गहिरो फ्राइड मिठाईहरु खान नपाउनेहरूका लागि, हामी ओवनमा असाधारण स्वादिष्ट डोनट्स पाकौं। यो तयारीको फाइदा स्पष्ट छ। उत्पादनहरू पूर्णतया वसा र बिल्कुल हानिकारक प्राप्त गरिएन।
पनीर बिना पनीर - भरने संग पनीर पनीर डोनट्स भरने
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा, सिफ्ट - 165 ग्राम;
- कटेज पनीर - 320 जी;
- खट्टा क्रीमको औसत वसा सामग्री - 1 9 5 g;
- granulated sugar - 50 g;
- छनौट चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- सोडा खाना, सिरका संग बुझाई - 5 जी;
- vanillin - pinch;
- सामान्य नमक - 1 चुरोट;
- भरने को लागि condensed milk - 370 g;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- ओवनमा पनीर दही डोनट्स तयार गर्न, हामी आटा कटोरामा झर्छौं र बीचमा एउटा सानो कालो बनाउँछौं।
- हामी अण्डाको फलस्वरूप फलफूलमा डुब्छौं, नमक र वाइनिनको चुरोट फ्याँकिन्छ, सिरका बुझाएको पकाउने सोडा र दाँतको चकलेट जोड्नुहोस्, साथसाथै एक मासुयुक्त फोर्क वा ब्लेंडरसँग गालिएको ब्लेंडर।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र घन्टी नरम बनाउनुहोस्, र केवल थोडा चिपचिपा आटा बनाउनुहोस्।
- हामी सनफ्लावर तेलको साथ सुँगुरको बिना हातमा कुखुरालाई स्नेहन गर्छौं, दही पेस्ट्रीको सानो भागहरू छोप्नु र एक काट्ने बोर्डमा राख्नुभयो।
- हामी प्रत्येक लुम्प बाहिर फैलिएको मोटो कपाल वाला दूध माथि फ्लैट केक र ठाँउ प्राप्त गर्न को लागी फैलिएको छ।
- हामी माथिबाट फ्लैट केक किनाराहरू बन्द गर्दछौं र यसलाई सावधानीपूर्वक आँसु पुर्याउँदछौं।
- अब यो केवल तेलको पकाउने पानामा मात्र उत्पादन राख्न र एक पूर्वेटेड ओवनमा 185 डिग्रीसम्म थप खाना पकाउन पठाउँछ।
- डोनट्स खैरजस्ता रूपमा चाँडै, हामी तिनीहरूलाई डिशमा फैलिदिन्छौँ, छोटो छोटो पार्न, चीनी पाउडरको साथमा घुमाउनुहोस् र चिया, एक गिलास दूध, रस वा रचनाको लागि न्यानो सेवा दिनुहोस्।
ओवनमा खमीर आटा ड्रेसिङको साथ डोनट्स
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा, सिफल - 520 जी;
- दूध र फिल्टर गरिएको पानी - 9 0 मिली प्रत्येक;
- granulated sugar 70 g;
- छनौट चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- सुगंध बिना सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- सूखी खमीर - एक सानो चिसो संग एक चम्मच;
- vanillin - pinch;
- सामान्य नमक - 1 चुरोट;
- जाम या मसालेदार जाम - स्वाद को लागि;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- हामी चिसो दूध एक कटोरामा तातो पानी संग राख्दछौं, खमीर र चिनो जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- खमीर पछि सक्रिय हुन्छ र ठूलो मात्रामा फोहोर गरिन्छ, मिश्रणमा नमक, अण्डा र सब्जीको तेल जोड्नुहोस्, सिफलमा आटाको भागको आधा भाग दिनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- अब, बाँकी सिफटेड आटाले साना भागहरूमा फाल्नु, हामी नरम र थोडा चिपचिपा आटा घुम्न सक्दछौं।
- एक कटोरा मा आटा को लागि गर्मी को मा छोड्नुहोस् र कम से कम दुई पल्ट मात्रा मा वृद्धि।
- त्यसपछि हामी आटा घुमाईरहेछौं र यो लगभग 70 ग्राम को बराबर बराबर बराबर हुन्छ।
- हामी एक प्रकारको बन्स बनाउँछौं, जुन हामी एकअर्काबाट एक निश्चित दूरीमा तेलको पकाउने पानामा फैलियो।
- हामी रिक्त स्थानहरूलाई न्यानो पार्छौं, र हामी तिनीहरूलाई थप खाना पकाउन र पन्ध्र वा बीस मिनेटको लागि तल्लो तहमा तल्लो तहमा पाईन्छौँ।
- तैयारीमा हामी डोनट्स थोडा ठुलो दिन्छौं, र कन्फेक्शनरी सिरिई संग जाम वा जाम भरिएको हुन्छ।
- यो डोनट्सले पाउडर भएको चीनीको साथ मात्र फाल्ने र हामी नमूना लिन सक्दछौं।
ओवनमा चकलेट डोनट्स
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा, सिफल - 170 जी;
- दूध - 130 मिलीलीटर;
- granulated sugar 70 g;
- अन्डा कुखुरा छनौट - 1 टुक्रा;
- मक्खन पिघल क्रीम - 35 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- सोडा - पिच;
- vanillin - pinch;
- सामान्य नमक - 1 चुरोट;
- चकलेट - स्वाद।
तयारी
- यस अवस्थामा, आटाको तयारीको लागि, हामी चकलेट को बाहेक सबै कन्ट्रोल को सूचीमा बाकस मिलाउछौं र मिक्सर थोडा हराउछु ताकि सबै ढोकाहरू भंग पार्छ।
- चकलेट आटा अघिल्लो व्यञ्जनहरु को विपरीत एकदम तरल देखि बाहिर जान्छ, यसैले बेकिंग डोनट्स को लागि तपाईंलाई विशेष सिलिकन मोल्ड को आवश्यकता हो। तपाईं cupcakes को लागि केवल फारमहरू लिन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई अँध्यारो लगाउन सक्नुहुन्छ।
- चकलेट मफिन्सहरू प्रयोग गरिने ढाँचाको आकारमा आधारित, दस देखि 15 मिनेटसम्म 175 डिग्रीको तापमानमा रहनेछ।
- चिसो डोनट्स पिघल चकलेट संग सजाइयो।