गर्मीमा, ताजा सब्जियों को फसल को समयमा, पकाने को लागि धेरै दिलचस्प, स्वादिष्ट र अद्वितीय नाश्ता तैयार गर्न को लागि एक महान अवसर हो। एउटा यस्तो प्रयोगको सफल परिणाम पनीर र लहसुनको साथ अङ्ग्लन्ट रोल हो । भुना हुआ वनस्पतिको स्वाद refinement र पनीर को नरमता, र लहसुन को सानोपन द्वारा पूरै छ। अधिक संतृप्ति को लागि, भरने को अक्सर मेयनेज, र कहिले काँही पागल र अन्य अवयव संग जोडिएको छ।
पनीर र लसुनको साथ बिरुवा रोल तयार गर्ने प्रक्रिया निश्चित छ, केहि समय लाग्छ, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट र रंगीन डिश जसले पूर्णतया उत्सव तालिकामा सजावट गर्दछ र रोजगारीको विविधता हरेक मिनेट बित्यो।
तल हामी पनीर र लहसुनको साथ राम्ररी रोल कसरी तयार बनाउने विवरणमा बताउनेछौं।
बिरुवाहरू पनीर र लसुनमा भरिएका हुन्छन्, र रोलहरूमा सजाइन्छ
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- पागल - सजावट को लागि;
- मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
बैग्स धोएर, टाँसेको छुट्याउनुहोस् र दीर्घकालीन प्लेटहरूमा काटेर तीन देखि चार मिलिमिटर मोटी। प्रत्येक पट्टी prisalivaem छ, हामी एक कटोरा वा कुनै अन्य सुविधाजनक बर्तनमा राख्दछौं, र हामी तीस मिनेटको लागि भारी केहि थिच्दछौं। त्यसपछि एबेरर्जिन प्लेटहरू एक सानो मात्रामा चिसो पानीमा धोएं र तिनीहरूलाई कागज तौल वा निक्किन्ससँग सुकाउनुहोस्। यो प्रक्रिया आवश्यक छ किनकी सब्जी को कडा र अधिक तरल देखि छुटकारा प्राप्त गर्न को लागी।
हामी सब्जी को तेल को गर्म फ्राइंग पैन मा डाल दिए र दुवै किनारों को रग को लाईन को जगाए। प्लेटमा फैलाउनुहोस्, एक नापिनको साथ थप फ्याट अवशोषित गर्न।
पनीर लेटर को माध्यम ले पारित भएको र लसुन को प्रेस को माध्यम ले, मेयोनेज र कटा भयो ग्रीन्स, हामी भरने को तैयार गर्छन, सबै अवयवहरु को मिश्रण को तैयार गर्छन, र फ्राइड स्ट्रिप्स को बीच मा एक चम्मच मा राखयो। हामी रोलहरू बनाउँदछौं र भित्तामा डुबेर राख्नुहुन्छ, वा यदि चाहनुहुन्छ भने, दाँतपाठमा पुग्नु र त्यसपछि सिम माथिको हुनुपर्छ।
सेवा गर्न अघि, रोशनीको साथ पागल र छिमेकीहरूको साथमा सजावट गर्नुहोस्।
जब ङग्लने लुगा फेरी धेरै वसा अवशोषित गर्दछ। यदि तपाईं यो पल मनपर्दैन र यसको वरिपरि पुग्न चाहानुहुन्छ भने हामी निम्नानुसार अगाडी बढ्न चाहन्छौं: पानी र सुर्खेतमा धुनु भएपछि, वनस्पति तेलको साथ सब्जी प्लेटहरू सजिलै र प्रत्येक तर्फबाट तीन देखि चार मिनेटको लागि सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा तान्नुहोस्। ढक्कनको ढोकामा नरम खडा हुनुहोस्। यसरी, तपाईं तयार डिशको मोटो सामग्री विनियमित गर्नुहुनेछ।
मसालेदार बैग्नर पनीर, नट, लसुन र अनारको बीउ संग रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2-3 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- बैंगनी बेसिल को शाखाहरु - 5 पीसीएस।
- अजवाली को स्प्रिंग्स - 5 पीसीएस।;
- cilantro of twigs - 3 pcs।;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - 1/3 कप;
- सब्जी तेल;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- पाकेको अनारको अनाज - एक मुट्ठी;
- hops-suneli - स्वाद गर्न;
- balsamic सिरका - स्वाद;
- मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
धोएको aubergines प्लेटहरू मा काटिएका छन् मोटाईमा चार देखि पाँच मिलिमिटर, नमक र थिच्नुहोस् 30 मिनेटसम्म। त्यसपछि बगाल पानीको साथमा एक कटोरा डाल्नुहोस्, हल्का धोएर र पेपर तौलिए सुकेको। प्रत्येक पट्टीमा तीन मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल र फ्राइ संग प्रत्येक पट्टी छिटो गर्नुहोस्
तुलसी पातहरू, अजवाली र सेलिन्ट्रो, अखरोट, ब्ल्लेन्डरमा लसुनको एक लौरो चोटी, जैतून का तेलसँग प्रक्रियालाई नरम पार्नुहोस्। प्राप्त वजनमा हामी बल्फामिक सिरका जोड्दछौं, हप्स-सनीली र हामी मिश्रण गर्छौं।
हार्ड पनीर एक ग्रिटर को माध्यम ले पारित भएको छ, हामी प्रेस लहसुन र मेयोने को माध्यम ले निचोड मा जोडें।
एक फ्लेन्डर मिश्रण संग प्राप्त तली बिरुवा को प्रत्येक पट्टी मा स्नेहन, एक चम्मच मास को थोपा र रोल बनाएँ।
हामी तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्छौं, अनारको बीउ सँग छिटो र सागको साथ सजाय।