मेलोन एक गर्मी, स्वादिष्ट र एकै समयमा एक उपयोगी उत्पादन हो। धेरै गृहिणीहरूले जाम, कम्पास र जामको रूपमा विभिन्न जाडोहरूको लागि बनाउँदछ। र हामी तपाईंलाई आज कसरी बताउनेछौँ कि कसरी घरमा तरबूजको संरक्षण गर्ने। तपाईं यस व्यभिचारमा विभिन्न तरिकाहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ: मौलिक मिठाईको रूपमा वा पेस्ट्रीहरूमा पाइपिक्सीको लागि थप्न, सलाद र दोस्रो पाठ्यक्रम।
डिब्बाबंद तरबूजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- तरकारी औसत - 1 टुक्रा;
- सेतो शर्करा - 55 जी;
- अदरक ताजा जरा - स्वाद गर्न;
- साइट्रिक एसिड - 0.25 चम्मच;
- फिल्टर गरिएको पानी।
तयारी
त्यसोभए चलो कुखुरालाई राम्ररी कुल्ला पार्नुहोस् र ती दुई चिसोहरूमा तेज चाकूसँग काट्नुहोस्। ध्यानपूर्वक सबै बीउको चम्मच बाहिर निकाल्नुहोस्, यसलाई कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई पतली स्लाइसमा राख्नुहोस्। केकलाई सावधानीपूर्वक काट्नुहोस् र लुगा सानो टुक्रामा कुच्याउनुहोस्। अदरकको रूट पछाडिको छ, भान्सा तौलियासँग पकाइएको छ, खालबाट पसेर र कपालमा पीडित हुन्छ।
अङ्ग्रेजीलाई सफा जारको तल्लो भागमा फ्याँकियो, र त्यसपछि ज्वरोको तैयार क्यूब बाहिर निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई चीनी सँग भर्नुहोस् र सानो सिट्रिक एसिड थप गर्नुहोस्। धेरै अन्त्यमा, हामी ठुलो पानी माथि धेरै माथि राख्नेछौं, यसलाई लिडको साथ बलियो बनाउनुहोस र सससेनमा जारहरू सेट गर्नुहुनेछ, जसको तल हामी कपडा वा धुरी राख्छौं। तातो पानीको साथ बर्तन भर्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि जार बाँड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी उनलाई लिडको साथ रोलिदिन्छौ, उनीहरुलाई कम्प्लेटमा लपेटा र यसलाई ठुलो पार्नुहोस्, यसलाई घुमाउनुहोस्। तैयार डिब्बाबंद तरबूज विभिन्न डेसर्टहरू तयारी गर्न वा यसलाई भर्खरै तातो चिया संग खाने खालको प्रयोग गरिन्छ।
डिब्बाबंद तरबूज बिना नसचिने को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तरकारी औसत - 3 टुक्राहरू;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी;
- चीनी - 415 जी;
- पानी।
तयारी
मेलोन ठंडे पानीमा धोइदिन्छ, सुकेको सूखे र 2 वटा हलहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि, एक चम्मच प्रयोग गर्दै, धीरे सबै बीजहरू हटाउनुहोस् र क्रस्ट काट्नुहोस्। दास फेरि फेरि कुल्ला र सफा तौलियासँग सुत्नुहोस्। यो उत्पाद सानो क्यूबमा काटिएको छ र कटोरामा फसेको छ।
अर्को, हामी सिरप पकाउँछौं: प्यान्ट लिनुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्, चिनियाँ र सानो सिट्रिक एसिड छोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र मध्यम गर्मीमा बर्तन राख्छौं। उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस् र सामग्रीहरू 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब खरगोश टुक्राहरू लिटर सफा जारमा राख्नुहोस् र तातो मीठो सिरप भर्नुहोस्। तुरुन्तै लिड्ससँग रोल गर्नुहोस् र यसलाई केहि न्यानो पार्नुहोस्। यस अवस्थामा सिरपमा संरक्षित खरगोश छोड्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ, र त्यसपछि हामी कार्यपाठलाई तहखाने वा रेफ्रिजरेटरमा पुन: व्यवस्थित गर्नेछौं।
जाडोको लागि एक तरबूज कसरी संरक्षित हुन सक्छ?
सामग्रीहरू:
- तरकारी औसत - 1 टुक्रा;
- फिल्टर गरिएको पानी - 220 मिलीलीटर;
- हनी तरल - 20 मिलीलीटर;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 105 मिलीलीटर;
- जमीन दालचीनी - 5 जी;
- जमीन सूखा अदरक - 5 जी।
तयारी
सुरु गर्नका लागि, हामी तरबूज धोएर, यसलाई सुखार्न र पिक र बीउ बाट छर्नुहोस्। नतीजा लुगा एकै सानो टुक्राहरूमा काटिनेछ।
यसबाहेक प्यानमा उबलिएको पानी डाल्नुहोस्, दालचीनी, अदरकलाई फ्याँकिरहनुहोस् र शहद राख्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित, सिरका जोड्नुहोस् र भान्सा मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। उबलने भन्दा पहिले सामग्रीहरू समाप्त गरौं र, हिउँदो 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बीचमा, हामी बैंक तयार गर्नेछौं: हामी तिनीहरूलाई धोएर र तिनीहरूलाई सुर्नेछौं। घेराहट बाहिर निस्कने तरकारी को स्लाइस तयार भयो, यो पूर्णतया तातो धुरीको साथ भरी, लिड संग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेट भित्र को लागि सुविधाजनक तरिका मा बाँड्नुहोस्। त्यसपछि लिडहरूसँग संरक्षण रोल गर्नुहोस्, यसलाई घुमाउनुहोस् र कामको टुक्रालाई न्यानो कम्पासमा लिपि गर्नुहोस्। ठुलो भएपछि, हामी बैंकलाई ठुलो स्थानमा परिवर्तन गर्नेछौं। केही दिन पछि, व्यञ्जन पूर्ण रूपमा तयार छ र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। डिब्बाबंद खरानी स्वादको लागि चियाको रूपमा र चायको लागि मिठाईको रूपमा सूटको रूपमा प्राप्त गरिन्छ।