Borscht हरेक रूसी परिवार को सबै भन्दा लोकप्रिय गर्म व्यंजन हो। अधिक ताजा सब्जियां यो डिश बनाउन को लागी भू-भाग को उपयोग गर्दछ, अधिक स्वादिष्ट र धैर्य यो बाहिर जान्छ। केवल यहाँ ठन्डको अवधिमा त्यस्ता उत्पादनहरू खोज्न धेरै गाह्रो छ, त्यसैले हामी सर्तको लागि बार्सिलोना फिर्ता गर्न आवश्यक हुनेछौं।
जाडोको लागि बोट्रोट ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 फोर्क;
- बीट औसत - 1 किलो;
- टमाटर पाइन्छ - 900 जी;
- प्याज सेतो प्याज - 755 जी;
- गाजर औसत - 1.5 किलो;
- नमक ठीक छ - 30 जी;
- सेतो शर्करा - 120 जी;
- वनस्पति तेल - 205 मिलीलीटर;
- सिरका 6% - 205 मिलीलीटर।
तयारी
जाडोको लागि बार्सिलोनाको लागि भर्ती गर्न सुरु गर्नु अघि, सबै सब्जिहरु राम्रो तरिकाले चाकूको साथ धोएको छ र जमीन: टमाटरहरु - सानो स्लाइस, प्याज - पतली सेमेयरिंग, र गाजर मा गाजर र बिरालो को टुक्रा। अब हामी तयार उत्पादनहरूलाई प्यानमा पठाउनेछौं, सबै मसाले, सहरमा फ्याँक्नुहोस् र आगोमा बर्तन राख्नुहोस्। उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस्, सामग्रीलाई 10 मिनेटको लागि स्टुडियो गर्नुहोस्, र त्यसपछि सिरकाको पतली चाल थप गर्नुहोस्। हामी 15 मिनेटको लागि पकाउँछौं, बाँझ जारमा हट workpiece बाहिर, यसलाई रोल, यसलाई लपेटो र यसलाई ठोक्नुहोस्।
गोभी बिना गोभी को लागि बियर को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- बीट - 9 9 0 जी;
- लसुन - 5 जी;
- पिउने पानी - 205 मिलीलीटर;
- सेतो शर्करा - 45 जी;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी;
- ताजा जड़ी बूटियों - 190 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
बिट्रोट राम्रो तरिकाले कीच र उबले देखि धोएको छ। कूलिंगपछि, हामी जमिनको जमिन सफा गर्छौं र स्टोरीमा छाड्छौं। लसुन र ताजा जडीबुटीहरू ब्ल्लेन्डरको साथमा छन् र हामी तयार उत्पादनहरू जारमा व्यवस्थित गर्दछौं।
उबलते पानीमा हामी चिनियाँ, नमक, नींबू र 3 मिनेटको लागि फोडा फ्याँकिरहन्छौं। हामी डिब्बामा तातो अन्नलाई छुटाउँछौं, लिडहरूसँग आवरण गर्दछौं र 20 मिनेटको लागि बाँझ्छौं। त्यसपछि तुरुन्त सिरका बिना बोर्सटको ड्रेसिंग रोल, हामी सर्दमा र फ्रिजमा भण्डारणको लागि सफा गर्छौं।
जाडोको लागि बोरकटको लागि टमाटर ड्रेसिङ
सामग्रीहरू:
- टमाटर पाइप - 505 जी;
- साधारण नमक - 10 जी;
- मिर्च मिर्च - 305 ग्राम।
तयारी
टमाटर र मीठो मिर्च धोएर, प्रोसेसर र मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाईन्छ। फलस्वरूप फलफूलको मासु एक सासपिनमा खसेको छ र उबलने सम्ममा मध्यम गर्मीमा ल्याइन्छ। अर्को, लगभग 10 मिनेटको लागि हलचल, नमक र फोडाको फेंक गर्नुहोस् र त्यसपछि टमाटर स्टकलाई डिब्बा र रोलमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि बार्सिलोनाको लागि स्वादिष्ट ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 2 किलो;
- बीन्स - 210 ग्राम;
- टमाटर - 910 जी;
- प्याज - 455 जी;
- बीट - 950 जी;
- गाजर - 460 जी;
- रातो मिर्च मिर्च - 105 ग्राम;
- नमक - 55 ग्राम;
- चीनी - 15 जी;
- वनस्पति तेल - 205 मिलीलीटर;
- सिरका 205 मिलीलीटर;
- बे पत्ती र घंटी काली मिर्च - यदि चाहियो।
तयारी
फलफूल चलिरहेको पानीबाट बीउ र 8 घण्टाको लागि छोडिन्छ। सबै सब्जहरू प्रशोधन गरिन्छ, रित्तो हुन्छ, त्यसपछि त्यसपछि गाजर र बीटले ठूलो स्टोटरमा भुइँमा र सब्जीको तेलमा खैरो खसाल्दछ। गोभी, प्याज, टमाटर र मिर्चले एक चाकूको साथ पतला कटाएर, मसाले संग छिटो र आफ्नो हातले राम्रो तरिकाले घुमायो। सबैलाई एकसाथ एक फ्राइकिङ प्यानमा मिलाउनुहोस्, सेम फेंक गर्नुहोस्, र कमजोर फोडाको साथ लगभग 40 मिनेटको लागि वजन। अन्त्यमा, हामी सिरका परिचय गर्छौं, यसलाई फोडा पार्नुहोस्, यसलाई सानो बनाउनुहोस् र यसलाई बैंकमा फैलाउनुहोस्।
जाडोको लागि बर्सकटको लागि फ्रोजन ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- ठूलो बीट - 3 किलो;
- गाजर - 910 जी;
- टमाटर - 910 जी;
- मिठो मिर्च मिर्च - 910 जी;
- प्याज सेतो - 9 9 0 जी;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो।
तयारी
सब्जिहरु र तातो सागहरू धोएर, सुकेको र मनपर्छ काटेर: स्ट्रा वा क्यूब्स। हामी यसलाई एक कटोरीमा राख्दछौं, सावधानीपूर्वक मिलाउनुहोस् र सानो भागमा सेलफायन थैली वा प्लास्टिक कन्टेनर प्याक गर्नमा फैलिएको छ। बिल्लहरू र जाडोहरूमा जमेको, केवल सब्जी मिश्रणमा भाइरस फेंक र पोर्च पकाउनुहोस्, केवल गोभी, आलु र विभिन्न मसाले थप्नु।