विभिन्न विकल्पहरु मा आलु कोसेरो - एक स्वादिष्ट र पोषक व्यंजन। आलु कोसेरोको लागि नुस्खा सरल छ। आलु एक "वर्दी" मा उचाईएको छ, सफा, एक मोटे भित्तामा सफा, थोडा ठंडा। सामान्यतया आलु संग आलु कासेल तयार गरिन्छ। ग्रेटेड आलुहरू कच्चा अण्डाहरू मिलाउनुहोस्, यदि चाहियो भने, तपाईं फिनले काट्नु र थोपा नमकीन प्याज थप्न सक्नुहुनेछ। हामी परिणामकारी जन एक पकाउने डिशमा राख्दछौं, ठूलो मात्रामा चिसो र ब्रेकक्रम्बहरूसँग छिरायो। अण्डा, खट्टा क्रीम, या, राम्रो - एक खट्टा क्रीम संग एक अण्डा को सतह चिकन। तपाईं ग्रेटेड पनीर संग छिड्न सक्नुहुन्छ - यो पनि स्वाद हुनेछ। खाना पकाउने लागि, तपाईंलाई 4-5 आलु, 2 चिकन अण्डा, ब्रेडकोम्बा, खट्टा क्रीम, कडा पनीर, मक्खन, प्याज चाहिन्छ।
भान्साको साथ आलु कोसेरोल
तपाईं मासुको मासु (मासु, माछा, मशरूम, सब्जी) सँग आलु क्यासेल तयार गर्न सक्नुहुन्छ। आलु जन को परतहरु बीच भराई राखिएको छ। कच्चा जमीनको मासु, मासु वा माछाको साथ बेक्ड आलु, छिटो र सजिलै पकाउँछ। आलु एक "वर्दी" मा उबलाउन सकिँदैन, तर सफा गरियो, आधा पकाएको पकायो र ठूलो स्टोटर वा कटा भयो (म्यानुअल रूपमा, चपपर, एक संयोजनमा) मा पकाइएको छ।
Courgettes संग पुलाव
बलुआको साथ बेक्ड आलु - पनि स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:
- 5 आलु;
- 2 अण्डा;
- 1 सब्जी मज्जा;
- खैरो क्रीमको एक गिलास;
- सूरजमुखी-बिरुवाको तेल;
- 100 ग्राम grated पनीर।
तैयारी:
कच्चा खोलिएको आलु लगभग 8-10 मिनेटको लागि उबलियो र हामी यसलाई ठूलो स्टोटरमा घुमाउँदछौं वा चोरीको छेउमा। Zucchini हामी एक मोटे grater मा घृणा गर्दछौं। सबै चीज मिलाउनुहोस्, अन्डाहरू थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। धेरै तेल वा smaltz संग क्षेत्र चिकन गर्नुहोस्। सब्जीको माला मा राख्नुहोस् र यसलाई बेक गर्नुहोस्। हामी यो प्रक्रिया 10 मिनेटको लागि तयार नहुन सक्छौँ, आकार बाहिर लैजान्छ र खट्टा क्यानरको साथमा पुछिन्छ, ग्रिड पनीरसँग छिटो र त्यसपछि यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्।
असामान्य पुलाव
सामग्रीहरू:
- लगभग 1 किलोग्राम आलु;
- 500 जी चिकन लिभर;
- 2 प्याज;
- दूध वा क्रीमको एक गिलास;
- प्राकृतिक मक्खन को 100 ग्राम;
- 1-2 अण्डा;
- नमक;
- काली मिर्च
- खट्टा क्रीम;
- केहि गित पनीर।
तैयारी:
जिगरको साथ आलु कोसेरोले तपाईंलाई पकाउने र असामान्य विचारको सादगीको साथ दिनेछ। खुलिएको आलु उर्लान्, तयार नभएसम्म स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी मक्खन को अतिरिक्त र सम्भवतः पुरा दूध या क्रीम को साथ प्यूर तैयार गर्छौं। खुर्सानी प्याजहरू सुन्तला कट्टित हुनेछन् र सुनौलो सम्मको सब्जीको तेलमा हल्का त्रास हुनेछन्। लिभर जोड्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। जिगरको तत्परतामा, सबै कुरा एकदम कम पालन र मिर्च हुन्छ। ओइलीले पकाउने डिश लुकाउनुहोस् र पहिले नै तयार पारिएको मासुश आलु फैलिन्छ। मासुदार आलुको माथि प्याजको साथ जिगरलाई तह लगाउँदछ। माथि - मसिश आलुको अर्को तह। कसीरले कच्चा अण्डालाई चिसो र यसलाई एक राम्रो ओवनमा पठाउनुहोस्। ओवनमा आलु कोसेरोले 45 मिनेटको लागि तयार भएको छ, जब सम्म तपाइँ सुन्दर एपटिजिंग छाया प्राप्त गर्नुहुन्न। तयार क्यासेरोले राम्रो सेतो सेवा गरिरहेको छ, खट्टा क्रीमको साथमा र ग्रेटेड पनीरसँग छिद्रिएको छ। मसिड आलुमा तपाईं कटा डिल जोड्न सक्नुहुन्छ।
टमाटरको साथ आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- लगभग 1 किलोग्राम आलु;
- ग्राम 500-400 टमाटरहरू (पानी छैन);
- ग्रामीण ग्याँसको पनीर
- सानो मक्खन;
- 1-2 अण्डा;
- केही दूध वा क्रीम;
- अजमोद;
- डिल;
- नमक;
- मरिच काला जमीन।
तैयारी:
खुर्सानी आलुहरू साना छोटो भागमा काटिएका छन्। हामी टमाटरहरू धोउछौं, एक नैपकिनको साथ गीला पाउनुहुनेछ र भरिएको माछा। पनीर हामी एक मोटे गटरमा घुमाउछौं। हामी भरपूर रूप देखि तेल को तेल, टमाटर को शीर्ष स्लाइस मा र पनीर संग शीर्ष मा, मा आलु को परतहरु लाई बाहिर राख्नु। अचार र काली मिर्च हामीले दूध र अण्डालाई मिलाउछौं, हल्कासाथ भरिदिनुहोस् र यो जनलाई ढालको सामग्रीको साथमा भर्नुहोस् र यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, 200 डिग्री सेल्सियससम्मको तापक्रम, 45-50 मिनेटसम्म। हामी क्यासेलले खट्टा क्रीमको साथमा चिसो र कुचल जडीबुटीहरू संग छिर्नेछ। तपाईं ताजा चियाको साथ आलु कोसेरोको सेवा गर्न वा सुकेको फलबाट कम्पोज गर्न सक्नुहुन्छ। यो डिश ठंडको मौसमको लागि उपयुक्त छ।