मशरूम संग रोस्ट - आश्चर्यजनक रूपमा "आभारी" पकवान, यो खराब गर्न लगभग असम्भव छ। यो उत्पादन सधैं सेट उत्पादन र तयारी को मार्ग को बिना, निविदा र रसदार हुन उत्तीर्ण हुन्छ: बर्तन मा , एक फ्राइंग प्यान मा वा बहुभाषी मा पनि। केवल सूक्ष्म जमिन मशहूर वन मशरूम संग भुना अधिक सुगन्धित छ।
बिरुवाहरू मा मशरूम, मासु र आलुको साथ रुस्ट
सामग्रीहरू:
- पोर्क -100 g;
- चैंपियन्स (ताजा) - 50 जी;
- आलु - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर -1 पीसी।;
- लसुन - 1 दन्त चिकित्सा;
- मिर्च बल्बियन - 1/2 पीसीएस;
- पनीर हार्ड - 40 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- अजवा - 4 शाखाहरु;
- नमक - 1 चम्मच;
- मिर्च - 0,5 चम्मच।
तयारी
मासु धोएको, भिगोलो र पतली स्लाइसमा काटिएको। नमक, मरिच र मक्खनमा हल्का त्रास। सूक्ष्म कटा प्याज र मासुको आलु जोड्नुहोस्। प्याज सम्म सुन नआउन्जेल।
बीचमा, टमाटर र कालीहरू क्युबहरूमा काटिएका हुन्छन्, आलुहरू स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन्। सॉस मिश्रण खट्टा क्रीम, केचअप र मेयोनेजको लागि। हामी 2 अंश बर्तन पत्रहरू मा राख्दछौं: मशरूम संग टमाटर, टमाटर, काली मिर्च, आलु। हामी बर्तनको सामग्री कम्पोक्ट गर्छौं। पतला ग्रेटेड पनीर संग छिराउनुहोस्, लसुन संग मौसम र प्रेस को माध्यम ले काटिएको ग्रीन्स। सबै सस भर्नुहोस्। मशरूमहरूसँगको रूख 40 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवनमा निस्कन्छ।
चिकन र जापानी मशरूमको साथ रुस्ट
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 200 जी;
- जापानी मशरूम - 150 ग्राम;
- ताजा अदरक - 1 चम्मच;
- मकई स्टार्च - 1/2 1/2 चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- मिर्च मिर्च (हरा) - 1 टुक्रा;
- तिल तेल - 1/5 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- ओइस्टर चटनी - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सस - 1/2 चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
- चीनी - 1 चुटकी;
- प्याज हरा - 1 पीसी।
तयारी
हामी अनावश्यक तयारी गर्छौं। सोया सस संग तिल तेल तेल, स्टार्च र चीनी, काली मिर्च जोड्नुहोस्। कम्तिमा 15 मिनेटको लागि यो मिश्रणमा चिकन पट्टिकाको टुक्रा पतली स्ट्रिप्समा भिजाउनुहोस्।
अधिकतम गर्मीमा, फ्राइकिङ प्यानलाई तातो बनाइदिनुहोस् र सब्जीको तेलमा पकाएर मासु तान्नुहोस्। हामी ज्वाला मध्यममा, कुखुराको लसुन र ग्रेटेड अदरक संग चिकनको मौसममा जगेडा गर्छौं। चाँडै तिनीहरूले तिनीहरूका स्वाद दिएका छन्, हामी मशरूम र ओइस्टर सॉस जोड्छौं। हामी फायर आधा मिनेट एकदम पफ गर्न र आगोबाट हटाउनुहोस्। सूक्ष्म कटा हरियो प्याज र चिनी मिर्च, छिर्नुहोस्, टेबलमा सेवा गरियो।