पूर्व को व्यञ्जन यसको स्वादिष्ट व्यंजन मा समृद्ध छ, जसलाई हामी धेरै खाना र खाना पकाउँछौं। एक ज्ञात बर्तन मध्ये एक, जसको बारे हामी सबै जान्दछ - शुरपा, मां, भुना, पायलफ र यति। आज, हामी कद्दू संग पकायासामा आफ्नो ध्यान रोक्न सुझाव दिन्छ, र त्यसैले हाम्रो द्वारा तैयार उत्तम व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्। आखिर, यो अद्भुत पाईले सम्पूर्ण संसारलाई जितेको छ! र हामी तपाईंलाई आश्वासन दिनेछौं कि तपाई एक व्यक्ति भेट्टाउन सक्नुहुनेछ जसले तपाईंलाई बताउनेछ कि यो स्वादिष्ट छैन।
ओसामा अक्सिजन शैलीमा एक कद्दू संग ओवनमा पफ पेस्ट्रीबाट
सामग्रीहरू:
- टेबल नमक - 1.5 चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गेहूं आटा - 650 जी;
- margarine creamy - 100 g;
- मक्खन - 80 जी;
- खुर्सानी कद्दू - 350 जी;
- प्याज (मध्यम) - 3 पीसीसी।
- lambskin (भेड़) वसा - 40-50 जी;
- धनात्मक मसला (हल्दी, जिरा) - 0.5 चम्मच प्रत्येक।
तयारी
केही थोरै उज्यालो पानीमा, एक चिकन अन्डा चलाउनुहोस्, नमक चम्मच थप गर्नुहोस् र तुरुन्तै सबैलाई बिस्क्याउनुहोस्। धीरे - धीरे सिफल्ट गेहूं को आटा यहाँ राखयो, यसैले आटा घनघटने सम्म जब तक घनी स्थिरता प्राप्त हुन्छ। त्यसपछि यसलाई एक धेरै पतली, ठूलो परतमा रोल गर्नुहोस्, जुन सबैलाई नरम कलो मार्जारीको साथ फैलिएको छ, यसलाई ट्यूबमा घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि चिसोमा राख्नुहोस्।
साना क्यूब्समा हामी चाकू संग एक कद्दू कुच्याउँदछौं, हामी पनि एक चक्कु संग एक धनु। अलिकति ठूलो कती माग्मी (भेडा) लाईन र मक्खन। हामी सबै कुचल उत्पादन एक कटोरा मा जोड्छ, जो धैर्य मसला संग छिडकाइएको हो, आधा चम्मच नमक जोड्नुहोस र पूरी भराई को मिश्रण गर्नुहोस।
ठुलो आटा मनोनयनले सुविधाजनक टुक्राहरूमा काटेर प्रत्येकलाई पतली केकमा तपाईंको हातको खामोश भन्दा सानो आकारको रोल गर्दछ। लोजजेन्गको केन्द्रमा हामी भरेर वितरण गर्छौं र आटाको किनारहरू बन्द गर्दछौं, त्रिकोणको रूपमा समाप्ति गर्दछ। हामी बेकिंग पाना को साथ पकाना को लागि कागज को कवर, Samsa तल एक सीवन संग सिवन मा राख्नुहोस। 185 डिग्रीमा तातो ओवनको सेवन गर्नुहोस्, लगभग 25 मिनेटको लागि सिमाको दोस्रो अण्डाको जङ्गलमा हल्का।
शम्भु कद्दी र मासु संग
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित पफ पेस्ट्री - 450 जी;
- भेडा को लुगदी - 200 जी;
- बीउ लुगदी - 200 जी;
- ताजा खुट्टा कद्दू - 300 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- तिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
भेडा र मासुको मासुले हामी त्यही रकम लिन्छ र यसलाई सबै सानो क्यूबमा काट्छ। त्यसै गरी, प्याज, ताजा कद्दू पीस गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई मासु सँग जोड दिनुहोस्। व्यक्तिगत रूपमा स्वाद गर्न, हामी नमक, काली मिर्च, सब्जीको तेलसँग पानी र चम्मचको साथ सबै चीज मिलाउँछौं।
हामीले तयार आटालाई टेबलमा राख्नुभयो, यसलाई काठको रोलिंग पिनसँग सानो सार्नुहोस् र यसलाई ठूलो त्रिकोणमा काट्नुहोस्। हामी आटा को diced टुकडे को भरने को वितरण र शीर्ष मा आफ्नो किनारों को आंसू, भरने को पूरी तरह कवर, त्रिकोण के रूप में भी। सिमुसुले तेलको पखाल्ने, तेलको पकाउने पानामा वितरित गरिन्छ, तिलसँग छिटो र 180 डिग्रीसम्म ओवनमा राखिन्छ। 35 मिनेट पछि हामी ओवनबाट तैयार सिसा बाहिर लियो।
यदि तपाईं यस नुस्खाबाट मासु निकाल्नुहुन्छ भने, यो उपवास गर्ने व्यक्तिहरूको लागि एक देवताप हुनेछ, जस्तै यो पहिले देखि नै हुनेछ - कद्दू संग दुबला सुसा।