यदि तपाइँ टेस्टसँग परेशान गर्न चाहनुहुन्न भने, तर घर उत्पादनमा प्राथमिकता दिनुहोस्, यसले एक रोटी निर्मातामा लगानी गर्न अर्थ बनाउँछ। यो कम्पैक्ट उपकरणले तपाईंको लागि कुनै पनि आटाको आधारमा मात्र रोटी बन्छ, तर आटा घुम्न पनि सक्छ। रोटी निर्मातामा ब्रेड पानाहरू कसरी बेच्न पाउने विवरणहरू तल।
एक रोटी निर्माता - नुस्खा मा स्वादिष्ट फ्रेंच रोटी
नहीं, फ्रांसीसी रोटी एक बागेट छैन, किनकि तपाईले सोच्न सक्नुहुनेछ, तर उपकरणको केहि मोडलहरूमा विशेष मोड, जसले तपाईंलाई नाजुक, ठीक-पिसाब कुरकुरा र एक थोपा भुइँमा राखिएको क्रस्ट संग रोटी दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 415 g;
- खमीर - 5 जी;
- नमक र चिनी - चुरोट द्वारा;
- दूध - 165 मिलीलीटर
तयारी
कटोरा को तल मा, आटा मा डाल र चीनी संग खमीर र नमक को रूप मा सूखी अवयवहरु संग यसलाई मिश्रण। एकपटक सामग्री कटोरामा भएपछि, दूधमा राख्नुहोस्। त्यसपछि त्यहाँ टाढाको क्षणहरू मात्र छन्: यन्त्र खोल्नुहोस्, "फ्रान्सेली रोटी" चयन गर्नुहोस् र "सुरु" थिच्नुहोस्। संकेत पछि, ताजा तालिकाको लगभग आधा किलो किलोग्राम तपाईंको तालिकामा प्रदर्शित गरिनेछ।
एक रोटी निर्माता - पाक कला मा पाक रोटी
साधारण रसोई सहायक सहायकको सहयोगमा रोटीको तयारी एकदम सरल छ, तर समयमै निकै महँगो हुन्छ। जो कि पाक समय छोर्न चाहनेहरूको लागि, सिर्जनाकर्ता "रोटी फास्ट बेकिंग" भनिने सरल मोडको साथ आए।
सामग्रीहरू:
- आटा - 635 जी;
- खमीर - 10 g;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 जी;
- पानी - 265 ग्राम।
तयारी
कटोरा प्रवेश गर्ने पहिलो तरल पदार्थहरू: दूध, तेल र पानी। तिनीहरू पछि, सानो शर्करा राख्नुहोस्, नुनको चुम्बन थप गर्नुहोस् र अन्तिम मोडमा - आटा र खमीरमा। विकल्प "द्रुत बेकिंग" विकल्प चयन गर्नुहोस् र बीपको लागि सबै चीजहरू छोड्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले यो नुस्खालाई सम्पूर्ण अन्नबाट आटाबाट ब्रेड निर्मातामा रोकिदिनु भएको छ, वा सम्पूर्ण अन्न अन्नलाई मिलाएर साधारण खुट्टाको गहुँको आटा संग।
एक रोटी निर्माता मा अचूक रोटी बनाउन को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा -385 g;
- चीनी - 15 जी;
- kefir - 420 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- कफी, नट, तिल, सूखे फल - स्वाद गर्न।
तयारी
सबै भन्दा पहिले, कटोरा मा सबै सूखी सामाग्री मिश्रण। ती सबै वांछित पूरकहरूलाई डालो र कम से कम केफिरमा राख्नुहोस्। केफिरलाई पछिल्लो पटक थपिएको छ कि सोडा र बेकिंग पाउडरको प्रतिक्रिया अग्रिममा छैन। रोटी घुमाउँदा 1 घण्टा 10 मिनेटको लागि बेक गर्न छोडिन्छ। तैयार रोटी काट्न पूर्णतया ठुलो।