स्क्वाश पेनकेक्स एक धेरै साधारण गर्मीको डिश हो। हामीले तपाईंको लागि तयार पारेको सबैभन्दा सफल व्यञ्जनहरु को एक चयन। सरल सिफारिसहरू पालन गर्दै, तपाईं केही मिनेटमा स्वादिष्ट र मनपर्ने डिश पाउनुहुनेछ, जुन तातो र चिसोमा ठीक छ।
भित्री पानकेक - नुस्खाबाट
सामग्रीहरू:
- जवान जचिनी - 4 9 0 जी;
- गेहूं आटा - 90-110 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 85 g;
- नमक - 5 जी;
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल - 145 मिलीलीटर।
तयारी
पेनकेक्स को तयारी को लागी, जवान जक्र को धोया र खोल देखि छुटकारा चाहिए। यदि फलहरू कडा बीजहरू हुन्छन् भने, हामी पनि तिनीहरूलाई छुटकारा पाउँदछौं। अब हामी सब्जीलाई राम्रो सेतो मार्फत चल्ने गर्छौं, अण्डा, चिनी, नमक, सिफल्ट गहुँको आटा थप्न र राम्रो मिश्रण।
तरकारीको प्यानलाई माथि हाल्नुहोस्, वनस्पति तेल, चम्मचको सानो भागमा राख्नुहोस्, थोपा पकाइएको जचुन आटा राख्नुहोस् र पेनकेक बनाउनुहोस्। हामी उनीहरूलाई दुईवटा दिशाबाट मध्यम गर्मीमा भुरी दिन्छौं, एक डिशमा राख्छ र नपकिन्स वा पेपर तौलियासँग अतिरिक्त चिसो लिन्छ।
जुकुनी बाट अण्डा बिना खाना पकाउने भोजन
सामग्रीहरू:
- जवान जचिनी - 4 9 0 जी;
- गेहूं आटा - 50-75 g;
- हल्का - स्वाद;
- asafoetida - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
यदि आवश्यक भएमा तीरहरू मेरा हुन्, यदि तिनीहरू धेरै जवान छैनन् भने खाल र बीउ सफा गर्नुहोस्। अब मासुलाई ठूलो वा मध्यम कटरमा रगत पुर्याउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। गुप्त रस मर्ज गर्नुहोस्, र जन निचोड गर्नुहोस्। टर्मिक, एस्फेटिडा, जमीन कालो मिर्च र सिफेट आटा जोड्नुहोस्। यदि एकदम कम रसिलो हो भने यो एकदम बढी लाग्न सक्छ। अँध्यारो मिश्रण गर्नुहोस्। यो मोटो बाहिर जान्छ र फैलाउन हुँदैन।
अब सब्जी तेलको साथ फ्राइङ प्यानलाई तातो पार्नुहोस्, सानो पकाएको मासुको चम्मच प्रयोग गर्नुहोस् र दुई छेउबाट पेनकेक्स ब्राउन।
हामी तिनीहरूलाई नै निक्किन्स वा पेपर तौलियामा लैजान्छौं, र केही मिनेटपछि हामी तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्यौं।
लसुन - नुस्खाको साथ कलेजबाट पेन्केक्स
सामग्रीहरू:
- जवान जक्र - 6 9 0 जी;
- गेहूं आटा - 110 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
धोएको जचिनो संग, पनी छील र, यदि आवश्यक भए, बीउ हटाउनुहोस्। बाँकी लुगा ठूलो मात्रामा, पोडसलविया माध्यमबाट पारित हुन्छ र रुस अलग गर्न 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि तरल नाली, र स्क्वाश माला निचोड।
अण्डाहरू थप्नुहोस्, प्रेस लसुनको माध्यमबाट गुजारा, जमीन काली मिर्चको साथ सिजन र सिफेटको आटा राख्नुहोस्। सबै एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले मिश्रित छ, पेनकेक एक फ्राइंग पैन मा सब्जी को तेल संग गर्म र तैयार को लागी दुवै पक्षहरु मा भूरे रंग राख्नुहोस।
पेपर तौलियाले थप वोसोलाई कम गर्छ र टेबलमा खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्छ।
पकाउने विधिका साथ प्यानकक्सहरू कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- जवान जक्र - 420 जी;
- गेहूं आटा - 220-250 जी;
- कडा पनीर - 120 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा अजमोद - 1/2 बीम;
- जमीन मिर्च
- नमक;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
भरने को लागि:
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- नरम दही पनीर - 100 g;
- लसुन - 3-4 लौंग।
तयारी
खुबै जुचिन र कडा पनीरले चिसो वा मध्यम गटरटरको माध्यमबाट गुज्र्यो, अण्डा थप्न, पतली कटा अजमा, नमक, काली मिर्च, सिफित आटा हाल्न र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
टमाटरहरू उबलते पानी, खुट्टा र मगहरू वा स्लाइसहरूमा काट्छन्, र दही पनीर रगतबाट निस्किएको लसुनको साथ मिश्रित हुन्छ।
वनस्पतिको तेलको साथ फ्राइङ प्यान माथि हाल्नुहोस्, एक चम्मच आटा को लागी, थोपा र केहि थियौ। माथिबाट टमाटरको एक टुक्रा र पनीर लसुनको चम्मच भरिएको छ र यसलाई तहमा राख्छ। प्रत्येक पान्केकलाई अर्को स्क्वैश जनको साथमा र दुई पक्षबाट उकालो उड्ने मध्यम आगोमा तान्नुहोस्।
हामी एक्लै स्क्वैश पेन्केकहरू एक पेपर तौलिया वा नपकिन्ससँग भरिदिन्छन्।