चकलेट र यस नाजुकताको एक चौंकाने धनी स्वाद, सबै भन्दा उज्यालो दिन पनि हर्षित गर्न सक्षम छ। बिहानको पेय गर्न कोको कपबाट चकलेट क्रीमको सानो भागको साथ एक प्याला कफी वा चाय, बिस्किट्स संग मुस्कुराएर, तपाईंलाई दिनको लागि एक सकारात्मक मूड प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। यसको निरन्तरताको आधारमा, यस्तो क्रीम मात्र सजावट वा स्यान्डविच केक बनाउन सक्दैन, तर यो एक साधारण मिठाईको रूपमा पनि काम गर्दछ। कोकोआबाट मोटो र स्वादिष्ट चकलेट क्रीम तयार गर्ने कसरी पत्ता लगाउनुहोस्।
कोकोबाट चकलेट क्रीमको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 वस्तु;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अब तपाईं कोकोआ को क्रीम बनाउन कसरी भन्नुहुन्छ? त्यसोभए, मक्खन मक्खन मक्खन टुक्राहरूमा काटिएको छ, सस्यानमा राख्नुहोस् र सानो आगोमा राख्नुहोस्। त्यसपछि पिघुर मक्खनमा चीनी, कोकोआ र आटा लगाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र धीरे दूधमा राख्नुहोस्। 7-10 मिनेटको लागि मोटो नहुँदा क्रीम कुकुर, एक चम्मच संग निरन्तर हलचल। तयार बनाइएको व्यञ्जन कोटीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ या केकका लागि चमक।
केकका लागि क्याको क्रीम
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 400 जी;
- वेनिला शर्करा पाउडर - 4 जी;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- cognac - 2 g।
सिरपको लागि:
- चीनी - 1.5 वस्तुहरू;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो हामीले सिरप तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागि, हामी एक सानो कटोरी मा चीनी संग चीनी जोडयो, कमजोर आगो मा राखन र मिश्रण को फोडा को लाया, फोम को हटान र निरंतर हलचल। अर्को, हामीले अण्डालाई बिस्तारै हरायौं ताकि तिनीहरूले मात्रामा लगभग तीन पटक वृद्धि गर्दछन्। लुगा लगाउँदा बिना, समानता स्थिरता प्राप्त नगरी अन्डा मिश्रण शरिरको शिर, ठुलो सावधानीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि कोकोआ पाउडर, मक्खन, पाउडर, सिग्नक र हराउनुहोस्। यो सबै हो, कोकोआ पाउडर को क्रीम तयार छ!
कोकोआ र खट्टा क्रीमको क्रीम
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- कोकोआ - 50 g;
- जिलेटिन - 10 जी।
तयारी
खट्टा क्रीम पहिले, यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई मिक्सरसँग हराउनुहोस्, बिस्तारै चिनी थप्नु। एक पटक जनयुद्ध समान भएपछि एक सानो कोकोआ र मिश्रण गर्नुहोस्। Gelatin अलग ठंडे पानी मा भंग, र त्यसपछि यसको परिणामस्वरूप चकलेट मिश्रण संग मिश्रण। तैयार क्रीम ढालमा राखिएको छ र फ्रिजमा पूर्व-ठुलो नैतिकतामा तातो चाइनामा सेवा गरिन्छ।
पनीर संग कोकोआ क्रीम
सामग्रीहरू:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- Apricot - 0,5 टुक्राहरू;
- क्रीम - 20 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 10 जी;
- कटेज पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी सिरप - 25 मिलीलीटर।
तयारी
कटेज पनीर whisk मिक्सर निम्नतम गतिमा। त्यसपछि हामी कोको पाउडर राख्दछौं, हामी चीनीमा स्वाद राख्दछौँ, बिस्तारै न्यानो दूध दियो र मिक्स नभएसम्म क्रीमको स्थिरता जस्तो सामूहिक बन्न पुग्छौं। त्यसपछि हामी समाप्त चकलेट नैतिकतालाई एक गिलासमा पठाउनेछौं, माथिबाट हामी व्हीप्ड क्रीम राख्दछौं र कम्पन वा जामबाट अक्टोबरको साथमा सजावट गर्दछौं। हामी बिस्कुट वा साधारण बिस्कुट संग ठुलो मिठाईको सेवा गर्दछौं।
कोकोबाट अन्डाको चकलेट क्रीम
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- सेतो आटा वा स्टार्च - 30 जी;
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 30 जी;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
त्यसैले, चकलेट क्रीमको तयारीको लागि, कटोरा लिनुहोस् र यसको कोको पाउडर, स्टार्च, अण्डा र दूधमा मिलाउनुहोस्। सबैलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, कमजोर मात्रामा मिश्रण राख्नुहोस् र मोटो नभएसम्म लगातार स्थिर रहनुहोस्। त्यसपछि प्लेटबाट क्रीम हटाउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, चहिरो मोटो प्रोटीन जोड्नुहोस्, चिनियाँसँग पूर्व-हँसिएको। ढोकाहरूमा अचम्म लाग्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।