केलेका प्रशंसकहरू निश्चित रूपमा यो फल प्रयोग गरेर रोलको नुस्खाको प्रयास गर्नुपर्छ। एक असामान्य रूप देखि सुगन्धित बिस्कुट र एक नाजुक क्रीम, यो सबै खाना र सजिलो खाना पकाउने प्रेम संग स्वाद छ - अनुभवहीन रसोइएकाहरुको लागि एक आदर्श विकल्प।
चकलेट केला रोल
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चीनी - 110 जी;
- कोकोआ पाउडर 25 जी;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- कालो चकलेट - 125 ग्राम;
- mascarpone पनीर - 250 जी;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 160 जी;
- पागल संग एक चकलेट पट्टी - 150 जी;
- केला - 1 पीसी।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। आकार 28x32 सेन्टिमिटरको साथ बेकिंग ट्रे लाई लुकाउनुहोस् र यसलाई बेकिंग पेपरमा राख्नुहोस्। मिक्सरको शक्तिको साथ, सेतो अण्डाका साथ सेतो शर्करा। हामी कोको साथ कोको मारेर र व्हीप्टेड जोलहरूमा थप गर्नुहोस्। कालो चकलेट पिघलियो र थोडा ठोक्किएको छ, त्यसो कि यसको पछि, अण्डा कर्ल गर्दैन।
कडा कडा आटामा राख्छ, त्यसपछि न्यानो पानीको 2 चम्मच जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अलग कुखुरामा अण्डाको श्वेतलाई अलग पार्नुहोस्। हावा प्रोटीन मास आटामा प्रस्तुत गरिएको छ, सजिलै संग यो एक स्पट्युल संग हिसाब। तयार तयार पाक पानामा मिश्रण र 12 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। रोलका लागि समाप्त आधारको साथ, हामी कागज हटाउँदछौं र यो नम तौलियासँग लुकाउँछौं। हामी केकलाई रोलमा फर्काउँछ र यसलाई 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
बीचमा, क्रीम लिनुहोस्। केला सफा गरियो र ब्ल्लेन्डरसँग मिलाएको छ, तयार मासुको आलुमा कन्डेड गरिएको दूध र क्रीम पनीर जोड्नुहोस्, फेरि बिस्कन्छ। हामी कूलकोकमा क्रीम वितरण गर्दछौं, र माथि, कन्डेड गरिएको दूधको साथ कटा चकलेट पट्टि केला रोल छिन्।
केला रोलका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पाउडर गरिएको चीनी;
- आटा - 3/4 वस्तुहरू;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1/2 चम्मच;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- केला शुद्ध - 2/3 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- क्रीम पनीर 225 जी;
- पाउडर चीनी - 1 वस्तु;
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकाट् - 1 घण्टा चम्मच।
तयारी
तपाईं केला रोल गर्नु अघि, ओवनलाई 180 डिग्रीसम्म उचाल्नुहोस् र 15x10 सेन्टिमिटरको सिमेन्ट सिलिकन स्केच मोल्डको साथ पेच्युटको आवरण गर्नुहोस्, चौंरीलाई चिकन र आटाले छिटो पार्नुहोस्।
एक सानो कटोरा माछा आटा, बेकिंग पाउडर र सोडामा, सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। एक कटोरा मा, whisk अधिक चीनी संग संग, केला शुद्ध र फेरि देखि whisk। लगातार सरसफाइ गर्दै, हामी अण्डा मिश्रणमा सूक्ष्म सामग्री परिचय गर्छौं। तयार आटा एक तयार फारममा घुम्नुभयो र 13-15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइयो। तैयार कोर्क एक गीला तौलिया मा राखिएको छ र एक रोल मा घुमाइएको छ।
क्रीम सिपको लागि सुचारु सम्म सामग्री। ठुलो केकमा क्रीम वितरण गर्नुहोस् र फेरि बन्द गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, हामी डिस्काउंट दुई घण्टा, वा रातभरि राम्रो दिन्छौं।
15 मिनेटमा केाना रोल
सामग्रीहरू:
रोलहरूको लागि:
- चावलका कागज - 6 पानाहरू;
- केले - 2 टुक्राहरू;
- कालो चकलेट - 100 g;
- सब्जी तेल।
चकलेट ग्लासको लागि:
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- कालो चकलेट - 100 ग्राम।
ब्याटरको लागि:
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
गहिरो फ्राइकिङ्गमा तेल हाल्नुहोस्, वा सानो ससनी। चावल पेपरको पूर्व-लुगा लगाएको पानामा हामीले केला र चकलेट टुक्रा राख्यौं। लिफाफेमा पेपर लगाउनुहोस्। आटा र पानीबाट हामी एक मिठाई बनाउँछौँ र हामी यसमा डुबेर रोल समाप्त भयो। सुनको रंगमा भरेर केला संग हर यस्तो रोल गर्नुहोस्।
हामीले चटपिट पानीको नारोमा राख्यौं र अँध्यारो चकलेटको टुक्रामा राख्थ्यौं। लगातार चिसो, चकलेट पिघ्न र क्रीमलाई पिरोल्न। हामी रोशनीको अन्त्यमा रोल गर्छौं र यसलाई तातो सेवा गर्छु, तुरुन्त तयारी पछि।