सुँगुरको टाउकोबाट साल्टिसन अविश्वसनीय रूपले धनी र चपचाप हुन थाल्यो। यस डिशको निष्ठाले मरिचको मिश्रणको मिश्रणमा यसको संरचनामा वा अतिरिक्त चिनी मिर्च थपेर समायोजन गर्न सकिन्छ।
परम्परागत रूपमा सुईको पेटमा लुगा लगाइएको छ, तर हामी कार्यलाई सरल बनाउँछौं र यसलाई पालीथाइलिन प्याकेजमा बनाउँछौं।
कसरी सुँगुरको घरको सुँगुरबाट नमक खाना पकाउने - एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकारको पोर्क टाउको - 1 पीसी।
- वाल या बीफ - 980 जी;
- प्याज बल्ब - 120 g;
- ठूलो ताजा गाजर - 1 पीसी।
- मिर्चको मटर मा मटर - 10 g;
- नमक ठूलो - 10 जी;
- laurel पातहरु - 3-4 टुकडे;
- मिर्च मिर्चको मटर - 5 जी।
तयारी
सुँगुरको टाउकोबाट साल्टिसनको तयारीले टाउकोको तयारीको साथ सुरु हुन्छ। हामी यसलाई राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्दछौं, चाकू वा ब्रश संग गधालाई स्क्रैप गर्नुहोस्, आँखा र मस्तिष्कलाई हटाउनुहोस्, धेरै भागमा उत्पादन काटेर। अब ठंडे पानीको टुक्राहरू खान्नुहोस् र बाह्र एक घण्टाको लागि पानी परिवर्तन गरि बाह्र घण्टा सम्म छोड्नुहोस्।
केही समयपछि, सुँगुरको टाउको सफा पानीमा राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। पहिलो फोडा पछि, हामी मासुमा दुई मिनेटको लागि मासु राख्छौं, पानी पछि खसेको छ, टाउको फेरि धोएको छ र कटोरामा फर्काउँछ। फेरि, पानी संग भरें, एक मासु या एक पल्ट निकालन र सामाग्री को उच्च गर्मी मा उबाऊ, फोम हटान। त्यसो भए, हामी सामग्रीको कमजोर विषयवस्तुको रखरखाव गर्न गर्मीको तीव्रतालाई कम गर्छौं र तीन देखि चार घण्टाको लागि सुँगुरको साथ सुँगुरको टाउको पकाउनुहोस्। फलस्वरूप, मासु राम्रोसँग हड्डीबाट अलग हुनुपर्छ र नरम हुनुपर्दछ। खाना पकाउने एक घण्टा पहिले, हामी नुन, लाउरे पातहरू, सुगन्धित मटर, खुबै खुबै गाजरहरू र एक चौथाई गाजर र पल्लोमा सम्पूर्ण बल्ब छर्दछौं।
तयार भएपछि, हामी हड्डीबाट मासु अलग गर्छौं र तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्छौं। ब्रुथ डाला छैन, तर विपरीत
मोर्टारमा मिर्चमा काली मिर्च राखिएको छ, हामी यसलाई राम्रोसँग मार्छौं र मासु मा जोड्छौं। हामी सबै कुरा ध्यानपूर्वक मिलाएर तयार ठोलो भाइरस जोड्नुहोस्। अब हामी सुँगुरको सुन्तला सुँगुरको आधार प्लास्टिकको थैलीबाट टाढा टाढा छौँ, यसलाई बलियो बनाउनुहोस्, यसलाई गहिरो कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा ढाकिएको ढाँचामा केही घण्टापछि वा रातभरको लागि केहि माथि राख्नुहोस्।