शराब मा शराब

वाइनमा पकाइएको स्क्वाड एकदम सरल छ, तर अद्भुत स्वादिष्ट पकवान जसले हामीलाई भूमध्य व्यंजनबाट आएको थियो। कैलामारी धेरै छिटो तयार छ, शाब्दिक 10-15 मिनेट, अधिक छैन, तर तिनीहरू धेरै नाजुक र रसदार छन्। लसुन, रक्सी र सूखे सुगन्धित जडी बूटीहरू डिस्काउंट मूल अरोमा र अचम्मको स्वाद दिन्छन्, र ताजा टमाटरहरू थपेपछि काश धेरै आकर्षक र मुखमा पानीले बनाउनेछ। शराबमा स्किड न केवल गर्म मा, तर ठण्ड रूपमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। तिनीहरू मुख्य डिश हुन सक्छन्, र स्न्याक पट्टीमा कार्य गर्न सक्दछ। यस स्वादिष्ट डिश खाना पकाउने केही व्यञ्जनहरू तपाईंसँग समीक्षा गरौं।

शराबको दाखिलाको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• squid - 500 g;
• सेतो सुकेको शराब - 200 मिलीलीटर;
• जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• लसुन - 5 दाँतहरू;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• मसाले - स्वाद गर्न;
• ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
• नींबू - सजावटको लागि;
• नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच

तयारी

अब तपाईलाई कसरी बताउनुहोस् स्क्विड कसरी दाखिलमा पकाउनुहोस्। स्क्विड को कार्लासहरू सफा, धोइदिने, सूखे र काँठमा काटिएका हुन्छन्। फ्राइकिङ प्यानमा, हामी जैतून को तेललाई तातो बनाउँछौं, खुट्टा र कटा प्याज निकाल्छ, कटा लसुन, र त्यसपछि कटा स्क्वाइड। हामी सेतो शराबमा आउँदछौं, नमक र मसालेको मौसम, कमजोर आगोमा लगभग 5-7 मिनेटको लागि स्टव। टमाटर पतला छाती, ती उबलते पानी संग पूर्व-स्केलडर्ड र आफ्नो छील उचालेर। स्किडमा टमाटर थप्नुहोस् र अर्को 3 मिनेट पान्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, सबै नींबूको रस छिट्टै, पतला कटा जडी बूटीहरू संग छिटो र नींबूको सर्कलसँग सजावट।

टमाटर चटनी र शराबमा स्क्वाड

सामग्रीहरू:

• squid - 1 किलो;
• टमाटर चटनी - 4 वस्तुहरू;
• रातो अर्ध-सुकेको शराब - 250 मिलीलीटर;
• नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
• grated पनीर "पिर्मेस" - 0.5 चम्मच।

तयारी

स्क्विडको शरीरबाट टेंटहरू अलग गर्नुहोस् र सानो रङहरूमा काट्नुहोस्। एक सॉसपिनमा, टमाटर पेस्ट मिलाउनुहोस्, रातो रक्सी, डाँडाको काली, जैतून का तेल, डाँडामा लसुन, तुलसी, कालो र रातो काली मिर्च, पिसाब पनीर राख्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि एक ढिलो आगोमा सबै कुरा सुन्नुहोस्, ताकि रक्सी पूर्णतया हटाउनेछ, र सबै जालहरू सँगै मिल्दछन्। त्यस पछि, हामी स्क्विड को पकाया सस टुकडे मा जोडें। हामी अन्य 20 - 30 मिनेटको लागि उकालो जारी रहन्छौं, कहिलेकाहिँ घिमिरे। यो ओपेरा र चिल्लो हुन्छ जब स्क्विड तयार हुनेछ।

सब्जियों संग शराबमा स्क्वाड

सामग्रीहरू:

• squid - 1 किलो;
• टमाटर - 2 पीसीएस।;
• लसुन - 2 लौंग;
• हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• जैतून - 10 टुक्राहरू;
• सेतो सुँगुर - 0,5 वस्तुहरू;
• नमक, कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
• फ्राइङको लागि जैतून का तेल।

तयारी

टमाटरले राम्ररी पानीको साथ छाला लगाए, सानो खुट्टा र सानो क्यूबमा छाड्यो। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक प्यानमा राख्नुहोस्, जैतूनको तेल र स्टूलाई 5 मिनेटसम्म राख्नुहोस्। हरियो अजमोरी कुल्ला, हिला, पनीर चोरी, लसुन सफा र प्रेस को माध्यम ले बाहिर निकालन। स्किडको झलकहरू प्रशोधन गरिएका छन्, नमकमा फस्किन्छ र छोड्न छोड्यो। त्यस पछि, जैतून को तेल मा 3 मिनेट को लागि सानो छल्ले मा कटौती र तलना।

अर्को, दाखरसमा राख्नुहोस् र लगभग 1 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा सबै चीजहरू पकाउनुहोस्, ताकि शराब घटाउन सक्छ। त्यसपछि टमाटरहरू तयार पार्नु, लसुन, लसुन, पखार्ने काँटा अजैली, मरिच र नमकलाई स्वादमा राख्नुहोस्। धेरै अन्तमा, नींबूको रसमा राख्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि डिश पाउनुहोस्। समयको पास पछि, हामी स्क्विडलाई शराबमा एक डिशमा पठाउँदछौं, बिरुवा र लेमन स्लाइसको बिना जैतूनलाई सजाउँदछ।

हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मनपर्यो, त्यसपछि हामी खट्टा क्रीम वा पिक्विड स्क्विडमा स्क्विड बनाउन सुझावहरू अध्ययन गर्न सिफारिस गर्छौं।