मार्निनडेसहरू मासुको स्वाद विविधता, पूरै वा जोड दिनको लागि बनाइन्छ। पोर्क कुनै अपवाद छैन। एक मासु हुनु पनि स्वादको साथ स्वीकृत नगर्ने, पोर्क पुरा तरिकाले विभिन्न प्रकारका मसाले र स्याउ संग छिमेकीहरू, समय समयमा समयका बहुमुखी क्षमताको साथ चकित पार्दै। यस सामग्रीबाट व्यञ्जनहरू, हामीले पोर्कको लागि उपयुक्त मिरिनडेहरूमा समर्पित गर्ने निर्णय गरे।
ओवनमा पाकका लागि पोर्क कसरी पोषण गर्ने?
कुनै पनि मासु, र पोर्क सहित, राम्रो तरिकाले रक्सी र प्रिमियम र थिम जस्ता प्रोन्सरल जडी बूटी को एक क्लासिक सेट संग संयुक्त छ। यो बानीको संयोजन यो सम्भव छ यो, वास्तवमा परीक्षण गरिएको परीक्षणको नुस्खाको साथ।
सामग्रीहरू:
- ऋषि - 2 चम्मच। चम्मच;
- थिम - 2 चम्मच। चम्मच;
- गुलाबी - 4 चम्मच। चम्मच;
- रातो शराब (सुखा) - 115 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 85 मिलीलीटर।
तयारी
मोर्टारमा अनियमित रूपले कटाई साग राख्नुहोस् र ठूलो समुद्री नमकको चुन्च संग छिराउनुहोस्। पातहरू एक टाँस्नुहोस् र परिणामकारी पेस्टले जैतूनको तेल फैलाउनुहोस्। तेलको साथ मासुलाई रगत गर्नुहोस्, एक कंटेनर वा प्लास्टिकको थलोमा ताला लगाएर रक्सी राख्नुहोस्। पछि, कम से कम 3 घण्टा को लागि एक टुकडे को टुकडे छोडें।
एक ग्रिल मा पोर्कबाट शिश केब्याबको लागि पकाउनुहोस्
अर्को साधारण मज्जा, भूमध्यसाधारणको पारंपरिक व्यञ्जनहरु द्वारा प्रेरित, सरस र लहसुन को आधार मा तैयार गरिएको छ - एक जीत को संयोजन जो सुँगुर र कोकहरुमा कोक खाना पकाने को लागी उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- मीठा सरसफाई - 15 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 45 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - स्वाद;
- गुलाबी को जादू - 3 पीसी।
तयारी
एक स्टोपमा, लसुन लसुनको मासुको साथमा टाँस्न नसक्ने सम्म। नींबूको रस र मक्खनमा पास्तालाई बिस्तार गर्नुहोस्, काली मिर्च र कटा रस्सेरीको फ्लेक्स थप गर्नुहोस्। अन्तिममा, मीठा सरसामान मिश्रणमा राख्नुहोस् र मासु अन्नको साथ मासु खाई दिनुहोस्। 4-6 घन्टाको लागि स्वादको साथ पोर्क छोपेर छोड्नुहोस्, र त्यसोभए प्रहार गर्न अगाडी बढ्नुहोस्।
ग्राउण्डमा पोर्क अन्न
खरानीको लागि अर्को सूखी मिश्रण एक ग्रिलमा पोर्क पोर्कको लागि एकदम सही छ। माट मा अतिरिक्त नमी या घटक शामिल नहीं हुनेछ जो टुकडे को सतह मा एक क्षुद्रग्रह जाल को गठन को रोकथाम।
सामग्रीहरू:
- cumin को बीउ - 1 चम्मच;
- धनिया बीज - 4 चम्मच;
- स्याउको बीउ - 3 चम्मच;
- laurel पत्तियां - 9 टुकडे;
- सूखे प्याज, लसुन - 3 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच।
तयारी
मसालेको सुगन्धित मिश्रण राखेर मोर्टारमा राख्नुहोस् र पाउडर रूप सम्म सबैलाई एकैचोटि राख्नुहोस्। सुँगुरको मिश्रणको साथ रुचाउनुहोस् र लगभग एक घन्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्। मिश्रणलाई सुखार्न सतहमा राम्रो उत्साहित हुन्छ, टुक्रा जैतूनको तेलले हल्का तेल लगाउन सक्छ। मासु माछा मार्ने लगभग एक घन्टा पछि, तपाईं ग्रिल अपग्रेड गर्न र खाना पकाउन सुरु गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यो मात्रा 2 9 किलोग्राम मासु पकाउने को लागी पर्याप्त छ।
सुँगुर कबाबको सुँगुरको लागि उत्तम पोषण
पोर्क रिब्ब बारबेक्यू भन्दा एक मासु नाच स्वादको कल्पना गर्न असंभव छ, जसको लागि हामी तल एउटा अन्न तयार पार्छौं। भत्किने टुक्रा मासु पछि शीशाको भूभागमा राखिएको छ, जो न केवल तपाईंको आत्मामा, तर तपाईंको औंलाहरूमा पनि चिन्ह छोडिदिन्छ, र यसैले नै निक्किन्स संग रहन्छ।
सामग्रीहरू:
- टमाटर चटनी - 115 मिलीलीटर;
- Worcestershire सॉस - 55 मिलीलीटर;
- ब्राउन शुगर - 15 जी;
- सेब साइडर सिरका - 35 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 15 जी;
- स्पीक्टेड प्यापिका - 3 चम्मच।
- सूखे अयगानगो, क्युम - 1 चम्मच।
तयारी
सबै अवयवहरू साउसेपमा सूचीबाट मिलाउनुहोस् र मध्यम तापमा राख्नुहोस्। उबलनेपछि, अचम्मको बारेमा लगभग 5 मिनेटको फोडा राख्नुहोस्, र त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ठुलो र सुँगुर संग मिश्रण। मासु छोडेर माछा माछा राख्नुहोस् लगभग 2-3 घण्टाको लागि, त्यसोभए प्रहार गर्नुहोस्।