यदि तपाईं एक स्वादिष्ट वसा को पिघलने बनावट को सराहना गर्न सक्नुहुन्छ, तब यो उबला हुआ मासु रोफ रोल एक आरामदायक मेनू र छुट्टियों को लागि एक आदर्श नाश्ता हुन्छ।
यस डिशको आधार मा मासु परतको साथ बोसो को एक सामान्य भाग को रूप मा हुन सक्छ, र ब्रेस्केट / पोड्रेरेभिना। एकै समयमा, अन्तिम डिशको स्वाद विभिन्न प्रकारका मसाले र धनात्मक जडी बूटीहरू प्रयोग गरी फरक हुन सक्छ।
उकालो पोर्क लिन रोल
हामी नुस्खाको भिन्नतासँग सुरु गर्नेछौं, जुन छालाको र मासु तहको साथमा मोटो को पतली सेक्शन प्रयोग गर्दछ। यो रूले नुस्खा इटालियन मा बनाइयो, किनकी यो पोर्कको स्वाद यसको सूरज सूखे टमाटर , एन्चोभियस र रस्सेरी द्वारा पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- एक मासु तह संग मोटा - 670 जी;
- नमक - 15 जी;
- सूखे टमाटर - 25 जी;
- Anchovies - 3 पीसीएस।;
- लसुन - 1 हेड;
- गुलाबी को एक शाखा।
तयारी
तपाईं एक उबला रोल बेकन पकाउनु अघि, सुनिश्चित गर्नुहोस कि सेम राम्रो तरिकाले सफा छ र धोएको छ। फ्याटलाई काटेर बोर्डमा राख्नुहोस् र यसलाई ठूलो नमक संग सिजन गर्नुहोस्। यदि तपाईं धेरै तेज स्नैक्स मन पराउनुहुन्छ, त्यसपछि इन्कार नगर्न र ताजा जमीन मिर्च। स्लाइस टमाटर र एन्चोभको शरणार्थी। साबम को माथि सबै चीजहरू लिनुहोस्, त्यसपछि प्लेटहरूमा लसुन कटा र गुलाबी पत्तिहरू राख्नुहोस्। लसुनको मात्रा तपाईंको स्वादअनुसार फरक फरक हुन्छ।
रोल गरिएको बोसो सँगै राख्न को लागी, यो थ्रेडको साथमा समाधान गर्न पर्याप्त हुन्छ, र त्यसपछि यसलाई खाद्य फिलिमको साथ लिनुहोस्। यसबाहेक, गठन गरिएको रोल धेरै प्याकेजहरूमा राख्नुहोस्, कडा रूपमा गाँठो र सबै चीजहरू 9 0 घण्टाको लागि 90 डिग्रीमा पकाउन पठाउनुहोस्।
पछि, बोसो को बोसो रोल बैग मा कुनै पनि उपयुक्त रूप मा राखयो र प्रेस को तहत राखयो। यस फारममा, टुक्रालाई रातभरि पूर्णतया ठुलो हुने अनुमति दिइएको छ, कुन उत्पादन खुला छ र कटौती पछि।
बेकन भरिएको साथ बोइयो रोल
मसाले संग जमे भएका जडी बूटियों को बावजूद, यो चिकन वा मोटो लुका को कुनै अन्य मासु को सम्भव छ, पागल र सूखे फलहरु लाई राखन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- lard - 2,6 किलो;
- चिकन (रातो मासु) - 420 जी;
- अखरोटको एक मुट्ठी;
- laurel को पत्ते।
तयारी
मार्टार मा समुद्री सतह को राम्रो चुटकी संग laurel पाछन को रस। मोटा तह मोटाईमा पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस् र यसलाई रोलमा घुमाउनुहोस्। नमक र laurel संग गधा मौसम, हल्का मिश्रण मिश्रण। चिकन पक्कै काटेर नमक र काटेको भाँडामा मिलाउनुहोस्। बोसोको टुक्रामा कुखुरा वितरित गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक गुणा गर्नुहोस्, थ्रेडको साथ सबै कुरा मिलाएर। धेरै प्याकेजहरूसँग रोल लिपि गर्नुहोस्।
एक प्याकेजमा नुहाउने मासुको रोल एक घण्टा र एक आधाको लागि पकाइएको छ।