हेज हग्सले चावल र धुवाँले भरिएको - एक उपचार जुन रोजगारी तालिकाको लागि उपयुक्त छ, तर त्यो उत्सव सजावट पनि हुन सक्छ। मुख्य चीज जो कि मासु र चावलबाट साधारण मासुबलहरू बनाइन्छ असामान्य रूपमा स्वादिष्ट भव्य हुन्छ, यो टमाटर पेस्ट, खट्टा क्रीम, दूधबाट हुन सक्छ।
कसरी गोभी संग हेज हजुर खाना पकाउने?
हड्डी संग हड्डीहरुको लागि सही गुरु को सफलता को मुख्य रहस्य हो। यो सधैँ धेरै हुनुपर्दछ, अन्यथा डिश सुक्खरी हुनेछ। तर यो साधारण उपचारको तयारीमा अन्य महत्वपूर्ण क्षणहरू छन्।
- यदि तपाईं बुझाई को शुरुवात मा तुरुन्त गुरुत्वाकर्षण को लागी यो सबै भन्दा सफल हुनेछ, र तैयार पकवान को लागि सबमिट न गर्नुहोस: यसले गेंदहरु को रस को बनाउछ।
- चावल अलिकति फोडिन्छ, जुन 1.5-2 को एक कारक द्वारा विनाश समय घटाउनेछ।
- यदि तपाईं कच्चा चावल लामो अनाज वा बासमती लिनुहुन्छ भने, तपाईले वास्तविक हड्डीहरू पाउनुहुन्छ, किनकि चिसोको समयमा चावल सानो मासुबल भन्दा माथि जान्छ, र यो एक चौंरीको कुग्ल्याश - हेज हग जस्तो देखिन्छ!
एक फ्राइंग प्यान मा ग्रेवी संग हड्डी कसरि पकाने?
ग्रिभि संग एक फ्राइंग प्यान मा मानक हेड हेजहरु लाई बनाउन को लागी एकदम आसान छ, किनकि तपाईंलाई विशेष रूप देखि तैयार सामाग्री को आवश्यकता छैन - तपाईं चावल पकाने या मासु को जगाने को आवश्यकता छैन। आहार हेज हगेको लागि, चिकन वा टर्कीको मासुयुक्त मासुको सिफारिस गरिन्छ। डिश नरम हुन निस्कन्छ, किनकी यसमा कुनै अण्डा छैन, जबकि उत्पादले आकारलाई राम्रो बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 450-500 g;
- चावल - 70 g;
- प्याज - 50 जी;
- गाजर - 50 ग्राम;
- लसुन - 10 जी;
- खट्टा क्रीम - 70 g;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 100 ग्राम।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि पानीमा चावल धकेल्नुहोस्।
- हतियार खान्छन्, मसलाहरू, कटा प्याजहरू, गित गाजरहरू, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
- प्याज जोड्नुहोस्, यसबाट पानी नमिल्ने, जडिबुटी सम्म राम्रोसँग हलचल।
- फारम राउन्ड बलहरू, फरिङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- चिसो लसुन, खट्टा क्रीम, टमाटर र 400 मिलीलीटर पानीबाट चटनीलाई हाल्नुहोस्।
- चावल र ध्रुवीय ढोकाको साथमा मासुयुक्त मासु संग हेज हजुरहरू बन्द गर्नुहोस् र 35-45 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
गोभी संग ओवन मा एक हेज हज कसरि पकाने?
गोभी संग ओवनमा कुनै पनि बेइमानी हड्डी छोड्नुहोस्। एक चटनीको रूपमा, तपाईं क्रीम, क्रीमयुक्त टमाटर वा दूध-टमाटर चयन गर्न सक्नुहुन्छ। चावल र मासुको कोलोबोकलाई ओवनमा अलग नगर्नुहोस्, तपाईं तिनीहरूलाई एक चम्मचको चम्मच अन्न जोड्न सक्नुहुन्छ। बेकिंग को लागि फारम एक ढक्कन या पन्नी संग कवर गर्न को लागि बेहतर छ, यसैले यो रेशियर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- चावल - 150 ग्राम;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 100 जी;
- लसुन - 10 जी;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। l।;
- आटा 4 चम्मच। l।
- दूध - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- काटिएको लसुन र प्याज, अण्डाको साथमा मासु गरिएको मासु खाउनुहोस्।
- चावल फोडा र अवयवहरूको बायाँमा थप्नुहोस्।
- साना सानो टुक्राहरू फारममा राख्नुहोस्।
- सुनको रंगमा थोडा अच उचालो, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्। फोडा पार्नुहोस् र परिणामकारी मासु मासुबलहरू राख्नुहोस्।
- 35-45 मिनेटमा ओवनमा पठाउन।
हेज हेज गुरुङ संग, बगैचा मा - नुस्खा
बालबालिकाको स्वादबाट परिचित - एक किशोरावस्थामा जस्तै कि ग्रेवी संग शीतल रसदार हड्डीहरू। घटकको तयारीले केवल 15-20 मिनेट लिन्छ। सफल, यदि तपाईं दुई प्रकारका मासुहरू - चिकन (स्तन) र टर्कीको पाना लिनुभयो। आधा पकाएर चावल राम्रो कुक हो, त्यसैले प्याज महसुस हुँदैन, यसलाई ब्लेंडरमा पिसाब गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 0.5 kg;
- चावल - 120 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1,5 tbsp। l।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आटा - 1-1.5 tbsp। l।;
- टमाटर पेस्ट - 1-1.5 स्टेट। l।
तयारी
- अण्डा, प्याजको साथमा राम्रो तरिकाले मासु मिलाउनुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्। एक घना, भव्य जन प्राप्त गर्नु पर्छ।
- फारम मासुबलहरू, आलुमा रोल र तेलमा फ्रिज।
- टमाटर पेस्ट 250 मिलीलीटर पानीमा पतला, नमक जोड्नुहोस् र डाल्न।
- 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- आरोहण सम्म आटा संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, अर्को 10-20 मिनेटको लागि माथि हाल्नु पर्छ। यस डबल चटनीको लागि धन्यबाद, हेज हेजहरू मिनिसिङ मासु र चावल र गोभी संग सानो बगैंचामा प्राप्त गरिन्छ।
ग्राउण्ड संग ग्राउंड बीफ संग हेहेगॉग
बीफ मासुले गुरुङको साथमा उत्कृष्ट हेडगोगहरू उत्पादन गर्दछ। चूंकि मासु सुकाइन्छ, टमाटर पेस्टको सट्टा ताजा जमीन टमाटर को चट्याउन सफल हुनेछ। मसाले जस्तै, इटालियन सुगन्धित जडी बूटीहरू थप्न सिफारिस गरिन्छ। गार्निश यस्तो मासुबलहरूको लागि स्पेगेटी सेवा गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 400 g;
- चावल - 60 ग्राम;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 60 ग्राम।
तयारी
- मासुमा कटा प्याज, चावल, मसलाहरू थपियो। राम्रो तरिकाले हलचल र साना रौं आकारको आकार बनाउनुहोस्।
- धुलो सम्म हल्का फेरी।
- Saucepan मा हस्तांतरण, 0.5 लीटर पानी र स्टू 40 मिनेट को लागि डालो।
- टमाटरले ग्रुपमा पीस गर्न, टमाटर पेस्ट र पानी, मसालेका एक चम्मच थप गर्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप तरल धनुषको लगभग लगभग स्वादिष्ट हेज हेजहरू छ र 15 मिनेटसम्म उकालो पार्छ।
टमाटर गोभीमा हेजहागहरू
टमाटर पेस्टबाट गुरुङको साथ रौतहटका हड्डीहरू चावल र मासुबाट टिफ्टेलिक नुस्खाको परम्परागत र सबैभन्दा सफल विविधता मध्ये एक हुन्, तर तिनीहरू वास्तवमै धेरै सजिलै बनाइन्छन् - एक घण्टा भन्दा बढी। तपाईं एक फ्राइङ प्यान बनाउन सक्नुहुन्छ, तर ओवनमा तपाई र अधिक रसदार मेटबल्स पाउनुहुन्छ। गुरुत्वाकर्षणको लागि, तब तपाई यसलाई तयार बनाइएको डिशमा थप्न सक्नुहुन्छ, र तयार बनाएको हेज हजुरहरू र एक साथ स्टुङ नगर्नुहोस्। स्वादिष्ट हेडहाग्सका लागि नुहाउने विधिले चर्बी संग पाकहरू समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 650 g;
- चावल - 150-170 जी;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी।
तयारी
- चावल र मासुको एक मिश्रण एक विशाल जन बनाउनुहोस्, पनि बलहरू बनाउनुहोस् र पकाउने पानामा राख्नुहोस्।
- प्याज र गाजर तान्नुहोस्, टमाटर पेस्टमा आटा थप गर्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप मासुबलहरू तान्नुहोस् र अर्को 40 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्।
चिकन हड्डी गुरुङ संग
आहार, पेटको लागि भारी छैन, तर एकै समयमा धेरै सुगन्धित हरिद्वारहरू गोर्खाको साथ मिसाएर। तिनीहरू गहिरो फ्राइङ प्यान चाहिन्छ, यद्यपि तपाईं ओवनमा पकाउन सक्नुहुन्छ। डिश को एक सफल अतिरिक्त गाजर गाजर गरे जाएगा, जो खाना पकाने देखि पहिले मासुबल को शीर्ष मा डाल दिए।
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 400-500 जी;
- चावल - 130 ग्राम;
- गाजर - 1-2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। l।
तयारी
- मसाले र प्याजको साथ अग्लोको लागि हलचल गर्नुहोस्।
- चावल फोडा र मासुमा थप्नुहोस्। त्यहाँ अण्डा चलाउन।
- जन मिश्रण र यसबाट गोल मोतीहरू बनाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। पानीमा पलाएको टमाटर पेस्ट टाँस्नुहोस्।
- हेज हजले ग्रिड र ग्रेभ गाजरको साथ ग्रेवा साथ मैदानबाट छिटो पार्छ। ढिलो अन्तर्गत 40 मिनेटसम्म स्टव।
चावलको साथ हेज हेज, ग्रेवाट खट्टा क्रीम - नुस्खाको साथ
अविश्वसनीय सौन्दर्य हड्डीहरू खट्टा क्रीमको चिसोमा भरिएका हुन्छन्। तिनीहरूलाई नराम्रो बनाउनको लागी, तपाईं फट्याउने को लागि फस को टुक्रा जोड्न वा 1.5 को एक कारक द्वारा चटका लागि खट्टा क्रीम को मात्रा बढाउन सक्नुहुन्छ। खट्टा क्रीम, पहिले नै मासुको मासुमा थप्न सकिन्छ, अण्डाको सट्टा, यो पनि जुनसुकै रसिस बाहिर जान्छ। नुस्खा बच्चाहरु संग परिवारहरु को लागि उपयुक्त छ, किनकि बच्चाहरु लाई अक्सर टमाटर को पेस्ट को रुचि छैन।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 450-500 g;
- चावल - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- लसुन - 1-2 दाँत।
तयारी
- उकालो चावल र 3 चम्मचको साथ फोरकेसमा मिलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम। सूक्ष्म कटाको सुकेको प्याज जोड्नुहोस्।
- ठूलो मात्रामा लोचदारमा हिंड्नुहोस्, गोल मासुबलहरू र तलना बनाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीम र पतले कटा लसुन पानीले मिलाएको छ।
- हड्डीहरूमा भर्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्।
ह्याज हजुरहरूसँग दूधको चकलेट
दूधयुक्त मासु र दुधमा भरिभएको स्वादिष्ट हड्डीहरू दुवै वयस्क र बालबालिकालाई अपील गर्नेछन्। चावलको रकम आधा कपबाट पूर्ण गिलासमा भिन्न हुन सक्छ। चावलमा मसलाको रूपमा (कुकुरको टुप्पोमा) थोडा हल्दी (यदि पकाउँदा वा तयार पारिएको पकाउँदा) यो स्वादिष्ट हुनेछ। मार्जारिन को अतिरिक्त संग, एक अधिक सफल चटनी प्राप्त भएको छ।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 250-300 g;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आटा - 150 g;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- मार्जारिन - 40 जी;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- उकालो चावल, कटा प्याज र अण्डाको साथको अगाडी बढावा गर्नुहोस्।
- बलहरूको एक समूह बनाउनुहोस्, आटामा रोल गर्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
- मार्गागरिन एक फ्राइङ प्यानमा पिल्लियो, आटाको बिरोध राखेर दूध डाल्न, फोडा दिनुहोस्।
- सॉस हेज हेजहरू खान्छन् र 25-35 मिनेटसम्म ओवनमा पठाउँदछ।
चावलको साथ टर्कीको हेड हेज, गोभी संग
मूल उपचारहरूले प्रियजनहरूलाई कृतज्ञ पार्न सक्दछन् भने तपाईंले नुस्खा मासु बल्ब र भरि मिर्चहरू मिलाउनुहुन्छ। गोभी, निविदा, रसदार र चियाको साथमा मासु हेज हरु प्राप्त गर्यो। चावल भ्रामक हुन राम्रो छ। एक मसाले जस्तै, तपाईं तुलसी र लसुन राख्न सक्नुहुन्छ, जुन तपाईं भित्ता गर्न सक्नुहुनेछ, र सानो-सानो कुरा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 350 g;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- paprika - 1 पीसी।;
- गाजर - 1-2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 1 tbsp। l।;
- खट्टा क्रीम - 1,5-2 tbsp। l।
तयारी
- गाजर, लसुन लखनऊ, र प्याज र काली मिर्च - ठूलो। टर्की, अण्डा, उबले चावलको साथमा मिलाउनुहोस्।
- त्यसो भए कि ठूलो मात्रा लोचदार थियो। ब्लाइन्ड बलहरू र 60 मिनेट सम्मको लागि नमकीन पानीमा स्टु।
- खट्टा क्रीम, मेयोनेज र मसालेको चटनी बनाउनुहोस्, तयार बनाएको हेड हगमा राख्नुहोस्।
हिजहाग्राहरू बहुविधमा गुरुङले भरिएका थिए
बहुभाषी मा टेटेल-हेडहाउसहरू - छिटो र सजिलो तयार बनाउन रसदार खाना। अन्य व्यंजनहरूबाट, तिनीहरू एक शानदार रसदार गुरुत्वाकर्षणसँग भिन्न हुन्छन्, जसको बारेमा मुख्य नियम भनेको हो: त्यहाँ धेरै भव्य हुनुपर्छ। मिसिन मोड कुनै पनि छान्न सकिन्छ: खाना पकाउने, भाप गर्दै, पकाउने।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 400 g;
- चावल -120 जी;
- प्याज - 75 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1,5 टिबी। l।;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- अण्डा whisk र मासुयुक्त मासु संग मिश्रण र धोएको चावल।
- ध्यानपूर्वक लोचदार द्रुत सम्ममा लेन्स लाई कम गर्नुहोस्, बलहरू बनाउनुहोस्, मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस्, आटा र टमाटरको रस संग मिश्रण। परिणामस्वरूप मासुबल सस डाल्नुहोस् र "शंकु" मोड राख्नुहोस्।
- माछायुक्त मासुको हेज हेजले चावल र गोभीको साथमा बहुविध मा 50-55 मिनेट पछि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।