हरियालीको भण्डारण यसको विशिष्टता छ किनभने हरियो पौधेले पतली आवरण ऊतकहरू र विकसित पत्तिहरू छन्, त्यसैले तिनीहरूसँग नमी बनाए राख्न कमजोर क्षमता छ। हरियालीबाट पानी चाँडै हटाउँछ, जसले पौधे को तीव्र गति र स्वादको क्षतिलाई निम्त्याउँछ।
गृहिणीहरूको लागि राम्रो तरिकाले भण्डार गर्ने प्रश्नको प्रश्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनकि धेरै व्यंजनहरू, डिली, हरियो प्याज , अजवाली, तारे र अन्य जडी बूटहरू प्रयोग गरिन्छ। हरियो पौधहरू तयारी गर्दै, तिनीहरू सुक्न, सुर्खन गर्न लागेका हुन्छन्, तर फ्रान्सहरूले फ्रिज राख्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका फ्रिजलाई अनुमति दिन्छ।
फ्रिजमा सागहरू भण्डार गर्ने तरिका
छोटो समयको लागि ग्रीस भण्डारण गर्न इष्टतम विकल्प फ्रिजको निचो शेल्फ हो। सावधानीपूर्वक पातहरू र दालहरू मार्फत जान्छन् र सबै पहेंलो भएका र सट्टा टाढा टाढा हटाउँदा तिनीहरूलाई सेलफेन प्याजमा राख्नुहोस्। नाजुक जड़ी बूटियों (उदाहरण को लागि, तुलसी) राम्रो देखि पहिले एक नम मा पोंछ पोंछ।
यदि तपाइँ लामो समयको लागि ताजा साग कसरी भण्डारण गर्न रुचि राख्नुहुन्छ भने, हामी तपाइँ लाई यसलाई स्थिर गर्न सल्लाह दिन्छौं। एक तौलिया संग धोएर जडी बूटी धोए। अर्को, workpiece एक स्ट्रिंग संग बाँधिएको polyethylene मा लिपटेको छ, ताकि बैग वरपर बारी छैन र हवा भित्र भित्र छैन। एक वर्षको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्!
हामी मसालेदार जड़ी बूटियों को भण्डारण को लागि एक र अधिक विकल्प प्रदान गर्छन। तुरुन्तै चेतावनी दिन्छन् कि यस तरिकामा भण्डार गरिएका भण्डारहरू मात्र प्रयोग गरिन्छ जब पहिलो व्यंजन तयार पारिएको छ। पहिलो, हरिया पौधों को पातहरु लाई पीसें, र ऋषि, रस्सरी र थाइमा विभाजित गर्नुहोस सानो कटाई मा, हरियो ठंड को ढांचे मा हरियाली को भरें, पानी संग भरें। पानी फ्रीज हुन्छ, जमे भएका भित्र जडीबुटी संग बर्फ क्यूब, जब सेलफेन बैग मा मोल्ड र तह हिलाएमा फारम फ्रीजर मा राख्नुहोस्। हामी तपाईंलाई आश्वासन दिन्छौं कि सूप, यस्तो क्यूबस देखि भरिएको, ताजा जडीबुटीहरू संग पकाउनु भन्दा कम सुगन्धित हुनेछैन।
सब्जी उत्पादनको एपेटाइजिङ उपस्थिति र स्वाद गुणहरू सुरक्षित गर्न, फलफूल र फलामको भण्डारणको तापमान नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ।
सेलफेनमा प्याक गरिएका सागहरू, 2 हप्ता 0 डिग्री सेल्सियससम्म ताजा राख्न सकिन्छ। फलफूल संस्कृतिहरू 6 - 8 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथिको तापमानमा भण्डारण गरिन्छ। बुल्गारिया काली मिर्च 2 महिना सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, कर्कर - 2 हप्ता, कम्तिमा भण्डार गरिएको पकाएको पकाएको टमाटरहरू। यसकारण, यदि तपाईं थप ताजा टमाटरहरू खाना चाहानुहुन्छ भने तिनीहरूलाई अपरिपक्व किन्न सक्नुहुनेछ, उनीहरूले गेटबोर्ड बक्समा ढिलो हुन्छ, र तपाईं लगभग 2 महिनाको लागि तातो टमाटरहरू संग आफ्नो परिवारलाई लास पार्नुहुनेछ।
सबैभन्दा लामो शेल्फ जीवन - कलेज र कद्दनमा। तिनीहरू सबै जाडोहरू एकदम ठुलो ठाउँमा भण्डारण गर्न सक्छन्। स्टोरेजका नियमहरूको अनुपालनले उत्पादनको गुणस्तर सुनिश्चित गर्दछ, जुन स्वस्थ पारिवारिक खानाको कुञ्जी हो।