Sauté एक सब्जी डिश हो जुन केवल स्वादिष्ट, तर स्वस्थ भोजनको कोटिमा समावेश छ र अविश्वसनीय रूपमा छिटो र सजिलै संग बनाइएको छ। आइपुग्दा तपाईसँग कसरी पत्ता लगाउनुहुन्छ कि कसरी राम्रो तरिकाले बैगुनबाट एक सूट तयार पार्छ।
बिरुवा र बोक्राबाट कसरी सुरक्षित राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- पकाएको टमाटर - 3 पीसी।
- बुल्गारिया लाल मिर्च - 2 पीसी।;
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद या डिल) - 1 सानो गुच्छा;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
- मसलाहरू।
तयारी
ब्वाँसोहरू राम्ररी धोएका हुन्छन्, क्यूबसमा काटिए, खानुहोस् र सारा रातको लागि बायाँ राख्नुहोस्, ताकि सबै कष्टहरू तिनीहरूबाट बाहिर निस्कन्छ। त्यसपछि ध्यानपूर्वक उनलाई कुल्ला र तौलियामा सुत्नुहोस्। गाजर, बलुआ, प्याज र मीठो मिर्च प्रक्रिया प्रशोधन गरिन्छ र सानो समान स्लाइसमा काटिन्छ। एक फ्राइङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो पार्छौं, पहिले गाजर फैलाउँछ र ऊँची गर्मीमा 3 मिनेट तान्नुहोस्। त्यसोभए हामी यसलाई एक प्लेटमा परिणत गर्छौं, र बाँकी तेलमा हामी पहिरो बिरुवाहरू पठाउँछौ, त्यसपछि झोक्रो र प्याजले काली मिर्चको साथ। प्रत्येक चरण पछि, सब्जहरू प्यानबाट हटाउनुहोस् र आवश्यक भएमा वनस्पति तेल थप गर्नुहोस्। अन्तिम मोडमा हामी कटा लसुनको साथमा थोपा टमाटरहरू, कटा कटाईहरू पुछिन्छौं। अब हामी सससेन मा सब्जिहरु, मसला संग मौसम, चीनी फेंक र 25 मिनेट को लागि गरम ओवन मा डिश पठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, हामी सटे को कटा जडी बूटियों संग सजाछन।
सर्दियों को लागि एक सप्तित बैंगनी कसरि पकडे?
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 5 पीसी।;
- बैंगन - 2 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- गाजर - 5 पीसी।
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- बल्ब 2 पीसीएस।;
- चीनी - 50 जी;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि बहुविध मा एकबर्गेन बाट एक सटाम तयार गर्ने। सबै सब्जियां राम्रो हुन्छ धोई, सफा गरियो र सानो क्यूबमा काटिए। त्यसपछि, "बेकिंग" मोडमा, हामी सब्जी तेलमा प्याज पार गर्छौं, र त्यसपछि गर्म र बल्गेरियाई काली मिल्दछ। लगभग 5 मिनेट गाजर, एगप्पल र थोपा पोडस्लेभेममा फ्याँकिएको छ। शीर्ष टमाटरहरू फैलियो, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि "शान्ती" कार्यक्रम राख्नुहोस्। हामी समाप्त साटलाई सफा जारमा राख्दछौं, तल सानो साचो र नमक थप्दै। हामी आवरणलाई बलियो बनाउँछौं, तिनीहरूलाई बदल्नुहोस् र संरक्षणलाई ठुलो सम्मको नरम कम्पासमा राख्नुहोस्। त्यसो भए, हामी सेलरमा साईन पुनरुत्थान गर्छौं र केवल ठुलो रूपमा मात्र सेवा दिन्छौं।