ओवनमा खट्टा केक - एक साधारण नुस्खा

खट्टा क्रीम एक सार्वभौमिक उत्पाद डेसर्टको लागि हो, यो आटा र क्रीम दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ। नतिजाको रूपमा, बेकिंग सुगन्धित, समय र पैसा कम हुन्छ कम से कम खर्च गरिन्छ। मौलिक बनाइयो र साधारण "स्माटिन्निक", यदि तपाइँ भरणको साथ प्रयोग गर्नुहुन्छ, र समयमा यसले केही मिनेट लिन सक्दछ। त्यसोभए, खट्टा क्रीम केक कसरी हान्छन् भनेर केही व्यञ्जनहरू।

ओवनमा खट्टा क्रीम पाइको लागि साधारण नुस्खा

सामग्रीहरू:

• चीनी - 200 जी;
• मार्जारिन - 100 g;
• खट्टा क्रीम - 180 g;
• आटा - 320 जी;
• जाम गैर तरल - ¾ कप;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक, वनस्पति तेल।

तयारी

मार्गरिन डूबिएको छ, र त्यसपछि छोटो छोडिन्छ, यो धेरै तातो हुनु हुँदैन। मिक्सर र खट्टा क्रीम संग चिनी मिलाउनुहोस्। आटा मा हाल्नु, नमक र सोडाको एक चुरोट, हलचल। ठुलो मार्जारिन निकाल्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आटा दुई भागमा विभाजित गर्छौं, एक भाग फ्रीजरमा एक घन्टा र आधा राम्रो जमेको लागि राख्नुहोस्। फारम राम्रोसँग तेलको स्नेहन हो, र परीक्षणको दोस्रो भाग तल्लो तहमा राखिएको छ, नेत्रहीन रूपमा वितरित, स्कर्ट बनाउन नबिर्सनुहोस्। जाम संग शीर्ष। हामी हाम्रो आटा फ्रीजरबाट र तीन जाम मा एक कन्ट्राटरमा लिन्छौं। हामी आधे घण्टाको लागि 1 9 54 डिग्री पछाडि थियौं, हामी दाँतको तैयारीमा एक दाँतपट्टिको परीक्षण गर्छौं।

द्रुत खुला खट्टा क्रीम केक

यो टाटर राष्ट्रीय पाइ को खट्टा क्रीम संग एक नुस्खा हो। किनभने यस पाईमा परीक्षण एकदम थोडा छ, यो सज्जन र कम-क्यालोरी बन्द हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• दही दूध - 150 g;
• आटा - 440 जी;
• खट्टा क्रीम 20% - 750 g;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• मक्खन - 150 जी;
• चीनी-400 जी;
• नमक र सोडा - 1 चम्मच;
• स्टार्च - 60 g;
• वनस्पति तेल, vanillin।

तयारी

हामी 1 गिलास चीनीको मक्खनलाई मक्खन गर्छौं, दही डाँडा, त्यसपछि आटा, सोडा र नुन। हामी एक लोचदार आटा घुमाई, जस्तै कि यो रोलिंग पिन सँग लुकेको छ। तपाईं थप आटा जोड्न सक्नुहुन्छ भने, यदि तपाईंले हेर्नुभयो कि यो पर्याप्त छैन। यो कडा दूध को घनत्व मा निर्भर गर्दछ। 10-15 मिनेटको ढोकामा तयार आटा छोड्नुहोस्।

गहिरो डिशमा हामी खट्टाको क्रीम निकाल्छौं, चिनियाँ, स्टार्च र अण्डा थप्नुहोस्। सबै राम्रो छ, तपाईं vanillin थप्न सक्नुहुन्छ। आटा थोपा ठूलो आकारको एक तह तहमा लुकेको छ, जसमा केक पाकिएको छ। मोटाई लगभग 5 सेन्टिमिटर हुनु पर्छ। ढाँटमा आटा तह राख्नुहोस् र छेउमा पसेको छ। पक्षमा प्रत्येक 2.5 सेन्टिमिटर पछि, चाकू काटेर। प्रत्येक परिणामस्वरूप पङ्क्तिको माथि औंलाहरूसँग त्रिकोणहरू बनाउन ट्याप गरिएको छ। प्राप्त फारममा हामी खट्टे क्रीमबाट भरिएका थियौं, यदि भरने भन्दा धेरै किनारहरू केन्द्रमा लिपिन्छन्। 35-40 मिनेटको लागि 185 डिग्रीमा ओवनमा बान्नुहोस्।

खट्टा क्रीम संग सरल पाई

यो प्यारी पाइ को लागि "कछुआ" को लागि एक नुस्खा हो खट्टा क्रीम को क्रीम संग। यसलाई पकाउन तपाईंलाई "सुपर पाक कला" चाहिने आवश्यकता छैन, किनभने यो सँधै सफल हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• आटा - 145 g;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• चीनी - 200 जी;
• खट्टा क्रीम 20% - 350 g;
• कोकोआ - 30 जी;
• भान्सा, बेकिंग पाउडर।

तयारी

अण्डा र 100 ग्रामको बिरुवाले मिक्सरलाई हरायो, कोकोआमा मिलाउनुहोस् र आटाले वाइनिन र बेकिंग पाउडरसँग जोड्नुहोस्। मिक्सरसँग राम्ररी मिलाउनुहोस्। प्यान पारेको ढाकिएको छ, र हामी चम्मच प्रयोग गरेर लुोजेनजेसमा आटा फैलाउँदछौं। भविष्यकुञ्जी कुकीजहरू बीचको अंतर छोड्न महत्त्वपूर्ण छ ताकि तिनीहरू जब पकाएको, तिनीहरूले फैलिएको थिएन र सँगै बाँच्न सकेनन्। 5-7 मिनेटको लागि 1 9 54 मा ओवनमा बान्क गर्नुहोस्।

चीनीको भंग गर्न को लागी खट्टा क्रीम 100 ग्राम चीनी र वाइनिन, व्हिस्क राम्रोसँग मिल्दछ। प्रत्येक कुकी परिणामकारी क्रीममा डिप गरिएको छ र एक स्लाइड संग प्लेट वा डिशमा फैलिएको छ। आटा नरम बनाउँछ र यो खैरो क्रीम संग कम हुन्छ र वांछित आकार हुन्छ। पानी लेफ्ट क्रीम क्रीम संग शीर्ष वा शीशे को साथ सजाया जा सकता है। तयार बनाइयो पाईलाई कम्तिमा दुई घण्टाको लागि भाडामा लिनुहोस् र भिसा दिनुहोस्।