कोररूम शैली मा मशरूम सलाद

कोरियाली व्यञ्जनको डिशले धेरैलाई स्वाद दिन आएको छ। तिनीहरू लामो समय हाम्रो तालिकामा उपस्थित भएका छन् र विदेशीलाई मान्दैनन्। यस व्यञ्जनको प्रशंसक, हामी अहिले खुसीसाथ र कोरियाली सलादहरू खाना पकाउने भान्साहरूसँग मशरूमको साथ भन्छौं।

कोरियन गाजर, चिकन र मशरूमसँग सलाद

सामग्रीहरू:

• चिकन फिलेट - 300 जी;
• सलाद प्याज - 1 टुकडा;
• गाजर मा कोरियाई - 200 g;
• मारेदार चैंपियन - 200 जी;
• अन्डा - 6 पीसी।;
• मेयोनेज - 200 ग्राम;
• अजफ्ती ग्रीन्स - 50 g;
• नमक, कालो जमीन काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

कुखुराको पछाडि कुकिलो कुकुर, अण्डा - कडा मेहनत। मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्। स्क्वायर्रेटहरू काटियो। बस काट र चिकन। च्याम्पियन्सन्स प्लेटहरू मा काटियो। प्याज पनीर कुरकुरा। सागहरू पीडित गर्नुहोस्। गहिरो कटोरामा, तयार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, मेयनेज, मरिच, नमक र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि हामी 20-30 मिनेटको लागि कुरकुमारीको सलादलाई ठुलो स्थानमा दिन्छौं।

काठ को मशरूम देखि कोरियाई सलाद

सामग्रीहरू:

• सुक्खा काठ मशरूम - 1 प्याकेज;
• प्याज - 150 जी;
• लसुन - 3 लौंग;
• सिरका - 0.5 चम्मच।
• सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
• लाल मिर्च - चुरोट;
• नमक।

तयारी

मशरूम एक प्यानमा राख्छन् र उबलते पानीमा राखिन्छन्। पानी पोडलभाइम स्वाद र सिरका खानुहोस्। एक घण्टाको लागी छोड्नुहोस्। यस समयमा, मशरूम स्वादिष्ट र खुला हुनुपर्छ। फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई राम्ररी पार्नुहोस् र रातो काली मिर्च राख्नुहोस्। लगभग एक मिनेटको लागि हलचल र तलना। त्यस पछि, कटा प्याज फैलियो र रातो सम्म त्रास। अब हामी कुखुरालाई पानीबाट हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई गहिरो भाँडामा राख्नुहोस्, उबलिएको भुरामा राख्नुहोस्, मिक्स, कुचल लसुन थप गर्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्।

साथै, यो सलाद एकदम फरक फरक हुन सक्छ: तैयार मशरूम प्याज संग, हलचल र 3 मिनेट को लागि फेरी संग पकाया पैन मा डाल, हलचल। यो बाहिर निस्कने स्वादिष्ट छैन।

सूखे मशरूमबाट कोरियाली सलाद

सामग्रीहरू:

• गाजर - 150 ग्राम;
• सूखे मशरूम (shiitake) - 100 g;
• प्याज - 100 जी;
• लसुन - 2 लौंग;
• सिरका - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
• नमक, पेपरिका, जमीन घाटी, रातो मिर्च - स्वाद गर्न।

तयारी

मशरूम ठंडे पानीले भरिएका छन् र रातभर बायाँ बाँधिएका छन्। त्यस पछि, नमकीन पानी मा 20 मिनेट को लागि कुल्ला र फोडा। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई एक कलरडरमा फेंकौं। कोरोट्स तीन कोरियाई गाजरको लागि एक कटरमा। चीनी, सिरका, नमक, मिश्रण थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अब मशरूम फैलाउनुहोस् र सबै सँग एकै साथ मिलाउनुहोस्। प्याज आधा किङ्गमा काटियो, हामी यसलाई गाजरमा फैलियो। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ र प्याजर संग गाजर को पठाइएको छ, त्यहाँ मसाले पनि जोड्छ। हामी सब्जीको तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं र राम्रोसँग तातो पार्छौं। माथिबाट सलादमा भर्नुहोस्। पुनः मिक्स गर्नुहोस् र फ्रिजमा 4 घण्टा लिनका लागि सलाद पठाउनुहोस्।

कोरियन गाजर र मशरूमसँग सलाद

सामग्रीहरू:

• Muer (काठ कवक) - 25 g;
• गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 100 जी;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• लसुन - 3 लौंग;
• सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
• सिरका - 1 चम्मच;
• सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
• नमक, रातो र कालो मिर्च मिर्च, धनिया - स्वाद।

तयारी

मशरूम पानीले खसेको छ र घडी छोड्नुहोस् 6. त्यहाँ धेरै पानी हुनुपर्छ, किनकी जब सुँगुर, कवक आकारमा धेरै बढ्छ। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई एक कलरानमा फ्याँकिन्छौं र दौडने पानीमा कुल्ला। प्याजहरू आधा रिंग्समा काटिए, लसुनलाई थिच्नुहोस् वा पक्कै माटोमा डुबाउनुहोस्। हामी सुर्खेत तेल, त्रवी प्याज र लसुनलाई 3 मिनेटको लागि गर्म पार्छौं। त्यसपछि मसलाहरू जोड्नुहोस्, हलचल र मिनेट 2 को मातलाई तातो बनाउनुहोस्।

त्यस पछि, सिरका र सोया सस राख्नुहोस् । यस बीच, मशरूम पतली स्ट्रिप्स मा काटिएको छ, र गाजर कोरियाई गाजर को लागि एक विशेष grater मा फलाम गरिन्छ। हामी मशरूम, गाजर, प्याज र मसला संग प्याज जोड्दछौं। अन्तमा, बल्गेरियाई काली मिर्च जोड्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्। सलाद संक्रमित भएपछि, तपाईं यसलाई तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।