क्लासिक बन्स चीकेक को विपरीत , शाही चीजेक एक हावा खमीर आटा मा पकाएको छैन, तर एक कुरकुरा रेत बेस संग र टपिंग को टुकडे। सागरको भिन्नता न केवल रचनामा फरक छ, तर उपस्थितिमा पनि: समाप्त उत्पादन एक पाई जस्तो छ, र एक बंक छैन, त्यस्ता उत्सव तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ र उनीहरूले पनि पनीरको विशेष रुपले प्रेम गर्दैनन्।
Tsar को चीज - नुस्खा
यदि तपाईं पनि घनी रेत आधार मन पराउनुहुन्न भने, यस नुस्खाको लागि पनीरको पनीरको साथमा शाही चीजको लागी आधार तपाईंको मनपर्ने हुनेछ: कुरैली, हल्का र तेल, यो एयर अफ्फाल्फको साथ अनुकूल हुन्छ।
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- आटा - 175 g;
- margarine - 145 g;
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- सोडा - 5 जी।
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 520 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा - 5 जी।
तयारी
पहिलो, आटा को तयारी को लागि आवश्यक सूखी अवयव को मिश्रण तैयार गर्नुहोस। अवयवहरू सुत्न, बर्फ मार्परिन जोड्नुहोस् र यसलाई कुरकुरामा कुच्याउनुहोस्। प्राप्त सूखी कुंकी, 2/3 को एक ढालना मा पाउंड, यसको तल र पर्खालहरु को कवर। अब कोर्ड भरने को समझो, जो तैयार छ र सजिलो छ: सूची को सबै अवयवहरु संग एक साथ पकडे र आटा मा डाल दिए। समान सतहमा बाँकी टुक्राहरू फैलाउनुहोस्। 200 डिग्रीमा आधा घण्टाको लागि पकाउन डिश छोड्नुहोस्।
पनीरको साथ कफी शाही चीज
यदि तपाईं नुस्खा छाडिएको स्वाद र स्वादको स्वाद छोड्न चाहनुहुन्न भने, तपाईंको मनपर्ने पूरकसँग परीक्षणको अवयव विविधता दिनुहोस्। यस चीजको लागि हामी चकलेट र नींबू छनौट गर्यौँ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 225 जी;
- granulated sugar - 145 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 235 जी;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- कोकोआ - 5 जी;
- खट्टा क्रीम - 55 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 520 जी;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 135 g;
- नींबू छील - 1 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला को एक चुटकी।
तयारी
सब्सट्रेटको मिश्रण केहि मिनेट लाग्छ। अण्डाहरूसँग चिनियाँ र मक्खनलाई जोड्नुहोस्, कोकोआ र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, र त्यसपछि सूक्ष्म सामग्री थप्नुहोस्। आधा घण्टामा आटामा आटा छोड्नुहोस्, त्यसपछि फारमको 2/3 वितरित गर्नुहोस् र घुम्न भर्नुहोस्। भरने को लागि, सूची को सबै सामाग्री को एकरूपता को एकदम मिश्रित हुनु पर्छ, र तब तपाईं सबै चीजहरु लाई क्रुर बेस मा डाल सकते हो। शीर्ष मा, मिठाईलाई बाक्लोले छिटो पार्छ र यसलाई पहिरन लगाउँदछ। 50 मिनेटको लागि ओवन (175 डिग्री) मा शाही चीज़केक छोड्नुहोस्।
शाही चीजको पक्का बहुवर्षामा पकाउन सकिन्छ, यो एक घण्टाको लागि "बेक" मोड सेट गर्न पर्याप्त छ।
कसरी शाही चीज पकाउने?
शाही चीज़केकको आधार न केवल एक छोटो पेस्ट्री, तर एक सामान्य भव्य बिस्कुट पनि हुन सक्छ, र दही भरपूर शीर्ष माथि शर्करा टुक्राहरू समात्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
भर्खरको लागि:
- दाग गरिएको चीनी - 65 जी;
- मक्खन - 115 जी;
- आटा - 175 जी।
आधारको लागि:
- मक्खन - 75 जी;
- granulated sugar - 115 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबू छील - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- आटा - 165 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- कटेज पनीर - 235 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 35 g।
तयारी
पहिलो कुकुरलाई तयार छ, किनभने त्यो फ्रिजमा खडा हुनेछ। आलुसँग कुखुराको घिमिरेका सामग्रीहरू एकसाथ, एकसाथ एकत्र गर्नुहोस्, एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा छोड्नुहोस्।
आधारको लागि, एक क्रीम मरम मक्खन र चिनियाँ मा परिणत गर्नुहोस्, अण्डाहरू, नींबू खुट्टा र खट्टा क्रीमहरू थप्नुहोस्। अलग घटकहरू जोड्नुहोस्। आटा सम्मको मक्खन सम्म मक्खन क्रीम संग शुष्क सामाग्री मिलाउनुहोस्। यसलाई फारममा वितरण गर्नुहोस्।
भरने को लागि सामाग्री को साथ एक साथ भरें र आटा पत्र मा डाल दिए। चीनीको साथमा र 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा केक छोड्नुहोस्।