यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने घरको झाडी क्रेनबेरीले अक्टोबर-नोभेम्बरमा पहिले नै दोस्रो पटक फलफूल गर्न थाल्नुभयो, त्यसपछि गर्मीको मौसमको मौसम फर्काउन र सुगन्धित क्रेनबेरी जामको एक जोस तयार पार्नु भयो।
Cowberry जाम पुरानो तरिकामा तयार हुन सक्छ, तर तपाईं बहुभाषी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। बहुवर्षमा तपाइँले गायबरीबाट जाम पनी गर्नुअघि धेरै महत्त्वपूर्ण बिन्दुहरू विचार गर्नुहोस्:
- तयार निर्मित जामले एक तरल तरल प्राप्त गर्न सक्दछ, उपकरणबाट नमीको वाष्पीकरणको एक प्रकारको प्रक्रियाको कारण;
- यस तरिकामा डुङ्गाहरू पकाउने साना परिवारहरूका लागि उपयुक्त छ जुन सबै सामानोन्नति संरक्षण भर्न चाहँदैनन्, तर धेरै रमाइलो र जारको एक जोडी। यसको लागि कारण - उपकरणको अपेक्षाकृत सानो क्षमता - 6 लीटर, जुन आधी भन्दा बढी भरी हुनु हुँदैन, ताकि नाजुक उबलने समयमा बचाउन सकेन;
- तुरुन्तै तपाईंको उपकरणमा लामो समयको मोडहरू सिक्नुहोस्: "सूप", "वरका", वा "शंकु" खाना पकाउने एकदम सही छन्।
एक बहुविध मा गायब देखि जाम को लागि एक नुस्खा
Bilberry जाम को लागि एक साधारण नुस्खा संग शुरू गरौं।
सामग्रीहरू:
- lingonberry - 500 g;
- चीनी - 250 जी;
- नींबू रस - 2-3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
जामुन क्रेनबेरी क्रमबद्ध र धोएर, कटोरा बहुमुखी को तल राख्नुहोस्, चीनी पाउनुहोस् वा पाउडर जोड्नुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। सिटरस प्रेमीले स्वादलाई नींबू पिक्सेल थप्न सक्दछ, जुन खाना खाने बेलामा खाना खान सकिन्छ र खानाको लागि पनि उपयुक्त हुन्छ।
अब मोड "सूप", वा "खाली" चयन गर्नुहोस् र समय सेट गर्नुहोस् - 60 मिनेट। तैयार जाम हाम्रो तापक्रममा घण्टौं घण्टा छ, र त्यसपछि हामी बाँझ जारमा पसेको छ र उनीहरूलाई लिडको साथ घुमाउँदछ।
मल्टीवार्कमा लेमनको साथ Lingonberry जाम
ती रमाइलो र सुगन्धित जाम मन पराउँदा हामीले तल एक नुस्खा तयार गरेका छौं।
सामग्रीहरू:
- जामुन cranberries - 800 जी;
- चीनी - 450-500 जी;
- जमीन लौंग - 1/4 टेस्प।
- नींबू - 1/2 पीसी।
तयारी
हामी जामुनहरू क्रमबद्ध गर्छौं, यसलाई धो दिनुहोस्, यसलाई नाली दिनुहोस् र बहुव्यापी को कटोरामा राख्नुहोस्। बिरुवाको साथमा जमिनलाई खान्नुहोस्, स्वाद गर्न, तपाईं सानो हानी थप्न सक्नुहुन्छ। नींबू, एक पिक्सेल संग एक साथ, ब्लेंडर मा पीस गर्नुहोस्, वा हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरें, त्यसपछि गायबेरी मिश्रण मा जोडें। हामी जामलाई पाउडर घर्षणको साथ पूरै पूरै र बहुवर्कको आवरणको आवरण गर्दछौं। "श्वास" मोडमा 1 घण्टाको लागि क्यानबेरी जाम कुकुर गर्नुहोस्, त्यसपछि तापनि स्विच गर्नुहोस् र त्यसपछि अर्को 1.5-2 घण्टाको लागि उपचार लिनुहोस्। तयार जाम रोल सामान्य रूपमा, वा तुरुन्तै खानुहोस्।
हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मन पराउँथे, त्यसपछि गायबरीबाट जाम बनाउने प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंले चाँहिको लागि अद्भुत मिठाई पाउनुहुनेछ।