अन्तिम टुक्रा मध्ये एउटा, जुन तपाइँले चिसो मौसमको सुरुवात भन्दा बन्द गर्न सक्नुहुन्छ, एक नाशपाम हुन सक्छ। नाशपातीको फलबाट सुगन्धित जाम पुरा तरिकाले मसाले, सेब र जामुन संग संयुक्त हुन्छ। परिणामकारी billet तपाईंको मनपर्ने पेस्ट्रीको उत्कृष्ट वा मीठा स्यान्डविचको लागि टपिंग हुनेछ।
जाडोको लागि एप्पल-नाशपाती जाम
ताजा ताजा पछिको अलावा, जाडो को लागि नाशपाती मा अदरक को उपस्थिति ठंड को उत्कृष्ट रोकथाम हुन सक्छ। नाशपाती आफैंको अलावा, यस विकल्पको लागि नुस्खाले सेब र आडहरू समावेश गर्दछ, तर फलफूलको पहिलो जोडी मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1,3 किलो;
- सेब - 1.4 किलो;
- नाशपाती - 1.4 किलो;
- दाँत मिलाएर चीनी - 2.7 किलो;
- अदरक रूट - 1 पीसी।
तयारी
जाडोको लागि एक नाशपाती बनाउनु अघि, पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र पनी पिक्सेललाई क्रस तिर हटाउनुहोस्। उबलते पानीमा डुबेर आउँदछ र लगभग 30 सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि सतहमा तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्, ठिक र सफा गर्नुहोस्। लुगा लगाउने। आँसु र सेतो नि: शुल्कबाट खाली हुन्छ र मध्यम आकारको क्यूबमा विभाजन गर्दछ। फलको टुक्राहरू चीनी र चिसो अदरक (एक थम्बनेलको आकारको साथ) मा एक प्यानमा राख्नुहोस्। पीच शुद्ध मा डालो र भाँडामा भविष्य जाम संग मध्यम गर्मी मा राख्नुहोस। पहिलो, तपाईंको सबै ध्यान आवश्यक हुनेछ ताकि फलहरु को रस को उत्सर्जन गर्न को लागी पैन को तल सम्म जलाएन नहीं, तर तरल को उपस्थिति पछि, गर्मी कम गर्न सकिन्छ र केवल 40 मिनेट को लागि जाम छोड, केवल कहिले काँही मिश्रण। जब पनि कार्यपालिका एक सुन्दर कारमेल रंग प्राप्त गर्दछ, जामलाई बाँझै जारमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्।
सर्दियों को लागि नींबू संग नाशपाम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 1,8 किलो;
- cane sugar - 210 g;
- एक कोस (ठूलो) नींबू;
- ग्राउंड कार्डमom - 2/3 टेस्प।
- जमीन दालचीनी - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
बीउ संग कोर बाट आँसु खाली गर्नुहोस्, र फलहरु को पर्खालहरु क्यूबेसमा काट्नुहोस्। एक सस्यान मा फलहरु लाई डालो र चीनी जोड्नुहोस। बिन शर्कु प्रयोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छैन, तर यो हो जो जाम एक पतली कार्मेल स्वाद दिन्छ। आगोमा कन्टेनर राख्नुहोस् र कुकुर नरम नभएसम्म हलचल गर्न सम्झनुहोस्। आलु प्रेसको साथ बर्तनको सामग्री पीस गर्नुहोस् र दोस्रो फोडाको लागि पर्खनुहोस्। खट्टेको रस बाहिर निस्कनुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र यसलाई बाँझ जार र रोलिङ गर्नु अघि केही मिनेट पहिले खाना पकाउने जाम जारी राख्नुहोस्।