ग्रीक सलाद एक सरल र उपयोगी सब्जी डिश हो। सलाद को रचना व्यापक रूप देखि भिन्न हुन्छ, तर प्रामाणिक संस्करण क्यूज, टमाटर, लेटी, फीटा पनीर, लाल प्याज र जैतून सम्म सीमित छ। सलाद ड्रेसिंग पनि मूलतः कम से कम छ, उद्देश्य ताजा सब्जियों को स्वाद राखन को उद्देश्य राखन।
यस लेखमा, हामी क्लासिक यूनानी ड्रेसिंग ड्रेसिंग र प्रामाणिक व्यञ्जनहरुका विभिन्न परिमार्जनहरू हेर्नेछौं।
ग्रीक सलाद को लागि शास्त्रीय ड्रेसिंग
एक क्लासिक ग्रीक सलाद को लागि ड्रेसिंग को लागि नुस्खा पनि अवयवों को एक सूची को आवश्यकता छैन, यो धेरै सरल र लोकोनिक छ। हामी 1: 2 को अनुपातमा नींबूको रस र जैतून का तेल लिन्छौं। नींबूको रस मक्खनमा हलोको साथ पिटिएको छ, सानो नमक र काली मिर्च जोड्न को लागी। तयार प्रयोगको लागि ड्रेसिङ सुकेको अयगानगोसँग स्वादको लागि पूरै छ।
यसको बावजूद तपाईंले ग्रीक सलाद कसरी तयार पार्नुभयो: पनीर संग, वा "फिटा" ड्रेसिङ पूर्ण रूपमा डिशको कुनै पनि प्रकारको पूरै पूरै पूरै।
बोल्लमिक सिरकाको साथ ग्रीक सलाद को लागि ड्रेसिंग
अर्को, ग्रीकका लागि सलाद ड्रेसिङको कुनै पनि कम लोकप्रिय संस्करणले नींबूको रसको बट्टामा बोसामिक सिरका प्रयोग गर्दछ। विचार गर्नुहोस् कि balsamic सिरका धेरै उच्च गुणस्तर हुनुपर्छ, अन्यथा स्वाद खराब गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- balsamic सिरका - एक शताब्दी को 1/4;
- भूरी शर्करा - 2 चम्मच;
- कुचल लसुन - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच;
- जैतून को तेल - 3/4 चम्मच।
तयारी
चीनी र लसुनको साथको बिस्कुटको साथमा balsamic सिरका whisk, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। भविष्य चटनी हल गर्न जारी राख्दै, यो जैतूनको तेलको पतली चाललाई सम्भव बनाउनुहोस्, जुन सम्भव भए पनि भविष्यको चटनी बनाउन को लागी। तैयार सॉस तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिन्छ, यसको कोठाको तापमान राख्न।
सोया सस संग ग्रीक सलाद को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पूरै भंग नभएसम्म सोया सस संग मिश्रित तरल शहद। सानो नींबूको रस थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। बिस्कुटसँग ड्रेसिंगलाई रोक्न बिना, हामी जैतून काट्छौं। तयार भइहाल्नु एक सील कन्टेनरमा लगभग 2 हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
ग्रीक सलाद को लागि ड्रेसिंग को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सूखे oregano - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- डिजोन सरसफाइ - 1/2 / 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- रातो शराब सिरका - 1/4;
- जैतून का तेल - 1/2 चम्मच।
तयारी
लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ, र परिणामस्वरूप प्यूटे अयगानो, सरस, सिरका, नमक र काली मिर्च एक सानो कटोरा मा मिश्रित छ। लगातार अवयव सबै जैविक तेलको साथ राख्नु पर्छ। नतिजाको रूपमा, पायौंको एक समान उपस्थिति प्राप्त गर्न सकिन्छ। ड्रेसिंग लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गरौं, ताकि स्वाद र स्वाद कोठाको कोठामा एकसाथ मेल खान्छ।
मेयनेज संग ग्रीक सलाद को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल - एक शताब्दी को 1/4;
- नींबू रस - 1/4 शताब्दीको;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- हनी -1 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- रातो शराब सिरका - 1-2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
लसुन प्रेस मार्फत पारित गरिन्छ, वा चाँहिको साथ पक्कै काटिएको छ। लसुनले मेयोनेज, नमक र हनीसँग समानुभूतिसम्म, जसको पछि निरन्तर झल्किन्छ, हामी पहिले मिश्रणमा जैतूनको तेल थप्दछौं र त्यसपछि नींबूको काली। अन्तिम डिसिङमा एक सानो मात्रामा शराब सिरका हो, जुन तयार गरिएको चटनीमा मसाले थपिनेछ। ग्रीक सलादलाई रिफूलले राम्रो काम गरिरहेको छ। यो धेरै घना र क्रीम बाहिर जान्छ, र धैर्य स्वाद कुनै पनि सलाद को पूरक गर्न सक्षम छ।