दही देखि तपाईं धेरै भान्साहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, तर यसको आधारमा बेकिंग अद्भुत छ, धेरै भन्छन् कि यो बिस्कुटको नजिक छ। पिईस र क्यासिरोलहरू पनि किशोरावस्थामा पनि किशोर किशोरीहरूमा, धेरै व्यञ्जनहरूमा तपाईँले भर्खरै सामग्रीहरू र बेकहरू मिलाउन आवश्यक पर्दछ।
म्यानिक
सामान्यतया, पहिलो कुरा तिनीहरूले चाँडै खट्टा काफिरबाट हजुरआमाहरू पकाउन चाहन्छन् - यो साँच्चै चियामा पकाइएको छ। निस्सन्देह, जब खाना पकाउने, तपाईं खट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ वा कोइरालोमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर हरियो, गन्ध र रंग सामान्य हुनुपर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 g;
- मंगा - 200 जी;
- चीनी - 230 जी;
- आटा 160 x;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - ½ चम्मच।
तयारी
पूर्व-सिफ्टेड मंगा कोफिरसँग मिलाएर सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि अण्डाहरू थप गर्नुहोस् र समग्र मिश्रण प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। यसको पछि यो कम्तिमा 40 मिनेटको लागि यो मिश्रण छोड्न आवश्यक छ, म्यान्चे दही र सुँगुरबाट नमी अवशोषित गर्नुपर्छ। त्यस पछि, हामी त्यहाँ त्यहाँ सोडा र सिफटेड आटा मात्र जोड्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अब एक चिसो पकाएको पानामा, सूजी संग छिरायो, आटा राख्नु र 40 डिग्रीको लागि ओवनमा 180 डिग्रीमा ओवनमा पठाउनुहोस्।
किशमिश संग कपकोक
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 g;
- किशमिश - 200 जी;
- मक्खन - 70 g;
- आटा - 300 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 75 जी;
- सोडा - एक चम्मच को 1/3;
- दालचीनी - 1/3 चम्मच;
- अदरक जमीन - एक चम्मच को 1/3;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- सुन्तला रस - 40 जी।
तयारी
किशमिला राम्ररी कुल्ला र पानीमा भिड्ने। पिटेको अण्डामा चिसो तेल थप्दछ र केफिरमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। सोडा, चीनी, मसाले, किशमिशको साथ आटा मिलाउनुहोस् र फेरि अण्डासँग दही थप गर्नुहोस्, सबै राम्रोसँग मिल्दो हुन्छ, यदि ब्याट्री तरल बिस्तारै आटा जोड्दछ भने। यस्तो मात्राको सामग्रीको लागि बेकिंग cupcakes (एक छेद संग) को लागि फारम व्यास वा 22 सेमी हुनु पर्छ। यो स्नेहन हुनुपर्छ, आटा संग छिटो र आटामा राख्नु पर्छ। Cupcake 180 डिग्री मा 35 मिनेट हुनु जाँदैछ, कपकोक राख्नुहोस्, निस्सन्देह यो पहिले नै गरम हुनु आवश्यक छ। र यस समयको समयमा तपाईंलाई नारंगी झील बनाउन आवश्यक छ, सुन्तलाको रस संग शुगर पाउडर मिलाउनुहोस्। चाइनी पाउडर एक चक्की संग गर्न सजिलो छ, बस पिसाब पिसाब। ओवनबाट हटाउन पछि, केकलाई थोडा ठोल्न अनुमति दिइनेछ, त्यसपछि यसलाई ढालनाबाट राख्नुहोस् र यसलाई एक झलकबाट न्यानो वा पाक ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।
कटेज पनीर कसेरोल
अब तपाईलाई के भन्नुहुन्छ कि तपाईं बहुभाषीमा केफिर र कुखुरा पनीरबाट पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 g;
- पनीर - 0,5 किलो;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पानी - 100 ग्राम;
- मंगा - 100 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- स्टार्च - 20 जी;
- नमक - ¼ चम्मच चम्मच;
- Vanilla sugar - 1 चम्मच;
- किशमिश - 50 ग्राम;
- चीनी - 220 जी;
- नींबू रस - 20 जी;
- चेरी - 0.3 किलो;
- मक्खन - 60 g;
- दालचीनी - ½ चम्मच।
तयारी
अण्डले राम्रो फोम हरायो, त्यसपछि 150 ग्राम श्याम राखेर यसलाई बिस्तारै गरौं। त्यसपछि पनीर, वेनिला, नमक, केयर, आम, बेकिंग पाउडर र मिश्रण जोड्नुहोस्। अब पूर्व भिजेको किश्जीहरू राख्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। मल्टीवार्क को कटोरी स्नेहन र आटा राख्नु, यसलाई "बेकिंग" मोडमा 40 मिनेट सम्म राख्नुहोस्। त्यस पछि, क्यासेरोलमा एक प्यारा गुफा लिनुहोस्। यदि तपाईंसँग जमे भएका चेरी छ भने, तपाई यसलाई तुरुन्तै भाप स्नानमा छानामा टाढ्न सक्नुहुन्छ, तर यो अझै अझ राम्रो छ।