लेक्टोज असेलरिस वा रेफ्रिजरेटरमा पनीरको साधारण कमीको अवस्थामा, पिज्जा सजिलै बिना पकाउन सकिन्छ। यसबाहेक, पनीर बिना पिज्जा धेरैका दावीहरूको बावजूद पिज्जा होइन, एक प्रामाणिक इटालियन डिश मूलतः कुनै पनि डेयरी उत्पादनहरू थप्ने बिना तयार भएको थियो। पनीर को बाहिर छोडने को बिना पनि, पिज्जा भयानक स्वादिष्ट हुन सक्छ र साबित गर्न को लागि हामी निम्न व्यंजनहरु ले।
पनीर बिना पिज्जा - नुस्खा
यो नुस्खा धेरै सरल छ र उपलब्ध गर्मी सब्जिहरु बाट toppings संग एक क्लासिक खमीर आधार हो। खाना पकाउने सिद्धान्त प्रयोग गर्दै, तपाईं आफ्नो विवेकमा पिज्जाको रचना परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 315 जी;
- खमीर - 10 g;
- चिनीको एक चुरोट;
- पानी 75 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- टमाटर - 380 जी;
- ओइस्टर मशरूम - 115 जी;
- बैंगन - 130 जी;
- एक जना जलाशय;
- रातो प्याज - 45 जी;
- टमाटर सॉस - 340 जी;
- सूखे तुलसीको चुरोट।
तयारी
पनीर बिना पिज्जा बनाउनु अघि, आटा तयार पार्नुहोस्। न्यानो पानी र चिसो खमीरमा सानो मात्रामा बिशेष पार्नुहोस्। जब समाधान तैयार छ, त्यसलाई नुनसँग मिलाएर आटामा फ्याक्नुहोस् र राम्ररी घुमाउनुहोस्। भोल्युममा डुब्न अघि एक प्रमाणको लागि आटा छोड्नुहोस्।
हाम्रो सरल सब्जी भरने को लागी नरम नभएर कटा अण्डाकारहरू काट्नुहोस्। अलग-अलग, ओइस्टर मशरूमलाई बचाउनुहोस् जब सम्म सबै अतिरिक्त नमीबाट हटाउनुहोस्। जैतून काट्नुहोस् र रातो प्याजलाई पतली सेमेयरिङमा विभाजन गर्नुहोस्।
आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, टमाटर चटनीको तहमा राख्नुहोस् र सब्जी toppings लाई अनियमित क्रममा राख्नुहोस्। 8-10 मिनेटको लागि 230 डिग्रीमा पिज्जा पकाउनुहोस्।
पकाउने पनी बिना पकाउने प्यासमा पिज्जाको साथ पिज्जा
यदि तपाइँसँग ओवनमा पिज्जा पकाउने मौका छैन भने त्यसपछि यसलाई फ्राइङ प्यानमा बनाउनुहोस्। आटा पनि समान रूपमा बेक्ड गरिनेछ, क्रस्ट गुलाबी हुनेछ, र खाना पकाउने कम समय लाग्ने हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 235 जी;
- खमीर - 10 g;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- टमाटर चटनी - 430 मिलीलीटर;
- सब्जी को वर्गीकरण को लागि वर्गीकरण - 145 g;
- उबले चिकन मासु - 9 0 जी।
तयारी
आधा ग्लासको न्यानो पानीको साथमा पहिलो तीन अवयवहरू जोड्नुहोस्। मिश्रण प्रक्रियाको क्रममा, यदि मिश्रण सूखी हुन्छ र ठीकसँग ढाल्न सकिँदैन भने तपाईले तरलमा खसाल्न सक्नुहुन्छ। एक प्रमाणीकरण को लागि आटा छोड्नुहोस् र भरने को लागि ले लो।
चयन गरिएको सब्जहरू काट्नुहोस् र आवश्यक भएमा तिनीहरूलाई भत्काउनुहोस्।
आटाको एक भाग आटा र सुहाएको कास्ट आयरन फ्राइक प्यानको सतहमा पतली डिस्क र स्थानमा रोल गर्नुहोस्। व्यञ्जनमा राख्नु र गर्मीको राम्रो वितरण गर्न क्रमशः मोटो पर्खालहरू हुनु पर्छ। केकहरू मध्ये एक साथ केक ब्रान्ड नभएसम्म पर्खनुहोस्, बन्द गर्नुहोस्, चटका साथ सबै चीज र चिकन संग सब्जहरु लाई वितरण गर्नुहोस्। जब केक लेब्स र अर्को तिर - पिज्जा तयार छ!
ओवनमा पनीर बिना पिज्जा कसरी पकाउने?
यदि तपाइँ मोटो परीक्षणमा पिज्जाको लागि बेपत्ता हुनुहुन्न भने, त्यसपछि निम्न नुस्खा निश्चित रूपमा तपाईंको पाहुना बीचको योग्य स्थान हो। बाहिर खसेज र अविश्वसनीय रूपले हावा भित्रै, यो कुनै पनि टुप्पोसँग फिट हुन्छ र सजिलै तयार छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 345 जी;
- खमीर - 5 जी;
- तातो पानी - 280 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- सलामी - 8-10 टुक्राहरू;
- जैतून - 10 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनसंस - 165 जी;
- टमाटर चटनी - 185 जी।
तयारी
सँगसँगै परीक्षणको लागि सूचीबाट अवयवहरू मिलाउनुहोस्। प्रमाणीकरण पछि र आटाको मात्रा दोगुना, भर लगाउनुहोस्। यस अवस्थामा, पनीर बिना पिज्जा भरेर भर्खरै पक्कै पकाएको छ, केवल खैरो ब्राउन मशरूम र जैतून काट्नुहोस्।
नरम आटा बराबर बराबर मोटाईको डिस्कमा रोल गर्नुहोस् (वा यसलाई आफ्नो हातले खिच्नुहोस्) र टमाटर चटनीको टुक्रा लागू गर्नुहोस् र टुप्पाहरू फैलाउनुहोस्। 12-15 मिनेटको लागि 240 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।