जाडो स्ट्रबबेरीबाट जाडो - व्यंजनहरु को लागि जाम, जसको लागि तपाईं धेरै उपयोगी संरक्षण तयार गर्न सक्नुहुन्छ। ठीक छ, यस्ता तयारीहरू केवल घृणित कुकहरूका लागि उपलब्ध छन्: जंगली बेरी सानो र सफा गर्न गाह्रो छ। यी सानो असुविधाहरू उत्कृष्ट स्वाद, आकस्मिक उपस्थिति र उच्च भिटामिन रचना द्वारा क्षतिपूर्ति गरिन्छ।
जंगल स्ट्रबेरीबाट जाम पकाउने?
जाडोको लागि जंगल स्ट्रबेरीबाट जाम मात्र स्वादिष्ट, सुगन्धित तर तैयारी तयारीमा पनि सरल छैन। यसको तयारीको लागि, जामुन धोएको छ, सफा गरियो, रस अलग गर्न 6 घण्टाको लागि चीनी र बायाँसँग ढाकिएको छ। पछि, नुस्खाको अनुसार एक उपचार पकाउनुहोस्। यसलाई याद गरिन्छ कि कम जामुन प्रशोधन गरिन्छ, जाम अधिक उपयोगी छ।
- एक जंगल स्ट्रबेरीबाट स्वादिष्ट जाम बाहिर जान्छ भने, यदि काटिएको फसलबाट एकै साइजको जमिन छनौट गर्न सकिन्छ। तिनीहरू अझ बढि पकाएका छन् र सेवामा प्रभावकारी देख्नेछन्।
- गम्भीर प्रदूषण को मामला मा, जामुन राम्रो तरिकाले रिसाई जान्नु पर्छ, किनकी उनि एक कलरान मा स्थानांतरित हो र धोया, धोखाधडी देखि बचने को लागि एक ठंडे धारा को तहत पानी ले जा रहेको छ।
- खाना पकाउने चीनीको मात्रा स्वादको लागि समायोजित गरिन्छ, तर अनुपातमा इष्टतम मानिन्छ, जब 1 किलोग्राम जमिनको लागि 1.2 किलो लगाइएको छ।
- भण्डारणको समयमा जाम राख्न, चीनी सिट्रिक एसिड खाना पकाउनेको अन्त भन्दा छिटो थप्न सकिन्छ। नियमको रूपमा, प्रत्येक किलोग्रामको लागि 1 चम्मच राख्नुहोस्।
पुरा जामुन संग जंगल स्ट्रबेरी देखि जाम
जंगल स्ट्रॉबेरीबाट पूरै जामको स्वादिष्ट जाम हर मालको सपना हो। यस्ता इच्छाहरू दोहोर्याइएको खाना पकाएर "अर्ध-समाप्त" उत्पादनका लागि बारम्बार लामो समयको इन्फ्यूजन द्वारा सम्बोधन गर्न सकिन्छ। केवल यो नुस्खा एक स्वादिष्ट, "बेरी देखि बेरी" billet को गारंटी दिन्छ, जो विशेष रूप देखि रोगी र सजग कुक द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 3 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- स्ट्रबरी धो र पातबाट सफा गर्नुहोस्।
- आधा भन्दा बढी चीनी लगाउनुहोस् र 6 घण्टा छोड्नुहोस्।
- समयको अन्तमा, एक प्लेट राख्नुहोस् र जामुन फोडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- 400 जी को चीनी राख्नुहोस् र 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- प्लेटबाट 10 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।
- चिसोको अन्तिम 350 जी प्रयोग गरेर प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- 10 घण्टाको ठुलो पछाडि पछि, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र जारमा राख्नुहोस्।
स्ट्रबबेरी जंगलले पूरै संग जाम
बालीहरूसँग स्ट्राबेरी वनबाट जाम मूल तयारी हो। हरियो पातहरू भाँडामा मसाले र रंग दिन्छ, र पकाउने सफ्टवेयरबाट मालकिनहरू हटाउँदा धेरै खाना पकाउन सरल बनाउँदछ। प्रक्रिया जटिल छैन: शुद्ध बेरी साइट्रिक एसिड संग चीनी संग ढाकिएको छ, इन्सुस्ट र दैनिक अन्तराल संग दुई पल्ट फोडा।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 900 जी;
- चीनी - 900 जी;
- साइट्रिक एसिड;
- पानी - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- जामुन कुल्ला, थप नमी हटाउनुहोस्।
- पानीको 50 मिलीलीटरमा पिरोडिएको चीनी र साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
- रातमा जामुन छोड्नुहोस्।
- स्ट्रबबेरीहरू 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् र एक दिनको लागि अलग गर्नुहोस्।
- त्यस पछि, फेरि पकाउनुहोस् र बाँझ जारहरू माथि राख्नुहोस्।
जाडोको लागि स्ट्रबेरी वन "पेटिमेटुका" बाट जाम
जंगल स्ट्रबेरी "पेटिमेटेटका" बाट जाम यसको विशेष स्वाद र सुगन्धमा फरक छ। सबै 5 मिनेटको लागि छोटो खाना पकाउँदा धन्यवाद, जामुनमा प्राकृतिक सुगन्ध को संरक्षण गर्न, उत्कृष्ट संरचना, अधिकतम भिटामिन र पोषक तत्वहरू, जो सर्दको खाली ठाउँ बनाउन जब मुख्य आवश्यकता हो।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्राबेरी - 800 जी;
- चीनी - 300 जी;
- पानी - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- खुर्सानी जामुनमा 40 मिलीलीटर पानी, चिनी र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस्।
- जाडोको लागि वन स्ट्रबबेरीबाट जाम "पेटिमेटेका" भनेको एक नुस्खा हो जुन जामुन 5 मिनेटको लागि पकाएको छ र बाँझोरीमा राखिएको छ।
जाडोको लागि वन स्ट्रबबेरीबाट मोटी जाम
वन स्ट्रबबेरीबाट घने जाम बेकरहरूले सराहना गर्नेछन्। यो जम फैलिएको छैन, यसलाई पूर्ण रूपमा आकार राख्छ र बिस्कुट र पिईको उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुन्छ। इच्छित बनावट एक सिरप र जामुन को दो घन्टा उबलने को माध्यम ले प्राप्त गरिन्छ। नतिजाको रूपमा, हामी उच्च शेल्फ लाइफको साथ क्लासिक उच्च-गुणस्तर billet पाउँछौ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो;
- नींबू को स्लाइस - 2 पीसी।
तयारी
- खुल्ला जामुन छील र 3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि कुक र सिरपबाट स्ट्राबेरी हटाउनुहोस्।
- सिरपलाई स्टोभमा फर्काउनुहोस् र एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- जामुन, नीबूको टुक्राहरू र अर्को घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- फोम हटाउनुहोस् र जारमा राख्नुहोस्।
मासु चक्कु को माध्यम ले एक काठ को स्ट्रबेरी देखि जाम
जंगल स्ट्रबबेरीबाट मुटमा जाम एक धेरै स्वस्थ र उपयोगी प्रकार को खाली को लागी एक छ। यो जाम मात्र विटामिनको संरक्षणको लागि बनाइन्छ। जब जाम मात्र छोटो तापक्रममा हुन्छ, तर पकाएको छैन, चिनीको मात्रा दुग्ध हुनुपर्छ - यसले लामो समयसम्म खारेज गर्न मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 900 जी;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- चीनी संग मासु चक्की मार्फत शुद्ध जामुन मोडिन्छ।
- स्टोवमा जन राख्नुहोस्, उछिलो नरम, उबलने छैन।
- डिब्बा र रोल माथि हाल्नुहोस्।
- वन स्ट्रबबेरीको साधारण जाम मात्र फ्रिजमा हुन सक्छ।
सिरप मा वन स्ट्रबबेरी देखि जाम
जाडोको लागि जंगल स्ट्रबबेरीबाट स्वादिष्ट जाम तापनि तापनि उपचार बिना प्राप्त गर्न सकिन्छ। सिरप मा स्ट्रबबेरी को बारम्बार आग्रह को आधार मा यिनी विधिहरु मध्ये एक, यो नुस्खा मा प्रस्तुत गरिएको छ। फीचर - उबलने सिरप मा, बेरीज छैन। यस तरिकामा तयार गरिएको लामो समयको लागि जाम अमीर रंग र असामान्य स्वाद रहिरहन्छ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी 120 मिलीलीटर।
तयारी
- चीनी र पानीबाट, सिरप पकाउनुहोस्।
- यसलाई खुर्सानी जामुन थप्नुहोस् र आगो हटाउनुहोस्।
- शांत, जामुन बाहिर निकाल्नुहोस्।
- सिरप कुकुर र पछाडि जामुन राख्नुहोस्।
- दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि ज्यानलाई डिब्बा र रोलमा फैलाउनुहोस्।
जिलेटिनसँग जंगल स्ट्रबेरीबाट जाम
जलातससँग जंगल स्ट्रबबेरीमा जामको लागि नुस्खा धेरै पंक्तिहरु को लागि एक प्रमुख स्थान रहेको छ। र सबै कारणले जेलाटिनले तपाईंलाई न्यूनतम मात्रामा चिनीको साथ मोटी billet वेल्ड गर्न अनुमति दिन्छ, जुन आर्थिक रूपमा लाभदायक र धेरै उपयोगी छ। यसको अतिरिक्त, जाम को आकार को पूरी तरह राख्छ र अक्सर पकाना को लागि सजावट को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 5 किलो;
- चीनी - 3 किलो;
- gelatine - 20 g;
- पानी 80 मिलीलीटर।
तयारी
- चिनियाँसँग खुर्सानी जमिन छिर्नुहोस् र 6 घण्टाका लागि छोड्नुहोस्।
- पछि, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्।
- पानीमा जलाशयलाई तान्नुहोस्।
- चाँडै यो घुमाउँछ, यसलाई एक कन्टेनरमा जामसँग राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
जंगल स्ट्रबबेरीबाट खाना पकाएर जाम
वनस्पतिको मासिड जाम, बिना खाना "कच्ची" तरिकाले खेती गरिन्छ, संरक्षणको एक उपयोगी र सरल तरिका हो, जसमा तपाइँ केवल बिरुवा संग जमिन र मासु फैलाउन जरुरी छ। अझ राम्रो भण्डारणको लागि, बिल्टहरू केही मिनेटको लागि उबलते पानीमा, ठुलो र चीनी अवशिष्टहरूको साथ छोरोमा कम गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वन स्ट्रबबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- 1 किलो किग्राको साथ स्ट्रबेरी पाउन्ड गर्नुहोस्।
- डिब्बाहरूमा फैलाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्।
- एक दिन फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- जाडोको लागि जंगल स्ट्रबबेरीबाट जाम - व्यंजनहरु को भण्डारण को महत्वपूर्ण छ, किनकि जामुन शेष चीनी देखि भरिएको छ र ठंड मा राखयो।
एक बहुव्यापी मा जंगल स्ट्रबेरी देखि जाम
व्यस्त शहरीहरू, एक किलोग्राम जामुन, चिनी र आधा घण्टाको साथमा, बहुवर्षामा वन स्ट्रबबेरीबाट जामको लागि नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, सामान्य इकाईमा खाना पकाउँदा सामान्य इकाईले अनन्त पर्यवेक्षण र बारम्बार स्ट्राइकिंगलाई मेटाउँछ, "अन्त्य" मोडमा 30 मिनेटको लागि समान रूपमा उत्पादन तयार पार्दछ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी वन - 400 जी;
- चीनी - 400 जी;
- पानी 80 मिलीलीटर।
तयारी
- एक कटोरा मा खुर्सानी जामुन राख्नुहोस्, पानी र चिनो जोड्नुहोस्।
- "खाली" मोड 30 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।
- बाँकेको जारमा तयार जाम डाल्नुहोस्।