चिकन हृदय - सस्तो मासु उत्पादन, अब तिनीहरू अलग देखिन्न सकिन्छ, जो धेरै सजिलो छ। चिकनको हृदयबाट तपाईं विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयार पार्न सक्नुहुन्छ, जस्तै सूप। चिकन हृदय कम-मोटो, कम-कैलोरी उत्पादन हो, त्यसैले यसको सूप प्रकाश र पाचन हुने हो, उनीहरूले पनि आहारको लागि सिफारिश गर्न सकिन्छ। त्यस्ता सूपहरू घरको खाना खानको लागि पहिलो डिशको राम्रो प्रकार हुन्।
मशरूम - नुस्खाको साथ स्वादिष्ट चिकन हृदय सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 300 जी;
- मसाले सुकेको छैन (बे पत्ते, peppercorns सुगन्धित, लौंग);
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- ताजा जडी बूटी (जवान रे, आदि);
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - लगभग 150 मिलीलीटर।
तयारी
प्रत्येकका साथ चिकन हृदयहरू आधामा काटिएका छन्, चलचित्रहरू र भित्ताहरू हटाउँछन्, ठंडे पानीसँग राम्ररी कुल्ला। थोडा पानी संग ससस मा हृदय भरें। 20 मिनेटको लागि बल्ब र मसालेका लागि मसालेसँग कुक गर्नुहोस् (वसा र शोर हटाउनु नबिर्सनुहोस्), त्यसपछि हामी बल्ब फेंक। मशरूम र आलुहरू थप्नुहोस्, बर्तनमा माध्यम वा सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउँछौं, ढक्कन बन्द गर्दछ। आगो बन्द भएपछि 5 9 मिनेटको लागि सूप संक्रमित गरौं। यस समयमा, हामीले भर्खरै हराएका कट्टरहरू र लसुनसँग खट्टा क्रीम भर्ना गर्ने समय छ। तैयार सूप कटोरा सेवामा राखिएको छ, व्यक्तिगत रूपमा खट्टा क्रीम संग प्रयोग गरिन्छ र जडिबुटीहरू संग छिराइएको छ।
यस सूपको सन्तुष्टि बढाउनको लागि, तपाईं यसलाई 2 वटा चम्मच थप्न सक्नुहुनेछ। धोएको चावलको चप्पल, बाक्वाट वा बाजरा अनाजहरू (हामी आलु सँगसँगै सँगै डुबेर राख्छौं)।
सब्जियों संग चिकन दिल देखि लाइट सूप - स्लिमिटर को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - लगभग 400 जी;
- भाइरसको लागि मसाले (माथि हेर्नुहोस्);
- प्याज - 1 पीसी।;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- युवा स्ट्रिंग सेम (जमे भएका) - 200 ग्राम;
- कद्दू मास्कटट को लुगदी - 200 जी;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- लाल मिर्च जल र स्वाद को लागि अन्य मसलाहरु;
- ताजा जडीबुटीहरू (जंगली लसुन, लेभुर्रास);
- लसुन।
तयारी
प्रत्येकका साथ चिकन हृदयहरू आधामा कटौती गर्दै, भाँडा र फिल्मको अवस्थित हटाउनुहोस्, राम्ररी धोएर। आधे घण्टाको लागि प्याज र मसालेका हृदयहरू मन पार्नुहोस्। हामी प्याज बाहिर फ्याँकौं र ब्रोकोली, स्ट्रिट सेम र लुगा लुगा राखेर सानो स्लाइसको रूपमा सफ्सेपमा राख्नुभयो। 10 मिनेट को लागि सूप मा सब्जियों को उबालो। हामी टमाटर पेस्टमा भरेर, मसाले मसलाहरू थप्नुहोस्। तयार सूप यसले ढक्कनको ढोकामा 8 मिनेटमा इन्कार गर्छ। हामी सुपारीको सेवामा सूप लगाउँदछ, जडीबुटीहरूसँग छिर्छ, लसुनहरू थप्नुहोस्। यस सूपमा थप पोषणको लागि, तपाईं धोकाएको 2-3 चम्मच धोएका चावल वा बाजरा (सब्जिहरु सँगसँगै राख्नुहोस्)। यदि वांछित भएमा, तपाईं ब्लुन्डरमा सूपलाई मसार्न सक्नुहुन्छ।
पोड एशियाई शैलीमा नुस्खा - नुस्खाको साथ चिकन हृदयबाट सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 300 जी;
- नूडल्स - 3 अंशहरूको लागि;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- फलफूल फल - 1 टुक्रा;
- तिल तेल;
- सोया सस;
- लसुन;
- साग;
- तातो काली मिर्च
- चूने।
तयारी
पहिलो नेप्गानले सानो क्यूब वा सानो क्यूबमा राख्दछ र यसलाई कटोरामा राखिएको ठंडे पानीको साथ 10 मिनेटको लागि जहर हटाउदछ (त्यसपछि बिरुवालाई कोलोन्डर वा स्ट्रिनेजरमा लैजान्छ)।
थप तयारीको लागि दिमागहरू तयार गर्नुहोस् (माथि हेर्नुहोस्, 2 अघिल्लो व्यञ्जनहरू), तपाईं तिनीहरूलाई फटाउन सक्नुहुन्छ। हामीले लेक अर्ध सर्कलमा कटौती गर्यो, फलफूल फल र मीठो काली मिर्च स्ट्रा।
हामी तिलको तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्दछ र राम्रोसँग तातो बनाउँछौं। हृदय र सब्जका टुक्राहरू (लेक्स, मीठो काली, बैंगनी, फनेल) सँगै 3-5 मिनेट उच्च उँचाइमा प्रायः प्रायः झन्झट र पखाल्दै हिँड्नु। ढिलो अन्तर्गत कम गर्मीमा अर्को 20 मिनेटको लागि सानो पानी र स्टव डाल्नुहोस्।
हामी अलग से नूडल्स खाना पकाउनुहोस् र सूप कपमा राख्नुहोस्, सब्जियों संग स्टुटेड सब्जहरु र उबलते पानी वा भाइरस को वांछित मात्रा जोड्नुहोस्। स्टिरिङ। सीजनको सूपले चूनेको रस, सोया सस, लसुन र तातो काली मिर्चले बनाएको सॉस संग।