एक सुगन्धित मशरूम पिट सर्दमा बाँच्न सक्छ, यदि तपाईं यसलाई बाँझ जारमा रोल गर्नुहुन्छ भने, एक मनपर्ने स्नैक कुनै पनि क्षणमा हातमा हुन सक्छ, खास गरी जब यो खाना पकाउने समय नगर्ने हुन्छ।
मशरूम पीट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- दाल - 75 ग्राम;
- अखरोट तेल - 15 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- paprika - 1/2 tsp;
- नमक, मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ। एक फ्राइङ प्यानमा, पारदर्शी नुहाउने तेल र तौल प्याजलाई न्यानो पार्नुहोस्। मशरूम पनि पतला कटाई छन् र पहिले नै स्पष्ट प्याजमा थपिएका छन्। प्याज र मशरूमलाई 10 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। पछि, हामी प्यान को सामग्री को लागि दाल (पूर्व पूर्व पकाया) राख्छ, पानी को 50 मिलीलीटर मा डाल दिए, नमक, थोडा सोया सस, कालो मरिच र पेपरिका जोडें। हामी एक प्रकार को टुकडा मा एक ब्लेंडर संग फ्राइंग पैन को सामाग्री को रगडित गर्दछ, र तब मिश्रण को फोडा को लाओ। उबलिएको पिट बाँझेर डिब्बामाथि फैलिएको छ र चाँडो बन्द।
मशरूमले शीतको लागि मीठो र सर्दियाबाट बसाल्छ
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 200 जी;
- हनी एरिरिक - 200 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, यसमा सब्जी तेल र त्रास गरम प्याज र गाजर 3-4 मिनेटको लागि कुचाइयो। सब्जियोंका लागि हामी खुट्टा र पतला कटा मशरूम, सबै नुन, मरिच र खाना पकाउनुहोस् जब सम्म नमी को मशरूम भान्छे सम्म बनेको छ। एकपटक मशरूम मुलायम भए पछि, फ्राइङ प्यानलाई आगोबाट हटाउनुहोस् र सम्वन्धित बिरालोमा ब्लेंडरसँग मिश्रणलाई हराउनुहोस्। Sdabrivaem मशरूमको टुक्रा टुक्रा, नमक, मरिच र नींबूको रस कटाई, र त्यसपछि पेटी फैलिएको सफा र सुत्ने जारमा, लिड संग आवरण र पानीको स्नानमा बाँधिएको।
कसरी मसालेदार मशरूम पिट पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सूखे शियेकक मशरूम - 60 g;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- मक्खन - 1 शताब्दीको 4;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- ग्राउन्ड करी - 1 1/2 टिस्प।
- ground cumin - 1/2 tsp;
- पिस्ता - 1 वस्तु;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद साग
तयारी
सूखे मशरूमले 30 मिनेटको लागि तातोपानीमा भिजेको छैन्, पछि पछि उनीहरूले पछाडि उनीहरूलाई च्याम्पियनहरूको साथ समाते। एक फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन पिउँदो र त्यसमा प्याज तान्नुहोस् जब सम्म यो पारदर्शी छैन। लसुन, कटा मशरूम, करी र जीरा जोड्नुहोस्। जिते पछि मशरूमबाट तरल भत्किएको छ, तिनीहरूलाई 6 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि मटसँग एक ब्लन्डरमा हराउनुहोस्। नमक, काली मिर्चको साथ मौसम, जैतून को तेल र कटा अजवाली संग मिश्रण, र त्यसपछि साफ जार, बाँझ र रोल मा राख्नुहोस्।
शरद ऋतुसँग मशरूमले मशरूमबाट बस्यौं
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 500 जी;
- छातीकाट - 250 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- थिम - 2 शाखाहरू;
- सुकेको सेतो शराब - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
छातीको टुप्पो काटेर राख्नु पर्छ र उनीहरूलाई 1 9 -35 मिनेटको लागि प्रिन्टेड ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्। त्यसोभए, फ्राइङ प्यानमा, जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि कडा प्याज तान्नुहोस्। प्याजमा कटा लसुन र थिम जोड्नुहोस्, कटा मशरूम राख्नुहोस् र सबै चीजहरू तान्नुहोस् जब सम्म मशरूमबाट अतिरिक्त नमी पूर्ण रूपमा सफा हुन्छ। त्यसपछि सुक्खा सेतो शराबसँग मशरूम भर्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा हटाउनुहोस्।
बेक्ड चेस्टनीट्स सफा गरियो र ब्लेंडर संग कुचल गरिन्छ। मशरूमहरू छातीको टुक्रामा राख्नुहोस् र सुचारु सम्म फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। प्रत्यक्ष रूपमा बैंकमा बाँड्नुहोस् र त्यसपछि रोल गर्नुहोस्।