आजका लेखको विषय, हामी समुद्री शैतानको नाममा शाही माछा तयार गर्न समर्पित हुनेछौं र यसलाई कसरी ओवनमा पन्नीमा पकाउन सकिन्छ भनेर विचार गर्नुहोस्।
Seabass एक अतिरिक्त-कक्षा माछा हो किनभने यसको मा सानो हड्डियों र यसको उपयोगी गुणहरु र स्वाद गुणहरु को कारण।
सिबस मा मासु विटामिन ए र ई, जुन प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हो र कपाल र नाखूनहरु को सक्रिय वृद्धि लाई बढावा गर्छन, साथै भिटामिन डी र के को लागी को बढावा गर्छन जो हाम्रो शरीर को लागि महत्वपूर्ण रूप मा महत्वपूर्ण हुन्छ, चयापचय र कोशिका नवीकरण को लागी जिम्मेदार छ। साथै, सेबासा पल्स्युनिटरेटरेट फैटी एसिड ओमेगा-3 र धेरै थप आवश्यक तत्वहरूको सामग्रीमा नेता हुनुहुन्छ।
यसको अतिरिक्त, यो माछाको मासु धेरै आहारिक छ र स्वादिष्ट नाजुक स्वाद छ। ओवनमा पन्नीमा समुद्र बासको खाना पकाउने कोशमा प्रयोग गर्दछ र अन्य थर्मल उपचारको सम्बन्धमा प्राथमिकता हो।
ओवनमा पन्नीमा सिबस कसरी पकाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- समुद्री शैवाल - 1 टुकडा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - 20 मिलीलीटर;
- rosemary - 1 branch;
- नमक - स्वाद।
तयारी
तयारी गर्नुअघि, ठीकसँग माछाको बास तयार पार्नुहोस्। पंख र ढोका बन्द गर्नुहोस् र भित्र र गोलाहरू निकाल्नुहोस्। त्यसपछि, सीबास ठंडे पानीमा धोएको छ र कागजको तौलिया वा नपकिन्ससँग लगभग सुकेको पोलियो।
नमक संग माछाको मौसम, जैतून को तेल संग तेल र धेरै क्रस सेक्शन इन्सेन्स को पीठ मा बनाइन्छ, जसमा हामी नींबू को झुंड सम्मिलित गर्छन। समुद्र बासको पेटमा हामी दौडको चौरमा राख्यौं र माछाको तहमा धेरै माछा लियो।
हामी ओवनलाई 220 डिग्रीसम्म तातो बनाउँछौं, यसमा सिसास परिभाषित गर्नुहोस् र यस पलमा तापमान 180 डिग्री घटाउनुहोस्।
ओवनमा पन्नीमा सिब्यास कसरी लामो हुन्छ?
ओवनमा पन्नीमा सेबस बेक गर्न आवश्यक समय तपाईंले खाना पकाउने माछाको वजनमा निर्भर गर्दछ। यदि गाजर सानो छ भने यो यसको तयारीको लागि पर्याप्त हुनेछ पन्ध्रदेखि बीस मिनेट। माछाले 600 ग्राम भन्दा बढी वजनको साथ, प्रत्येक पाँच सय ग्रामको लागि पाँच मिनेटको समय बढाउनु आवश्यक छ।
ओवनमा पखेटामा सब्जिहरु संग कसरी समुद्री खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- समुद्री शैतान - 2 टुकडे;
- काग - 1 टुक्रा;
- जैतून को तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - 55 मिलीलीटर;
- Zucchini - 275 जी;
- बैंगन - 275 जी;
- मिठाई बल्गेरियाई मिर्च (अधिमानतः रातो लाल) - 275 जी;
- रातो प्याज - 150 जी;
- पहेंलो टमाटर - 5 जी;
- करी - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
समुद्र बासका बासिन्दाले गेट, गल्तीबाट निस्कन्छन्, र पित्त र पूरै कटाउँछ। चिसो पानीको धाराबाट निस्कने पछि माछा कुल्ला गर्न पक्का हुनुहोस्, पेपर तौलियासँग सुकाइदिनुहोस्, र पछाडी केहि केहि फरक उल्टो गरौं।
मिक्स करी जमीन कालो मरिच र नुन, मसालेदार मिश्रण संग प्राप्त तेलका बासिन्दाहरू, र पकाउने पानामा राख्नु, पन्नीसँग पूर्व-तहमा राख्नु। रातो प्याज सफा गरियो र सानो स्लाइसमा काटियो। यसको एक सानो भाग माछाको पेट देखि भरिएको छ, र बाँकी एक पाक चादरमा राखिएको छ।
सबै सब्जिहरु धोए र सुकाइन्छ। हामीले मर्रा र बिरुवाहरू मग संग काट्यौं, र हामी मरिच बचाउँछौं
1 9 54 डिग्री ओवनमा पनी निर्धारण गर्नुहोस् कि तीन मिनेट। पन्ध्र मिनेट पछि पछाडीको तह तह हटाउनुहोस्। यसले एक गुलाबी रङ थप्नेछ।
तयार माछाहरु सब्जियों संग एक प्लेट मा लिया र मजा लिन्छ। हामी पक्का छौं, यो डिशले तपाईंलाई बेपत्ता छोड्ने छैन र तपाईंको प्रियजनहरू मध्ये एक हुनेछ।