दूध को अतिरिक्त संग ओमेलेट यसको भागीदारी को बिना अधिक सज्जन छ, मुख्य कुरा सही अनुपात को राख्न छ। हामी एक फ्राइङ प्यानमा र ओवनमा खाना पकाउने सही व्यञ्जनहरू प्रस्तुत गर्दछौं।
अनुहार र अण्डाबाट दूध एक फ्राइङ प्यानमा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डाहरू चयन गरियो - 4 पीसी।
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 जी;
- हरित प्याजको पंख (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
विशेष जिम्मेवारीको साथ यो ओमेलेट को तयारी को लागी अंडे को चयन मा पुगन को लागि आवश्यक छ। सबै पछि, तिनीहरूले कसरी गुणवत्ता र ताजा हुनेछ, न केवल व्यंजनको स्वाद र उपस्थिति निर्भर गर्दछ, तर तपाईंको भलाइ पनि।
यसको अतिरिक्त, यस अवस्थामा हामीलाई राम्रो मोटो-पर्खाल चाहिन्छ, अधिमानतः cast-iron frying pan। चरम अवस्थामा, तपाईं गैर-स्टिक कोटिंग संग पकवान लिन सक्नुहुनेछ। हामी यसलाई आगो लगाएर आगो लगाउँदछौं, र बीचमा हामी ओमेलेटको आधार तयार गर्छौं। हामी अण्डाको गहिरो कटोरामा हिंड्छौं, तीमध्ये एक थोरै एकताले एकता वा काँटा, प्रक्रियामा नमक स्वादसँग समानतामा मिलाएको छ। मिक्सर प्रयोग नगर्नुहोस्। यस अवस्थामा, तिनको कामले मात्र चोट पुर्याउँछ र ओमेलेट कम रसिलो बनाउनेछ।
अण्डामा थप्नुहोस्, यदि चाहियो, वसन्त प्याजको पखेटाहरू, तिनीहरूलाई सानो टुक्रामा काटेर दूधमा राख्नुहोस्। सामूहिक मिश्रण पछि, तुरुन्तै फ्राइइंग प्यानमा राख्नु, मक्खनको टुक्राको साथ तेल लगाईयो, यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र उचाइमा गर्मी घटाउनुहोस्। हामी तलबाट तल झर्नु अघि र माथिबाट घने एक तरल अंडा बनावट परिवर्तन गर्नु पहिले एमेलेट तयार गर्छौं।
ओमेलेटबाट ओमेलेट र ओवनमा दूध
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 5;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- नमक iodized पत्थर - 5 g;
- मक्खन - 55 ग्राम।
तयारी
ओवनमा एक क्लासिक एमेलेटको लागि, तपाईंलाई फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउने अवस्थामा भन्दा बढी दुध लगाउन आवश्यक छ। हामी यसलाई एक कटोरामा राख्छौं र त्यहाँ एकै छान्नुहोस्, ताजा चिकन अण्डाहरू। हामी नमकमा स्वाद थप्दछौं, सुँगुरसम्म (राम्ररी बिना) मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई तेलको राम्रो आकारमा राख्नुहोस्, ऊ उच्च पक्षका साथ सानो मात्रामा हान्नुहोस्। यदि कन्टेनर सही छान्नु भएको छ भने, ओमेलेट उच्च र स्याहार गर्न बाहिर जान्छ, जस्तै हामी स्वाद र उपस्थितिको रूपमा, जस्तै कि हामी बालवालिका वा स्कूलमा गर्यौँ।
ओमेलेट एक अर्का घण्टाको लागि 200 ओवनमा पकाइएको छ। तैयारी मा पकवान को टुकडे मा कटौती को लागि, प्लेटहरु मा उनलाई फैलन्छ र मक्खन को प्रत्येक टुक्रा छिड़ना आवश्यक छ।
यदि चाहिएको छ, बेकिंग भन्दा पहिले अण्डा मासुमा, तपाइँ कटा हम वा तरकारीका टुक्राहरू थप्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई सुगन्धित जडीबुटीहरू वा सजिलै ताजा जडीबुटीहरूसँग स्वाद दिन सक्नुहुन्छ।
दूध, अण्डा र बेकन (हैम) संग एक नुस्खा एक फ्रिङ प्यान मा एक शानदार ओमेलेट कसरि गर्ने
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डाहरू चयन गरियो - 4 पीसी।
- दूध - 180 मिलीलीटर;
- बेकन या हैम - 180 जी;
- प्याज - 60 g;
- डिल, वा अन्य सागहरू - स्वाद गर्न;
- चट्टानको नुन र जमीन काली मिर्च (कालो वा मिश्रण) - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 40 जी।
तयारी
यस अवस्थामा, हामी बेकन वा हैमको साथमा फ्राइङ प्यानमा दूधको साथमा एक शानदार ओमेलेट तयार गर्नेछौं। यो गर्न को लागी, हामी प्याज र बेकन (हैम) तैयार गर्नेछौं, अवयवहरु को सफाई र क्यूब्स मा कटौती गर्नेछ।
हामी पिघल मक्खन प्याज द्रव्य साथ गरम मोटी भित्री फ्राइंग पैन मा डाल दिए, र केहि मिनेट पछि बेकन (हैम्स) को जोडें। पोर्टलको सामग्रीलाई अर्को तीन मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। यस समयमा, हामी अनुहारमा एक कटोरा बन्छौं, तिनीहरूलाई काँक्रो वा बिस्क (हरा नदिनुहोस्) मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्, र यदि चाहियो भने कटा ताजा जडीबुटीहरू परिचय गर्नुहोस्। अन्त्यमा, दूधमा राख्नुहोस्, मिक्सको अन्य भागहरूमा फ्राइङ प्यानमा अण्डा-दूध मिश्रण राख्नुहोस्।
हामी फ्रिङ प्यानलाई ढक्कनको साथमा राख्छौं, न्यूनतममा बर्नरको ताप घटाउनुहोस् र तयार पार्नुमा एमेलेट (ढक्कन लिने बिना) तयार पार्नुहोस्। अग्नि बन्द भएपछि, प्यानमा केही मिनेटको लागि ओमेलेट छोड्नुहोस्, त्यसपछि अंशमा काटेर प्लेटमा पठाउनुहोस्।