चावल सूप एक धेरै किफायती र सजिलै पाचन डिश हो, जो निविदा चिकन मासु संग संयोजन मा एक सुखद बनावट र स्वाद प्राप्त गर्दछ।
चावलको साथ चिकन सूप पनि कम क्यालोरी सामाग्री छ, जसको लागी, यस तातो पकवान बच्चाहरु र आहार मेनुको अतिरिक्तको रूपमा सिफारिश गरिन्छ।
चावल र सब्जियों संग मलाईदार चिकन सूप
कुखुराको साथ स्वाद र स्वादको स्वाद र स्वाद जोड्नुहोस्, वा दूध, साथै विभिन्न प्रकारका मसलाहरू र मसलाहरू।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- लामो अनाज चावल - एक शताब्दीको 1/3;
- चिकन जांघ - 4 पीसी।;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखे तुलसी - ¾ चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याज, गाजर र अजवाली कुचुरियो र सब्जीको तेलमा नरम नभए सम्म सुकेको हुन्छ, अन्तमा हामीले प्रेस लेर्फत लसुन क्लोभ थपेर आगोबाट हटाउनुपर्छ।
चिकन मासु छाला र हड्डीबाट छुट्याइएको छ, नमक र काली मिर्चले पखाल्छ र आधा पकाएको सम्म एक अलग फ्राइङ प्यानमा भुवाउन पठाइएको छ। माटो काटेर टुक्रा पार्नुहोस्।
चिकन भाइरस मा हामी सब्ज, कुखुरा, चिकन, चावल र तुरुन्त पठाउँछौं। 10-15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर, जब तक चावलको नरम हुन्छ। Saucepan मा, आटा कोला र दूध संग मिश्रण, सूप को लागि एक मलाईदार आधार जोडने, ढक्कन संग पैन को कवर र 2-3 मिनेट मोटी सम्म पकाना।
चावल र टमाटरहरूसँग चिकन सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 2.5 किलो;
- उकालो चावल - 2 वस्तुहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- चेरी टमाटर - 30 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सुन्तला रस - 2/3;
- अजमोद (कटाई) - मुट्ठी;
- अरेगानो - 1 चम्मच;
- cumin, paprika, thyme - ½ tsp को लागि;
- सेम - 1 (200 - 250 ग्राम);
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मैले मेरो चिकनलाई गहिरो सॉस प्यानमा राखें। पानीको साथ छाला भर्नुहोस्, नमक, काली मिर्च, बे पत्ती जोड्नुहोस् र शरदलाई उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। तरल उबलने पछि, अग्नि कम हुनु पर्छ र अर्को 1.5 घण्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
हामी तयार कुखुरालाई भाइरसबाट हटाउँछौं र हड्डीबाट उकालो मासुलाई अलग गर्दछौं। सूपको लागि तयार पारिएका 6 वटा प्यालाहरू छोडिन्छन्, बाकी अन्य बर्तनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जैरीज तेलको साथ चेरी टमाटरहरू छिटो पार्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ छिटो गर्नुहोस्, र ओवनमा पखाल्न 200 डिग्री सम्म नरम सम्म पठाउनुहोस्। टमाटरहरू पकाउँदा, कुचल मक्खन प्याज र लसुनमा तलना, यसलाई जडीबुटी, सुन्तलाको रस र भाइरसको पखेटा थप गर्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, यसलाई भाइरसमा राख्नुहोस्, चिकन र चावल थप्नुहोस्।
हामी एक डिश सेवा गर्दछौं, कटा अजमा र पकाएको टमाटर संग सजाइयो।
चावलको साथमा गरम चिकन सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- चिकन भाइरस - 5 वस्तुहरू;
- चावल - ½ वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- जैतून (कुचल) - ½ स्ट;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- सब्जी साल्सा - 200 जी;
- डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
- ground chili - 1 ½ tsp;
- अयगान्डो, थाइम - 1 चम्मच;
- सजावटका लागि "कडादार" -
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ब्रेक पट्टाले पित्री स्ट्रिप्समा काटेर जैतूनको तेल, नमक र काली मिर्चले बर्डमा सुनको पात सम्म भत्काइदिन्छ।
एउटा सानो मोटो भित्री भाडामा हामी अर्को 2 वटा चिसोलाई तातो बनाउँछौँ। चम्मच जैतून को तेल र यसलाई 5 मिनेट को लागि कटा प्याज, घंटी मिर्च, लहसुन र जैतून को तलना, लगातार हलचल। चावल, थिम, अरेगानो, मिर्च, एक सानो नमक र काली मिर्चको सब्जी मिश्रण को लागी, अर्को 3 मिनेट को लागि फेरी थप्नुहोस्। त्यहाँ हामी चिकन, सब्जीको भित्ता, साल्सा र मक पठाउछौं, सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्, आगो हटाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी चावल र चिकन संग सूप सेवा गर्छौं, ग्रेटेड पनीर "छिद्रदार" सँग छिरीएको छ।