बीफ स्ट्रोग्नेफनका प्रशंसकहरू निश्चित रूपमा यो डिशबाट पास हुनेछैनन्। जिगर स्ट्रोगानभ शैलीमा प्यानमा पकाउन सकिन्छ, तर जब बहुभाषीमा पकाउने गरिन्छ, तपाईले पक्का पक्का हुन सक्नुहुनेछ कि परिणामको रूपमा हामी खट्टेको टुक्रा टुक्रामा खट्टा क्रीम पाउनेछौं र रौतहटमा पसेको र पकाएको प्यानमा पसेको छैन।
Stroganoff मा चिकन लिभर - नुस्खा
जिगर खाना पकाउने यो विकल्प दैनिक खाने र एक उत्सव तालिकाको लागि उपयुक्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीउ को जिगर - 800 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद।
तयारी
एक स्ट्रोगनभियान फैशन मा जिगर तयार गर्नु पहिले, तयारी को धेरै चरणहरु लाई आवश्यक छ। पहिलो, हामी फिल्महरु को जिगर सफा गर्छन र पित्त नलिकाहरु, कुल्ला, ठूलो आकार मा काट्नु र सागर
प्याजहरू आधा रङहरू, टमाटरहरू - क्यूबहरू काट्छन्। "बेकिंग" मोडमा, चलो सब्जियों लाई सब्जिहरु लाई चल्न दिनुहोस् र त्यसपछि पूर्व-कट लिभर जोड्नुहोस् र अर्को 10-15 मिनेट "बेक" गर्नुहोस्। पछि, 2 चम्मच आटा थप्न र 3-5 मिनेट तलना थप्नुहोस्। कप मा बहुभाषी 1.5 कप उबला भयो पानी, खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक स्ट्रोगनोस्की मा लिभर को तैयारी "शंकु" शासन मा 1 घन्टा ले जाएगा। खाना पकाउने केही मिनेट अघि, एक जोडी को लायलाल पानाहरू थप्नुहोस्।
जब जिगर तैयारी गर्दैछ, तपाईले जवान आलु, चावल, बटवाट, वा पास्ताको गारिश बनाउन सक्नुहुनेछ। तयार ज्योतिषी लिवर भित्तासँगै सेवा गरिन्छ, जडीबुटीहरूसँग छिराइएको छ। Bon appetit!