खट्टा क्रीम केक "मिशका"

पसलहरु को अलमारियों मा अब विभिन्न कन्फेक्शनरी कृतिहरु को एक विशाल बहुतायत। त्यहाँ प्रत्येक स्वादको लागि केक र केकहरू छन्। तर कुनै पसल केकले कसैलाई मेल खान सक्दैन, जसको स्वादले हामीलाई बचपनको सम्झना दिलाउँछ कि हाम्रा आमा र दाजुहरू पकाउँथे। हामी तपाईंलाई भन्नेछौ कि कसरी बचाउबाट आफ्नो मनपर्ने "मिशिका" केक पकाउने।

खट्टा क्रीम केक "मिशिका" - नुस्खा

यो नुस्खाको विशेषता यो हो कि टेडी भालू "मिशका" अण्डा बिना पकाएको छ, जसको लागी यो यस उत्पादनमा एलर्जीको प्रयोग गरेर प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 3 कप;
• खट्टा क्रीम 20% वसा - 1 ग्लास;
• पखाला मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 कप;
• कोकोआ - 1 tbsp। चम्मच;
• सोडा, सिरकाको साथ लुकेको छ - 1 चम्मच;
• Vanilla sugar - 1 packet;
• नमक - चुरोट।

क्रीमको लागि:

• खट्टा क्रीम - 1 लीटर;
• चीनी - 1.5 कप।

शीशाको लागि:

• पखाला मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
• कोकोआ - 1 tbsp। चम्मच;
• चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
• क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

हामी आटा तयार पार्छौं: मिक्स खट्टा क्यान्सरको साथ, मक्खन, वाइनिला शर्करा, नमक, सोडा, सिरका गालिएको। परिणामस्वरूप मिश्रण 2 भागमा विभाजित छ। एक अर्कामा हामीले कोकोआ थप्नुहोस्। प्रत्येक भागमा, 1.5 कप सिपाइको आटा जोड्नुहोस्। आटा लोचदार हुन उत्तीर्ण हुनुपर्छ, यो हातबाट छुटकारा पाउन राम्रो छ। अब हामी प्रत्येक भाग 3 द्वारा विभाजित गर्दछौं। यसले 6 केक बाहिर जान्छ: 3 सेतो र 3 भूरा। प्रत्येक भाग पतला रोल गरिन्छ, वांछित आकार प्रदान गर्दछ, र काँटाको साथ आटा छेउ। यो कागजमा तुरुन्तै आटा बाहिर निस्कन धेरै सजिलो छ, त्यसैले यसलाई लिँदा यसलाई आँसु नदिनुहोस्। ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, कोक 10-15 मिनेटको लागि पकाएको छ। चिनियाँ संग व्हाइड क्रीम खट्टा क्रीमको लागि। कूलको क्याक राम्रो तरिकाले मिस क्रीम, हल्का र अँध्यारो बदल्दछ। माथिल्लो कोर्टेक्स पनि क्रीम संग धुन्छ। अब यो चमक गर्नको लागि समय हो: मिक्स कोकोआ, शर्करा, क्रीम र शर्करा भर्न ल्याउन, त्यसपछि तेल थप गर्नुहोस्। फलस्वरूप परिणामहरू केक र छेउको माथिल्लो टुक्रा घुमाउँछ।