Solyanka को रूसी व्यंजन को प्रतीक मानिन्छ। यो सूप खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ र यसको मुख्य अवयव सॉसेज हो। यसको तैयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, र हामी तपाईंलाई कसरी सोप ह्याण्डगैग फोडा गर्न कसरी बताउनेछौँ।
सॉसेज संग एक साधारण नमकीन नमकीन मासु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्नेह सउज - 400 जी;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- वसा - 50 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- जैव - स्वाद;
- टमाटर पेस्ट - 30 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी सबै अवयवहरू तयार गर्छौं: सनजले क्यूब्समा काट्छ, आलुहरू सफा र कटा लगाइन्छ। हामी आलु राख्छौं एक सासपिनमा, पानी संग भरेर र पकाएको पनी सम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी सॉसेज फेंकौं, यसलाई ढक्कन संग बन्द गर्नुहोस् र त्यसपछि कमजोर फोडाको साथ अर्को 10 मिनेटको लागि। समय गुमाए बिना, फ्राइङ पैनमा फ्राइङ प्यानलाई तान्नुहोस्, पतले कटा प्याज फैलाउनुहोस् गाजर कोट र टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस्। लसुनमा निचोड गर्नुहोस्, केही चम्मचको चम्मच लगाउनुहोस् र नमकीन ककड़ी राख्नुहोस्, पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। केही मिनेटको अन्त्य गर्नुहोस् र सबै प्यानमा पठाउनुहोस्। धेरै अन्त्यमा, हामी कटा सागहरू थप्दछौं, सूप फोडा र प्लेटहरूमा राख। नुनवार्टको प्रत्येक भाग जैतून र नींबूको साथ सजाएको छ। यी अवयवहरूले व्यंजनको स्वाद बढाउँछन् र यसलाई पिच्छे दिन्छन्।
घरको नुनको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खट्टा गोभी - 200 जी;
- सब्जी तेल - 30 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2.5 लीटर;
- मसाले;
- कालो जैतून - स्वाद।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन्, टुक्राहरू मा काटेर उकालो पानीमा बिस्तारै राख्छन्। बल्ब र गाजर प्रसोधन गरिन्छ, पतला टुक्रा र तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राखिन्छ। 5 मिनेटको लागि स्टुवा सब्जियां, र त्यसपछि ककुलहरू, कटाई क्यूबहरू फ्याँकियो र हल्का साउरेर्क्राट धोए। हामी प्यानबाट एक सानो भाइरस थप्नुहोस् र अर्को 5 मिनेट लिनुहोस्। धेरै अन्तमा हामीले टमाटर पेस्ट राख्नुभयो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र भुस्तलाई प्यानमा पठाउनुहोस्। हामी त्यहाँ लाउरे पातलाई फेंक्दछौं, नमक जोड्नुहोस्, ढक्कनमा राख्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी कटा सागहरू राख्छौं, हडगैग फोडिदिनुहोस्, आगोबाट हटाउनुहोस् र प्लेटहरू माथि राख्नुहोस्। प्रत्येक सेवामा सेवा गर्दा, केहि जैतून र चम्मचको खट्टा कपाल फेंकन्छ।
Solyanka को राष्ट्रीय टीम को लागि एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा मासु - 500 जी;
- सॉसेज - 2 टुकडे;
- ham - 50 g;
- कंगन बीफ - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- जैतून - 50 g;
- क्याप्सन - स्वाद;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- खट्टा क्रीम;
- मसलाहरू।
तयारी
भाइरस कुक ब्रुथबाट। गाजर र प्याज सफा गरियो, कटाई र मक्खन संग एक फ्राइंग पैन मा waved। त्यसपछि टमाटर बाहिर निस्कियो, डुबेको ककड़ी र सबै सोजी उत्पादनहरू। त्यसोभए, हामी भुमिकाले भाइरसलाई बदलिदिन्छौं, हामी ज्वेइहरू, क्यापर्सहरू फ्याँक्छौं, 15 मिनेटको लागि हजगैच फोडिदिन्छौं र यसलाई प्लेटहरूमा राख्छ। हामी प्रत्येक जडी बूटी संग काम गरेर सजाय गर्छौं, नींबू र खट्टा क्रीम फेंक।