एकदम मीठा हुनु, "Medovik" राम्रो तरिकाले खट्टाको क्रीम संग संयुक्त हुन्छ, जस्तै कि खट्टा क्रीम को आधार मा तैयार छ। यसको अलावा, खट्टा क्रीम सामान्य क्यान्डर्ड वा तेलभन्दा कम तरल हो, र त्यसैले सुक्खा सुत्ने कुखुरा केक।
हनी केक - नुहाउने क्रीम संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- मक्खन - 85 जी;
- granulated sugar - 135 g;
- हनी - 65 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 5 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- आटा -385 जी।
क्रीमको लागि:
- granulated sugar - 145 g;
- वेनिला पेस्ट - स्वाद गर्न;
- खट्टा क्रीम - 720 मिलीलीटर।
तयारी
केक आफैंको तयारीले मक्खन र चिनीबाट क्रीम क्यान्सरको लागि मानक प्रक्रियाबाट सुरु हुन्छ। जब नरम तेल भित्ता हुन्छ र भोल्युममा बढ्छ, कतिपय मिक्सरको स्ट्रोक रोक्न बिना मधुमेहलाई बिस्तारै सुरू गर्नुहोस्, र त्यसपछि, बिस्तारै र ब्याचमा पनि हराएको अण्डामा राख्नुहोस्। सिरका संग सोडा डालो र, प्रतिक्रिया सम्म रोकिएको छ, केक परीक्षण को फोमिंग समाधान मा डाल। खण्डहरू मिश्रण सिफटेड आटामा राख्छन्, र त्यसपछि आधा घण्टाको लागि ठोका 7-9 स्लाइसको आटा राख्नुहोस्। प्रत्येक आटा टुक्राहरू एक पतली केकमा र एक 175 डिग्री ओवनमा खैरोलोमा रोल गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीम सरल बनाइएको छ, किनकि यो उनको लागि कुकुर संग खट्टा क्रीम सान्त्वना जबसम्म granules पूर्ण भंग गर्न, र त्यसपछि वेनिला पेस्ट वा स्वाद गर्न कुनै अन्य स्वाद जोड्नुहोस्। क्रीम र केक संयोजन, हनी केक छोडेर क्रीम खट्टा क्रीम soak संग।
हनी केक "मैडोना" खट्टा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 215 g;
- मक्खन - 65 जी;
- फूल कालो - 65 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 जी;
- आटा - 540 जी।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 780 मिलीलीटर;
- फैटी क्रीम - 220 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 165 g।
तयारी
एक हर्नी केकले खट्टा क्रीम बनाउनु अघि, अण्डा र श्वेतलाई रसिलो र सेतो फोममा घुमाउनुहोस्, पिघारी माटो थप गर्नुहोस् र सोडा डाल्नुहोस्। खण्डहरू आटा राख्छन् जबसम्म तपाईले नरम र थोडा चिपचिपा आटा पाउनु भयो। मिश्रणलाई लगभग आधे घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्ने अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि विभाजित गर्नुहोस् (टुक्राहरूको नम्बर केकको वांछित "लेयरिंग" मा निर्भर गर्दछ)। प्रत्येक बल र खैरो रोलमा ओभरमा 180 डिग्री। ठुलो भाँडाहरू खट्टा क्रीमको साथ साबुन, जो किड क्रीमसँग मिठो पिसाबको आधारमा तयार गरिन्छ, खट्टा क्रीम संग। हनी बिस्कुट केक समाप्त खट्टा क्रीम संग फ्रिज मा राखन को लागि संक्रमण को लागि।
स्वादिष्ट क्रीम केकका लागि एक नुस्खा खट्टा क्रीम संग
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- मक्खन - 55 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 235 g;
- हनी - 45 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 जी;
- वोडका - 30 मिलीलीटर;
- आटा - 355 ग्राम।
क्रीमको लागि:
- फैटी क्रीम - 475 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 115 g;
- खट्टा क्रीम - 620 मिलीलीटर।
सजावटको लागि:
- क्रीम पनीर - 226 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- पाउडर चीनी - 120 जी।
तयारी
भाप स्नानमा दाग गरिएको चिनो, सोडा, शहद, वोदका र अण्डको मिश्रण राख्नुहोस् र लगातार विचको साथ सबै चीज बिछ्याउनु, लगभग 5 मिनेटको अवयवहरू लगाई। चिसोको चिसो चश्मा राख्नुहोस् र सबै 4 मिनेटको लागि सबैलाई राख्नुहोस्। गर्मीबाट चिपचिपा आटा हटाउनुहोस्, थप आउँ जोड्नुहोस् र यो सबै सँगसँगै घुमाउनुहोस्। रोटीको 8 वटा बल रोल, प्रत्येक रोल र 175 डिग्रीमा दुई मिनेट (उर्लनु अघि) रोक्का गर्नुहोस्। केक र काटन शांत गर्नुहोस्। चिप्समा एक टुक्रामा चिपकाउनुहोस्।
कस्मेटिक क्रीममा क्रीम र चिनी घुमाउनुहोस् र खट्टा क्रीम संग मिलाउनुहोस्। सजावटको लागि, मल मक्खन र पाउडर संग कचौरा पनीर। केक क्रीम संग केक को कवर, त्यसपछि केकेस क्रीम संग केक सजाने र टुकडे संग मिठाई छिपाएँ। व्युत्पन्न अंशहरू काट्न अघि विलम्ब हुन नसक्ने