बागल्स, जो भरने को मुख्य रूप देखि चकलेट या मोटी जाम / जाम बनाइन्छ , वास्तव मा एक निश्चित बनावट परीक्षण को आवश्यकता छैन, जस्तै कि बन्स , जो कभी कभी प्रवाह जाम र रसदार फलों संग जुडा हुनु पर्छ। यही कारणले कि बुलेटको लागि आटा धेरै विविध हुन सक्छ: मिठो, रेती अथवा तहमा, जस्तै, उदाहरणका लागि, क्रोधहरूमा। हामीले केहि वेरिएन्टहरू छलफल गर्न निर्णय गरे।
कुखुराको लागि पनीर आटा - नुस्खा
एक निश्चित स्वाद न केवल बैग को भरने को आवंटित गर्न सकिन्छ, तर आटा आफैले पनि। त्यसैले चीजहरू हाम्रो पहिलो नुस्खासँग हो, जसको आधारमा पनीर पनीर हो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 235 जी;
- पाकका लागि पाउडर - 5 g;
- पनीर पनीर - 210 ग्राम;
- granulated sugar - 75 g;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- kefir - 60 मिलीलीटर।
तयारी
सूचीबाट पहिलो दुई अवयवहरू संयोजन गरेर पकाउने सुरू गर्नुहोस्। सुक्खा मिश्रण गर्न, दानेदार चीनीमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि तरल पदार्थमा हाल्नुहोस्: केयर र सब्जीको तेल। चिपचिपा आटा मिल्दो, यसलाई पनीर पनीरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि बाँकी रहन छोड्नुहोस्। यस्तो आराम पछि, केफिर र पनीर पनीरको लागि आटा बढी सजिलै बाहिर निस्कन्छ र पछाडीमा आकारको हुन्छ। अब यो केवल एक प्रत्येक लम्पा रोल गर्न को लागि बनी रहयो, त्रिकोण मा कटौती र तपाईं शुरू गर्न सक्छन्।
रोल - नुस्खाको लागि सर्टकट
सामग्रीहरू:
- आटा - 245 जी;
- पाउडर चीनी - 45 जी;
- मक्खन - 125 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 15 मिलीलीटर।
तयारी
सुत्ने सामग्रीहरू सँगसँगै संयोजन, तिनीहरूलाई मक्खन जोड्नुहोस् र चाँहि पाउनुअघि सबै चीजहरू (वा ब्लेंडर ब्लेड) लाई काट्नुहोस्। कुरकुरामा, दूधमा राख्नु र अण्डालाई पिट्नुहोस्। घन्डा दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू एक कोमामा एकत्रित भएन। एक आटा संग आटा लुकाउनुहोस् र उत्पादन रोलिंग र उत्पादन गर्न आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
कसरी प्याजको लागि खमीर आटा पकाउने?
प्याजको लागि उत्तम आधार सामान्य आटा हुनेछ। एउटै नुस्खा अन्य पकाएको सामानहरूमा लागू गर्न सकिन्छ, उदाहरणको लागि pies, पूर्ण-पज र बन्स।
सामग्रीहरू:
- तत्काल खमीर - 5 जी;
- granulated sugar - 15 g;
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- आटा - 485 जी।
तयारी
दूधमा चिनियाँ क्रिस्टलहरू घुमाउनुहोस् र यसमाथि तत्काल खमीरमा राख्नुहोस्। एक पटक अन्तिम फर्ममा राखिएको बेला, आटामा खमीर समाधान डाल्नुहोस्, पिच्छे मक्खन जोड्नुहोस् र घुटना सुरु गर्नुहोस्। आधा घण्टाको लागि आटामा आटा छोड्नुहोस्, र साइजमा पछाडि, रोल आउट, काट्ने, फ्याँकिएको बत्तीहरू र तिनीहरूलाई 20 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।