सम्पूर्ण अनाज आहारबाट रोटीको नियमित खपत शरीरको सामान्य अवस्थालाई सुधार गर्छ, यसलाई विषाक्त पदार्थको सफा गर्न मद्दत गर्दछ, आवश्यक भिटामिनहरू र तत्वहरू जुन उच्च स्तरका आटाबाट बनेको बेकरी उत्पादनमा फेला परेन।
अर्को, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी एक रोटी निर्माताको मद्दतमा घर मा यस्तो उपयोगी रोटी पकाउन र व्यञ्जनहरु को धेरै विविधता प्रदान गर्दछ।
एक रोटी निर्माताको लागि पूरै गेहूंको आटाबाट रोटीको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण गेहूंको आटा 565 जी;
- खमीर सूखी छिटो अभिनय - 1.5 चम्मच।
- पानी फिल्टर - 365 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी वा जैतून को तेल को गंध को बिना तेल - 35 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 25 g;
- रक नुन - 20 जी।
तयारी
रोटी बनाउनका लागि सबै आवश्यक घटकहरू तयार गर्दै, हामी तिनीहरूलाई उपकरणको बाल्टीमा राख्न सुरु गर्न सक्दछौं। यहाँ तपाई निर्माताको सिफारिसहरूमा फोकस गर्न आवश्यक छ, किनकी प्राय: तिनीहरू यन्त्रको मोडेल र ब्रान्ड अनुसार भिन्न हुन्छन्।
एक नियमको रूपमा, भिन्नताले सूखी वा तरल उत्पादनहरू तहको प्राथमिकतामा समावेश गर्दछ र, तदनुसार, तिनीहरूको माध्यमिक महत्व। सबै उत्पादनहरू रोटी निर्मातामा छन्, यसलाई औसत क्रस्टसँग "पूर्ण-अनाज" मोडमा सेट गर्नुहोस् र चयन गरिएको प्रोग्रामको अन्त्यसम्म छोड्नुहोस्। सिग्नल पछि, हामी तौलियामा रमाइलो अचम्मको ढोका निकाल्दछौं, उत्पादनको दोस्रो किनारमा समातेर यो ठुला गरौं।
पूरै गेहूंको आटा र रोई आटाबाट रोटी - रोटी निर्मातामा खमीर बिना एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण गेहूंको आटा 235 जी;
- राई आटा - 100 ग्राम;
- रोटी बिना खमीर खानुहोस् - 220 g;
- फिल्टर पानी - 160 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी वा जैतून को तेल को गंध को बिना तेल - 35 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 20 g;
- रक नुन - 10 जी।
तयारी
अचम्म लाग्ने सम्पूर्ण अन्न रोटी बनाउने प्रक्रिया केहि क्लासिक खमीर देखि फरक छ। खमीरको सट्टा, हामीले रोटीको लागि उठेको विशेष जीवित किण्वरीको आवश्यकता पर्नेछ। हामीले यसलाई ब्रेडमेकर कन्टेनरमा राखेर तरल घटकसँग राख्नुपर्छ। यस किसिममा गेहूंको सम्पूर्ण अन्नको आटा हामी राई जोड्दछौं। यो तथ्यले समाप्त रोटीको स्वाद र मूल्यवान गुणहरूलाई मात्र लाभ पुऱ्याउँछ, तर खाना पकाउने प्रक्रियालाई जटिल बनाउनेछ। यदि तपाईंको रोटी निर्माताले तपाईंलाई व्यक्तिगत मोडको लागि कार्यक्रमलाई अनुमति दिन्छ - यो विकल्प प्रयोग गर्नुहोस् वा म्यानुअल रूपमा रोटीको प्रत्येक चरण सेट गर्नुहोस्। हामी आधे घण्टाको लागि "जोम" समायोजन गर्छौं, पछि हामीले चार घण्टाको लागि पाकको ढिलाइको समय निर्धारित गरे। यो समय निश्चित छ कि गठन गरिएको बोजोडोजाजविया सारा-अन्न आटा दूरी र सम्पर्क गरिएको छ। यस पछि मात्र तपाईं प्यानलमा उपयुक्त मोड चयन गरेर पाक रोटी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।