अब कुनै पनि भण्डारमा तपाईंले तयार तयार गरिएको केक खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। तर सबै पछि, घरको केक सधैँ स्वादिष्ट हुन्छ। यस लेखबाट तपाईं खरानी क्रीम केक को ओवन मा पाक लागि सरल व्यञ्जनहरु सिक्न सक्नुहुन्छ।
खट्टा केक - एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गाँसिएको दूध - 1 जार;
- उच्चतम ग्रेडको गहुँको आटा - 8 चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक मक्खन - 9 0 जी;
- खट्टा क्रीम मोटी छ - 450 जी;
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- बालुवा - 95 जी;
- कोकोआ - 15 जी;
- सोडा - 5 जी।
तयारी
अण्डाहरू संग मरम मक्खनलाई मारिदिनुहोस्, कन्डिसन दूध दिनुहोस्। आटा सिफ्ट गर्नुहोस्, तयार सामाग्रीहरू यसमा राख्नुहोस्। फोहोर सोडा थप गर्नुहोस् र यसलाई बलियो पार्नुहोस्। परिणाम आटा आधा विभाजित हुन्छ। एकै भागमा हामी कोकोआहरू पलाउँछौं र तीव्र रूपमा मिलाउँछौं। हामी 180 डिग्रीमा 2 केक मिलाउँछौं। प्रत्येक केक आधामा काटिएको छ, साइडका अंशहरू काटेर त्यसलाई टुक्रामा परिणत गर्दछ। चिनियाँसँग खट्टा क्रीम हामीले क्रीमलाई केकमा राख्छौं, यसलाई टुक्राको साथमा छिर्नुहोस्। हामी ठुलो ठाउँमा भिजेको सरल खट्टा केक हटाउँछौं।
सरल र स्वादिष्ट खट्टा क्रीम केक
सामग्रीहरू:
- उच्चतम ग्रेड को गेहूं को आटा - 340 जी;
- 30% वोसो सामग्री को क्रीम - 4 9 0 जी;
- granulated sugar - 290 g;
- खट्टा क्रीम मोटी छ - 180 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- किवी - 700 जी;
- मोटी जेली - 200 मिलीलीटर;
- केले - 3 टुक्राहरू।
तयारी
200 ग्रामको कचौरामा खट्टा क्रीमको कचौरामा, पकाउने पाउडर जोड्नुहोस्, अँध्यारो आटा। हामी आटा आधा विभाजित गर्छौं, तैपनि तयार हुनाले 175 डिग्रीमा केक। त्यसपछि हामी केकमा आधा विभाजन गर्छौं। हामी तिनीहरूलाई चुम्बन संग लुकाउँछौं र व्हाइड क्रीम संग लुगा लगाउँदछौं। यो क्रीमको लागि अधिकतम गतिमा 5 मिनेटको हिसाबको लागि, त्यसपछि बाँकी चिनो डाल्नुहोस् र अर्को राम्रोसँग बिस्कनुहोस्। प्रत्येक तहमा कटा भयो फलले स्यान्डवाइड गरिन्छ। माथि देखि एक साधारण खट्टा क्रीम केक पनि क्रीम र सजाया संग smeared छ।
सरल चकलेट खट्टा क्रीम केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- प्राकृतिक मक्खन - 9 0 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 4 9 0 जी;
- प्राकृतिक शहद - 1 9 0 9;
- मोटो खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- खाद्य सोडा - 10 जी।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम मोटी छ - 1 9 0 g;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- अखरोट कर्नेल - 90 g;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
शीशाको लागि:
- प्राकृतिक चकलेट - 9 0 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- बालुवा - 150 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर।
तयारी
मक्खन पिउ, अण्डा, चीनी, खट्टा क्रीम, हनी, सिफटेको आटा, सोडा थप्नुहोस् र आटा बनाउनुहोस्। हामी यसलाई 3 भागमा विभाजित गर्छौं, रोल आउट र 200 डिग्रीमा प्रत्येक 10 बिन्दुको 3 क्रस्ट बनाउँछ। क्रीम खट्टा क्रीमको पाउडरको साथमा घुम्नका लागि, भेनिला शर्करा, कटाएको नट र मिश्रण जोड्नुहोस्। सबै केक क्रीम संग स्नेह गर्नुहोस्। चिसोले चकलेट पिउनको लागि, तेल जोड्नुहोस्। हामी शिर र दूधबाट सिरप बनाउँछौं। पतली चालको साथ यो चकलेटमा राख्नुभयो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र केकमा हल्का चमकमा राख्नुहोस्।