छुट्टी तालिका वा सप्ताहांतमा, कहिलेकाँही तपाईंलाई केही रोचक मिठाई बनाउन चाहन्छु, उदाहरणका लागि, पोलको बीउ, नट र किशमिशको साथ एक लोकप्रिय तीन-तहको केक।
तथापि, हामीलाई वितरित गर्नु पर्छ, किनकी हामीलाई विभिन्न बिस्तारहरू संग तीन बिस्कुट केक चाहिन्छ, प्रत्येकलाई अलग देखि पकाउनु पर्छ। तर यो पनि खराब छैन: तपाईं प्रत्येक आधाको लागि केक प्रयोग गरेर एकैचोटि दुई केकहरू पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।
बिस्कुट तीन-तह घर केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- नट, अखरोट वा काठ (कर्नेल) - 170 g;
- किशमिश - 170 जी;
- पोखरेल कन्फेक्शनरी - 5 चम्मच। चम्मच;
परीक्षणको लागि (1 केकका लागि अलग गणनाबाट):
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- गहुँको आटा - 80 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चुरोट;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- फल ब्रान्ड अथवा रम - 2 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- मोटो unsweetened दही - 300 मिलीलीटर (वा क्रीम संग बराबर भागहरूमा);
- पाउडर चीनी - 4 चम्मच;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चुटकी;
- स्नेहनको लागि मक्खन;
- फल फराकिलो फल
- चकलेट तयार अँध्यारो - 1 सानो टाइल।
तयारी
Fillers को तैयारी। उबलिएको पानीमा भाप भत्काइएको किशमिश, नुनसँग पानी, बस तयार र पोखरेल। पागल कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा जमीन हो।
हामी केक पाउँछौँ। पहिलो बिस्कुटको लागि आटा तयार पार्नुहोस्: 2 वटा अण्डाको साथ चम्मचको चम्मच जोड्नुहोस्, रिम लगाउनुहोस्, वीनि र पीडा गर्नुहोस्, त्यसपछि आटा, फिसोडा र सोडा र भुइँमा जमिन। एक चम्मच चम्मचबाट अलग सेतो whisk whisk र पकाउनु पहिले आटा जोड्नुहोस्। आटाको लागि तपाईं थोडा क्रीम वा मोटो सेफ (1 चम्मच भन्दा बढी) थप्न सक्नुहुनेछ।
ओठ पहिले ओवन।
मक्खनको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र परीक्षणको अधिकतम 3/4 (पकाउने बिस्कुटको प्रक्रियामा, जस्तै कि उनि भन्नुहुन्छ, कसैलाई, बढ्दै जान्छ)। 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। मोल्डबाट हटाउन अघि, बिस्कुट लगभग 15 मिनेटको लागि ठोलो।
अभिनय पनि, दोस्रो केक को लागि आटा घुम्न र यसलाई बेक गर्नुहोस्, एकमात्र भिन्नता संग कि हामी नट को बदलन को भट्ठी किशमिश को मिश्रण मा जोडें।
अर्को - भंग भयो र धोएको पोलिसको साथ आटा तयार पार्नुहोस् र तेस्रो केक मिलाउनुहोस्।
हामी क्रीम बनाउँछौं: कोकोआ पाउडरको साथमा दालचीनी बिरुवाको बिरुवामा मिलाइन्छ र त्यसपछि दही संग। तपाईं क्रीममा सानो पानी जिलेटिन समाधान (1/4 भाग, थप) थप्न सक्नुहुनेछ।
अब हामी सम्पूर्ण केकबाट एक केक वा पछाडीबाट 2 केक निर्माण गर्नेछौं (जुन हरेक बिस्कुटको साथ काटेर प्राप्त गरिनेछ)।
केक निर्माण गर्दै
भरपूर रूपमा स्मियर-हामी क्रीम (वा यसको आधा) क्रीमको साथमा राख्दछौं, कष्टयुक्त फलले छिर्छौं, एक चोटि फेरि हामी डुब्छौं। शीर्ष - दोस्रो तह: केक, क्रीम, मोटो भयो फलफूल, क्रीम। त्यसपछि - तेस्रो तह, क्रीम पलाउनुहोस्, ग्रिड चकलेटसँग छिटो। 3 घण्टाको लागि केक राख्नुहोस्, र अधिवेशनमा 5-8 ठुलो स्थानमा राख्नुहोस्, ताकि केक राम्रो भिजेको छ।
कफी वा ताजा पकाइएको चियाको साथ तीन-तहको घर बनाउनुहोस् केक गर्नुहोस्।