हामी व्यंजनहरूको लागि व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं जसले सूखेको स्वादको साथ स्वादको स्वाद जोड्दछ। यस्तो व्यञ्जनको स्वादका विशेषताहरू अधिकांश मागिएको गोर्खाहरूको अनुरोधहरू पूरा गर्न सक्षम छन् र रोजगारीमा मात्र होइन तर त्यस्ता त्यस्ता उत्सव मेनुमा नुन प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
एक बहुविध मा prunes संग ब्रेस्ड बीफ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 950 जी;
- बीउ बिना सूजन (सूखे) - 140 जी;
- प्याज - 140 जी;
- गाजर - 140 ग्राम;
- लसुन - 5 दाँत;
- nutmeg - 5 g;
- laurel पातहरु - 3-4 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- फिल्टर गरिएको पानी - 250 मिलीलीटर;
- नमक - 15 ग्राम वा स्वाद गर्न;
- ग्राउण्ड काली मिर्च - 5 जी वा स्वाद।
तयारी
बीफ ठंडा पानी संग धोए, नमी देखि पेपर तौलिया संग सूखे र मध्यम आकार को स्लाइस मा कटौती। हामी सानो सब्जीको तेल मल्टीस्स्टीयमा राख्छौं, मासु राख्छौं र "बेक" वा "फ्राइकिङ" मोड हामी ब्राउन खोलिएको खुट्टामा राख्छौं। अर्को, एक कटोरा मा रस्सी स्लाइस राख्नुहोस्, र तेल को कटोरा मा डाल र पहिले सफा र कटा प्याज र गाजर ठाँउ। नरम नभएसम्म सब्जैलीमा सब्जिहरु पार गर्नुहोस्, मल्टीवार्क मासुमा फर्काउनुहोस्, उचाएको फिल्टर गरिएको पानी डाल्नुहोस्, हामी नमक, जमीन काली मिर्च, नट्यागको नमकलाई नमक गर्छौं, हामी चौंरी पातहरू फेंकौं र यन्त्र "टाउको" मोडमा स्थानान्तरण गर्दछौं।
एक घण्टा पछि, prunes र prunes तयार पारिश्रमिक को इच्छित नरमता को आधारमा धेरै भागहरूमा, खुट्टा र लसुन प्लेटहरु संग कटाई र कटौती गर्न को लागि ती कार्यक्रम को लागि बीस देखि तीस मिनेट।
कसरी चामलहरू संग बीफ goulash पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 750 जी;
- बीज बिना सूजन (सूखे) - 160 जी;
- प्याज - 120 जी;
- आटा - 75 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- laurel पातहरु - 3-4 टुकडे;
- भाइरस वा पानी - 500 मिलीलीटर;
- सेडर पागल - 50-75 जी;
- नमक;
- सूखे तुलसी;
- सूखे गुलाबी;
- सुकेको थिम;
- जमीन कालो मिर्च
तयारी
हामीले सफाइरस प्याज सफा गर्छौं र पारदर्शितामा बहुसंख्य तेलमा फैलियो र "बेक" वा "फ्राइकिङ" मोडमा पारित गर्नुहोस्। त्यसपछि पूर्व-धोएको, सूखे र गोडाको सानो टुक्राहरू काट्नुहोस् र ढोका खुल्ला साथ केहि मिनेट को लागि बरसात जारी राख्नुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे। फ्राइकिङको अन्त्यमा, आटा र मिश्रण राख्नुहोस्।
अर्को, सफा र कटा लसुन, पकाउनु पर्दछ, पाइन नट, सूखे जडीबुटी, लाउरी पातहरू, नमक र जमीन काली मिर्च फेंकिएको, उखेलेको भाइरसमा राख्नुहोस्, हलचल र यन्त्र "टाउको" मोडमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हामी नुनौं मिनेटमा गौलाश कुकुर गर्छौं, र तपाईंको मनपर्ने साइड डिश संग काम गर्न सक्दछौं।
एक बहुविध मा बहुभुज र खट्टा क्रीम संग स्टखा भयो बीफ
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 950 जी;
- बीउ बिना प्याप (सूखे) - 270 ग्राम;
- प्याज - 240 जी;
- गाजर - 145 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- laurel पातहरु - 3-4 टुकडे;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- जमीन कालो मिर्च;
- सुकेको मसाले जरायो।
तयारी
धोएको र सूखे बीफ टुक्रामा काटिएको छ र "फ्राइकिङ्ग" वा "बेकिंग" मोडमा मल्टिस्ट तेलमा मल्टिस्टमा खसेको छ। त्यसपछि हामी peeled प्याज, गाजर र एक सानो खुट्टा र आधा छल्ले मा काट। अब तपाईंको खरानीको लागि खट्टा क्रीम, नमक, जमीन कालो मिर्च, बे प्वाइन्ट, सुत्ने जडी बूटहरू र स्वाद थप गर्नुहोस् र उकालो पानी वा शरथ थप गर्नुहोस् ताकि मासु पूर्ण रूपमा छोपिएको छ र यन्त्र "चौंरी" मोडमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। चालीस-पाँच मिनेट पछि, धोई जोड्नुहोस् र यदि चाहियो भने, कटाईको टुक्रा र अर्को पन्ध्र देखि बीस मिनेट पकाउनुहोस्।