भरने को लागि:
- हरियो ताजा प्याज - 1 गुच्छा;
- चिकन अण्डा - 6 पीसी।;
- मसलाहरू।
तयारी
दूध एक माइक्रोवेव मा थोडा गरम हुन्छ, र त्यसपछि एक कटोरा मा ध्यान दिए। त्यस पछि, थोडा चिनो, नुन डाल्नुहोस्, सुत्ने खमीर भत्काउनुहोस् र स्पिनलाई 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। समय गुमाउनु पर्दैन, हामी चिसोबाट जोगाउँछौं र फ्रिजबाट अण्डा निकाल्छौं। मक्खन प्याकेजबाट हटाइएको छ, टुक्रामा काटिएको छ, कटोरामा राखिएको र पानीको स्नानमा राखिन्छ। पिघ्न, तर यसलाई फोडामा नदिनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई ठोक्नुहोस्। त्यसपछि अण्डालाई बचाउनुहोस्, बाँकी बिरुद्ध राख्नुहोस् र सुचारू नभएसम्म बिस्कुटलाई हराउनुहोस्। त्यस पछि, अण्डा मिश्रण सँग दूधको साथ मिलाउनुहोस् र काँध मिलाउनुहोस्। गहिरो कटोरामा, केहि चश्मे को आटा निकाल्नु, नाली बनाउनु र खमीर तरल निकालो। धीरे - धीरे सबै आटा को परिचय र आटा घुमाई। मोटो तौलियासँग कटोरा राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा लगभग 1.5 घण्टा छोड्नुहोस्।
र यस समय हामी प्याज र अण्डाले पियाको लागि भर पर्नेछौं । अनुहार फ्रिजबाट बाहिरिएको छ, धुलाई, ठंडा पानी संग एक प्यानमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउन। 10 मिनेटको लागि पूर्णतया तयार भएपछि तिनीहरूलाई उछ्याउनुहोस्, र त्यसपछि धीरे तरल भत्काउन र सामग्रीहरू बर्फ पानीसँग भर्न। हरियाली प्याजहरू धोइदिन्छन्, हल्लाउँदै र चाकूको साथ छाडेर। हामी यसलाई एक कटोरामा राख्, थोडा नुन फेंक र हाम्रा हातहरू राम्ररी ठिक पार्नुहोस्। कडा देखिने अन्डाहरू खोलबाट सफा गरिन्छ, ठूलो स्वरमा पीस र प्याजसँग मिलाउनुहोस्। खैर हामी भरिएको मिश्रण र अलग
आटा डेस्कटपमा फैलिएको आटा फैलियो, आटा संग छिटो, र घुम्न, हातको रूपमा। हामी सानो टुक्राहरू, मूर्तिकला बलहरू छान्नुहोस् र हल्का रूपमा उनीहरूलाई फ्ल्याक केक बनाउन तपाईंको हातबाट थिच्नुहोस्। प्रत्येकको बीचमा हामी भरिएको केही चम्मच फैलियो र हामी किनारहरू धकेल्छौं। पैन मा मक्खन को एक सानो तरकारी पोख्नुहोस्, यसलाई गर्मी र यसलाई खैरो सम्म प्रत्येक पक्षमा केही मिनेट लागि मध्यम गर्मी मा अन्डा र हरियो प्याज हाम्रो billets र भुट्नु patties फैलियो। अब ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई पेपर नैपकिनमा राख्नुहोस् र सबै अतिरिक्त चर्को अवशोषित गर्न छोड्नुहोस्। हामी टेबलमा तयार पारिएको पाईलाई तातो, कम-थोरै ठुलो खट्टे क्रीमको साथ प्रयोग गर्दछौं।
प्याज र अण्डासँग प्याजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- सोडा - पिच;
- आटा - 300 जी;
- सूरजमुखी तेल - फ्राइकिङको लागि;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- हरित ताजा प्याज - 1 गुच्छा।
तयारी
अन्डा पूर्व उबलाएको कडा र ठुलो। आटा नमकको चुरोटमा आटा मिक्स केफिर तयार पार्नु र थोडा सब्जीको तेल राख्नुहोस्। हामी आटा उचाल्दै, सोडा फेंक, तयार मिश्रणमा थप्नुहोस् र समृद्ध आटा घुमाउनुहोस। अण्डाहरू साना क्यूबहरू मा सफा र कटाई हुन्छन्, र रे एक चक्कु सँग टाढा छ। एक कटोरा मा भरने को हल र स्वाद को लागि नमक जोडें। हामी तालिका मा आटा बाहिर रोल, तिनीहरूलाई तरकारी भराई थप अंश मा विभाजित र समतल patty गठन। पिटाइलाई राम्रो तरिकाले गरम फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् जब सम्म तपाईले एसिटिङ क्रस्ट प्राप्त गर्नुहुन्न। अब ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई नैपकिनमा राख्नु र सबै अतिरिक्त चर्को अवशोषित गर्न कोसिस गर्नुहोस्।