खैर, बचपनमा कसले स्कूल कैन्टीनबाट आटामा सासुहरू मन परेन? विषयमा भिन्नताहरू ससेजका साथ पिई हुन्, यद्यपि उत्तीर्ण धेरै अधिक पोषक र अवयवहरूको सन्दर्भमा भिन्न हुन्छन्। त्यस्ता पाईको लागि हामी एक जोडीको दोश्रो व्यञ्जनहरू तल हामीसँग साझेदारी गर्नेछौं।
ससका साथ पाईको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 85 जी;
- आटा - 175 जी।
भरने को लागि:
- गुणस्तर बीफ ससेज - 450 ग;
- leek - 450 g;
- मक्खन - 25 जी;
- flour - 25 g;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अनाज सरसफाइ - 1 चम्मच। चम्मच;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। तेल र आटा दुई चप्पलपस पानीको साथ एक कुरकुरामा अनुहार। आटा कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई खानाको साथ लिनुहोस्।
5 मिनेटको लागि फ्राइङ प्यानमा खारेज गरिएको छ। साथै, हामीले कटाईको लीकमा 2-3 मिनेट मक्खन लगायौं, त्यसपछि यो आटाले छिटो र सबै दूधहरू खानुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू सिजन र फोडा ल्याउन।
तलको मासुको सट्टाका काँडामा काट्नुहोस् र प्याजमा थप गर्नुहोस्। जडी बूटी संग भरने।
आटा दुई भागहरु मा विभाजित छ: एक थोडा अधिक, र दोस्रो - कम। धेरै रोलिंग र ग्रीस्कृत फारमको तलमा बिछ्याउने। शीर्षमा, भरिएको भाँडा बाँच्नुहोस् र सबै चीजको एक दोहोरो तहको साथ। पाई को "ढक्कन" को केन्द्र मा, एक भाप को भाप को बाहिर निकलन को लागि बनाइन्छ। हामी ओवनमा 25 मिनेटको लागि सॉसेजसँग एक पाई मिलाउँछौं।
पनीरको साथ पनीर पाई
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- sausages - 4 टुकडे;
- च्याम्पियनहरू - 4-5 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- दूध - 3/4 वस्तुहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 130 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- टमाटर चटनी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। वनस्पति तेलको साथ 20 सेन्टिमिटर ग्रीस व्यासको साथ पाक लागि फारम। आटा लुकाइएको छ र मोल्डको तलमा राखिएको छ।
एक फ्राइकिङ पैन फेरी मशरूम, जक्कुनी र डुबेपछि बल्गेरिया काली मिर्चको अतिरिक्त नमी को वाष्पीकरण सम्म। सब्जियों कटा हुआ सॉसेज संग मिश्रित र पाइ को आधार मा राख्नुहोस। अण्डाले दूध र टमाटर चटका साथ बिस्तारै बिरालो पनीर थप्छ र पाई भरने को मिश्रण जोड्दछ। हामी 50-60 मिनेटको लागि सॉसेज र पनीरको साथ पाई मिलाउँछौं।
उही पाई ओवनको प्रयोग बिना तयार हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, बहुविधमा। बेकिंग डिश संग अनुरूप, तेल को साथ कटोरा को तेल संग, एक स्तरित आटा संग कवर र भरने को ठाँउ। पनीर र अण्डा मिश्रणको साथ भरेर भरें र 1 घण्टाको लागि "बेकिंग" मोडको प्रयोग गरेर मल्टीवार्कमा ससहरूका साथ पाई पकाउनुहोस्।