अनन्त युवा र स्वस्थ हुन धेरै मानिसहरू को सपना हो। तथापि, हाम्रो ग्रहमा सबै समयको समयमा सबै प्रकृतिले क्रमिक उमेर र विनाशको लागि आउँछ। जबकि वैज्ञानिकहरूले उमेरको प्रक्रिया रोक्न सही तरिका भेट्टाएनन्। तर स्वभावले लामो समयसम्म सुनिश्चित गरेको छ कि हाम्रो पास शरीरको विनाशको प्रक्रिया घटाउने एक साधन हो। यो एंटीओक्सिडेंटको बारेमा हो - एंटीओक्सिडन्ट प्रभाव भएका पदार्थहरू। प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट भोजन मा पाइन्छ।
एन्टिओक्सिडेंटको प्रभाव
शरीरको उमेरको प्रक्रिया एक महत्वपूर्ण रासायनिक प्रक्रियाको कारण हो - अक्सीकरण। यो अप्रयुक्त इलेक्ट्रनिक्स संग मुक्त कणों को प्रभाव हो - मुक्त कण। एक जोडाको खोजीमा, इलेक्ट्रोनले एटमको संरचना तोड्न, यसलाई कणबाट हटाउँदछ। त्यसैले अन्य परमाणुहरूको विनाशको तन्त्रणा सुरू हुन्छ। इलेक्ट्रोन, जोडा बिना बायाँ, बारीमा पनि अन्य कक्षहरू हानिकारक हुन्छन्, आफैलाई इलेक्ट्रोन भेट्टाउन। फलस्वरूप, शरीरको पूर्ण कार्य उल्लङ्घन गरिन्छ, रोग उत्पन्न हुन्छ, उमेर बढ्दैछ।
र शरीरको wilting धेरै चाँडै सुरु हुन सक्छ र गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरूको नेतृत्व गर्दछ र जीवन अवधि छोटो पार्न सक्छ। यो प्रक्रियाको विरोध गर्न एन्टीएक्सिडेंटहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। चूंकि मुक्त कट्टरपंथी प्रतिक्रियाहरु हाम्रो शरीर मा निरंतर पारित गर्दछ, उनले आफु को मुक्त कट्टर संग लडने को लागि एंटीओक्सिडेंट पैदा गर्दछ। यसको आफ्नै एंटीऑक्सिडेंटको कमीले शरीरलाई खानेमा एंटीओक्सिडेंटलाई समर्थन गर्न आवश्यक छ।
उत्पादनहरु मा एंटीऑक्सीडेंट को प्रकार:
- एंजाइमेट (अंगहरु र ऊतकों को सबै कोशिकाहरुमा वर्तमान);
- कम आणविक वजन (flavonoids, anthocyanins, केहि खनिज र भिटामिन);
- हार्मोन (एन्ड्रोइन्स, एस्ट्रोगेन, प्रोजेस्टेरोन)।
एंटीओक्सिडेंटमा अमीर उत्पादन
उत्पादनमा सबैभन्दा शक्तिशाली एंटीएक्सिडेंट फ्लोभोनोइड्स र एन्थोक्यानिन्सहरू हुन्। धेरै भन्दा यी पदार्थ सब्ज र फलबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ, मिठो र खट्टा वा खट्टेको स्वादमा फरक पर्दछ र कालो, नीलो, रातो वा सुन्तला रंग छ। पहेंलो र हरीको केहि फलहरू पनि फ्लाभोनोइड्स र एन्थोक्यानिन्सको ठूलो संख्यामा गरिन्छ।
उत्पाद समूहहरूद्वारा एन्टिओक्सिडेंटको सामग्रीमा शीर्ष 5 नेताहरूलाई हाइलाइट गर्नुहोस्:
जामुन:
- क्रेनबेरी;
- blueberry;
- raspberries;
- currant, विशेष रूप देखि काला;
- स्ट्रबेरी।
फलहरू:
- गाढा पाम;
- prune;
- केहि प्रकार को सेब;
- सुन्तला;
- अनार।
सब्जिहरु:
- गोभी;
- सेम;
- बीट;
- रातो मिर्च
- बैंगलोर।
पागल:
- pecans;
- अखरोट;
- हजेल नट र हजेलनेट्स;
- पिस्ता;
- बादाम।
सिजन गर्दै
- सूखे अजवाली;
- turmeric;
- जमीन दालचीनी;
- लौंग
- ओरेगनो।
यसको अतिरिक्त, ग्रीटेड कोकोआ, कफी र चियामा एंटीओक्सिडेंट पाइन्छ। र यस सम्बन्धमा, सबै प्रकारको चिया अधिक वा कम उपयोगी छ। तथापि, तपाईंलाई चाँडै पछाडि चिया पिउन पर्छ। पाँच मिनेट पछि, यो कम से कम एंटीओक्सिडेंट हुनेछ।
भोजनमा एन्टीएक्सिडेंटको मात्रा
उत्पादनहरु मा एंटीऑक्सीडेंट को सामाग्री विभिन्न अध्ययनहरु को परिणाम हो। उनी भन्छन् कि एक उत्पादमा पनि फ्लाभानोइड र एन्थोक्यानिन्स, भिटामिन र खनिजको सामग्रीले कत्तिको परिस्थितिमा उत्पादनको वृद्धि भएकोमा निर्भर गर्दछ। यसको अतिरिक्त, प्रत्येक रोपण को किस्म र किस्महरू छन्, जुन तिनीहरूका रासायनिक रचना र उपयोगी गुणहरूमा फरक हुन्छन्। तथापि, यो निश्चित रूपमा भनिएको छ कि एंटीओक्सिडेंटहरू भएका सामग्रीहरू चमक र रङ संतृप्तिमा फरक हुन्छन्।
शरीरलाई पर्याप्त मात्रामा एन्टीएक्सिडेंट प्राप्त गरियो, यो तपाईंको आहारलाई विभिन्न प्रकारका प्राकृतिक उत्पादनहरूसँग संतृप्त गर्न उपयोगी छ। नट, मसाले, बेरीज, सब्ज र फलफूलले तपाईंलाई युवाहरूलाई बढावा दिन र स्वास्थ्य बलियो बनाउन मद्दत गर्नेछ।