आलु संग मासुको स्टूडियो अविश्वसनीय अमीर र सुगन्धित छ। यसको अतिरिक्त, यो खानाको स्वाद प्यालेट भिन्न हुन्छ, सब्जी सेट परिवर्तन र ती वा अन्य मसाले थप्न। हामी यो डिशको दुईवटा प्रकारहरू प्रस्ताव गर्दछौं, जुन, कुनै संदेह छैन, तपाई र तपाईंको परिवारलाई खुसी पार्नुहुनेछ।
सब्ज र आलु संग मासुको दाल
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 560 जी;
- आलु टब - 500 जी;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 225 जी;
- ताजा टमाटर - 380 जी;
- गाजर - 225 जी;
- प्याज बल्ब - 225 जी;
- मध्यम आकारको courgette;
- टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- धनी मैदान - स्वाद गर्न;
- हरित डिलको एक गुच्छा;
- हरियो अजनीको गुच्छा;
- लसुनको पाँच लौरो;
- दुई या तीन laurel पत्तियां;
- ताजा जमीन कालो मिर्च;
- टेबल नमक;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
भोजनको सबैभन्दा तीव्र स्वाद प्राप्त गर्न, मासु पहिला सावधानीपूर्वक खानुपर्छ। तपाईं यसलाई एक परिष्कृत तेल संग एक तुरुन्त फ्राइङ प्यानमा वा तुरुन्त एक क्युड्रोनमा गर्न सक्नुहुनेछ, जसमा स्टू तयार हुनेछ। स्लाइसको आकार तपाईं जस्तै जस्तो हुन सक्छ, तर आदर्श रूपमा उत्कृष्ट संरचनाको लागि, हामी तिनीहरूलाई रोक्न सिफारिस गर्दछौं र तिनीहरूका खुट्टा आलु कपालहरू।
त्यसपछि आवश्यक कटा प्याज र कटा गाजर वा भेडाहरू तान्नुहोस् र मासु फैलाउनुहोस्। उस्तै कार्यहरू पिक्सेल र कटा भयो आलु, चुकनी र बुल्गारिया काली मिर्चको साथ वैकल्पिक रूपमा गरिन्छ।
अर्को चरण टमाटरहरू थप्दै छ, तिनीहरूलाई पिकबाट हटाउँदा, पेस्ट बिछ्याउँदै, गिलास उबलिरहने पानीमा पतला बनाइन्छ, क्युड्रोनले आगोमा अवस्थित सामग्रीसँग राख्दछ र यसलाई फोडा पार्छ। नमक, ताजा मकै काली मिर्च र धनुष संग सादाब्रिदिम पकवान, हामी एक ढक्कन संग बर्तन को कवर गर्छन र गर्मी को तीव्रता को कम से कम स्तर मा कम गर्दछ, चालीस मिनेट को डिश को स्टिड। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा दुई मिनेट अघि, हामी गोमा र आलु संग सब्जी स्टुडमा जोड्दछौं मिल्सेको कटा लसुसुन लौरो र अजवा र डिलको ताजा साग।
बहुमुखी मा आलु र गोभी संग मासु को स्टू
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 560 जी;
- आलु tubers - 950 g;
- सेतो गोभी - 560 जी;
- ताजा टमाटर - 120 जी;
- गाजर - 140 ग्राम;
- सानो बल्ब बल्ब;
- मक्खन पिघल - 55 g;
- दुई बे पातहरू;
- ताजा जमीन कालो मिर्च;
- टेबल नमक;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- ताजा सागहरू।
तयारी
मल्टीवार्कमा एक रोटआउट तयार गर्न, हामी मक्खन मक्खन, गाजर र प्याज संग मल्टीिसस्ट-शैली आलुमा मासुको तयार स्लाइसहरू राख्छौं र "बेकिंग मोड" को उपकरण सेट गरी 20 मिनेटको लागि बन्द ढोकामा उभिएको छ। त्यस पछि, हामी खुर्सानी र कटा आलु नुनहरू, छाला र कटा मध्यम आकारको गोभी बिना टमाटर जोड्दछन्, काली मिर्च, नमक, लाउरी पातहरू फ्याँकिदिन्छ, खपत उबलने पानीको आधा कप र यन्त्र "टाउको" मोडमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एक घण्टा र आधा पछि, सुगन्धित डिश तयार हुनेछ। सेवा गर्नु अघि, यो कटा जडी बूटी संग सिजन।