के तपाईं "केस" बनाउन चाहनुहुन्छ? यस नामको साथ इन्टरनेटमा व्यञ्जनहरू धेरै छन्, सबै मौलिक विविध। तथापि, यो तार्किक रूपमा स्पष्ट छ कि नामले यो कन्फेक्शनरी उत्पादन हल्का, नाजुक, गैर-कठोर सामग्रीहरूबाट बनाइनुपर्छ , उदाहरणका लागि, वायु बिस्किट , सगरमा र नराम्रा क्रीम क्रीम, फल, शायद फल जेली। यसबाट हामी अगाडि बढ्नेछौं।
केक "फलहरु लाईन" - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 100 ग्राम,
- चीनी (राम्रो पाउडर) - 150 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- रम या शेफ ब्रान्ड - 2 चम्मच;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- कीवी, केले;
- चेरी, फ्रिज वा यसको आफ्नै जुसमा डिब्बा।
क्रीमको लागि:
- मोटी unsweetened दही - 400 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- चकलेट तयार अँध्यारो - 1 सानो टाइल
- जिलाटिन 15 जी।
तयारी
क्रीम को लागी, हामी केहि अलग उबले पानी मा एक अलग कटोरा जेलिन मा रोपण, यो स्वादिष्ट गर्न को लागि।
अब बिस्कुट । अण्डा योगहरू प्रोटीन र चिनीको साथ जमीनबाट विभाजित हुन्छन्। फोम स्थिर नभएसम्म मिक्सरसँग अलग से व्हाइटहरू मिश्रण गर्नुहोस्। हामी दुवै कटोरामा मिलाउछौँ र बिस्तारै सिफटेड आटा, स्टार्च, रम र वेनिला थप्नुहोस्। मिक्सर आटा मिलाउनुहोस्, यसलाई ढाँटमा राख्नुहोस्, मक्खन संग चिकन। हामी 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा बिस्कुट केक हान्छौं (लगभग 200 डिग्री सेल्सियस)।
क्रीम तयार पार्नुहोस्। चीनीको पाउडरको साथको कोको पाउडर मिलाउनुहोस्, पिघल चकलेट (आधा टाइलहरू) थप्नुहोस्। दही, जिलेटिन तनावग्रस्त समाधानको साथ चकलेट मिश्रण मिलाउनुहोस्, चेरीको रस को 30 मिलीलीटर र मिश्रण जोड्नुहोस्।
जब केक मोल्डबाट हटाउन तयार छ, यसलाई तिरबाट काट्नुहोस्, हामी दुई केक प्राप्त गर्छौं, यिनी मध्ये एक सब्सट्रेट हुनेछ। क्रीम संग सब्सट्रेट मुस्कुराए र एक टुकडा केले बिना किट, केई र चेरी को टुकडे संग मिश्रित फैल्यो। क्रीम को एक तह संग एक दोस्रो कर्क पनीर तिर अप को साथ कवर। हामी माथिल्लो केक क्रीमको साथमा पुर्छौं र फेरि फलफूलको तहमा फैलियो। केक क्रीम र - 3-5 घन्टा को लागि शांत मा, यसलाई साबुन र कडा दिनुहोस्। यस्तो केकले "निश्चित फलफूल" भनिन्छ (फलहरू अन्य हुन सक्छ)।
केक "तेंदुआ" पनीर - नुस्खा बिना पाक कला
सामग्रीहरू:
- सब्सट्रेटका लागि बिस्केट्स पटाखेहरू;
- मध्यम वसा सामाग्री को दही - 500 जी;
- दूध - 1.5 कप;
- ताजा फल, सेब वा खट्टा क्रीम भन्दा अन्य कुनै पनि बेरी;
- फलफूलको रस (ताजा, उदाहरणका लागि, चेरी वा सुन्तला);
- चीनी (र अधिमानतः पाउडर) - 100 जी;
- दही unsweetened;
- gelatine 25 g;
- पागलपन;
- दालचीनी
गेलाटिन एक अलग कपमा तातो पानीमा खसेको छ (हामी यो तैयारी गर्छौं र भंग गर्न तयार छौं)।
पटाखे दूधमा डुबाइन्छ र हामी डिश एक सब्सट्रेटमा फैलिएको छ।
कटेज पनीर एक टाढाको साथमा, इच्छित रकममा सानो दही र जमीन नट थप्नुहोस्। चिनीको साथमा फलफूलको रसलाई हल्का पार्नुहोस् ताकि चिनी घुमाउँदछ। छिटो ठुलो ठोक्कियो र सुवेली जिलेटिनस समाधानको माध्यमबाट पीडा जोड्नुहोस्। हामी फल-जेलिन मिश्रण सँग दही जनसँग जोड्दछौं।
एक स्पट्युल संग, कुकी सब्सट्रेट को माथि मा curd-fruit-jelly mass को एक तह राख्नुहोस् (आधा भोल्युम छोड्नु पर्छ)। अर्को लेतले फलको पतली टुक्रा राखिएको छ, जामुनसँग मिलाएको छ। पखेटाहरूको तह दही जनको बाँकीमा, तपाईं कोक + पाउडरसँग मिल्दोज्न सक्नुहुन्छ सानो + दाँतको टुक्रा। हामी एक अर्को तहको सिरा मास, फलफूल, जामुन र फ्रिजमा 3 घण्टाको लागि फैलिएको छ।
केक "Tenderness" नामको नाममा हामीले निश्चित रूपमा प्राप्त गरेका छौं, हामी उनीहरूलाई चिया, कफी वा रोयबसको सेवा गर्छौं।